Jerk Pork Wraps with Lime Mayo - przepis ze zdjęciem na Mcooker: najlepsze przepisy

Roladki z Podartym Wieprzowo-Majonezem Limonkowym (Jerk Pork Wraps with Lime Mayo)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
miazga wieprzowa
tymianek	1/4 łyżeczki
woda	1 szklanka
1 ul. sok z limonki
chleb pita (lub tacos)
sałata
czerwona papryka	1 szt
mango	1 szt
sos
majonez o niskiej zawartości tłuszczu	1/2 kubka
sok limonkowy	1 łyżeczka
skórka z limonki	1/4 łyżeczki
czosnek	1 kromka
łuk	smak

1. Odetnij nadmiar tłuszczu z mięsa. Posyp przyprawami. Umieść w powolnej kuchence. polać wodą.
2. Gotować przez 8-10 godzin w niskiej temperaturze lub 4-5 godzin w wysokiej temperaturze.
3. Gdy mięso będzie gotowe, ostudzić i rozerwać na kawałki dwoma widelcami, skropić sokiem z limonki.
4. Pokrój chleb pita (i wyłóż liście sałaty, jeśli chcesz) rozłóż mięso i posyp posiekaną papryką i mango.
5. Zwiń i podawaj natychmiast.
aby zrobić sos, należy wymieszać wszystkie składniki i podawać z klopsami.
Ale niestety moja pamięć nieco zmieniła przepis: dusiłem mango i pieprz razem z mięsem. w rezultacie warzywa i owoce zamieniły się w puree i nie wyglądają zbyt estetycznie na zdjęciu. Jednak, moi przyjaciele, mięso okazało się po prostu boskie. Nigdy tego nie jadłem.
Ponieważ nie mam wolnej kuchenki, nie mogę podać dokładnej temperatury i czasu gotowania. brak danych w oryginalnej recepturze. gotować w rondelku nie dłużej niż trzy godziny (mięso pokroić na duże kawałki).
na zdjęciu nie ma majonezu limonkowego (dzięki mojej „profesjonalnej” pamięci). Mogę tylko powiedzieć, że sos okazał się ciekawy i niezwykły w smaku. oryginalna wersja naczynia zawiera czerwoną cebulę, tego nie wiem, ale IMHO opcjonalnie można użyć naszej fioletowej. Nie miałem pod ręką ani jednej, ani drugiej, więc użyłem zwykłej cebuli.