Babeczki „Porzeczka”

Babeczki „Porzeczka”

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
masło	120 g
Cukier	150 gr.
Sól	szczypta
Jaja kurze	3 szt.
Mąka pszenna	300 gr.
Proszek do pieczenia	1,5 łyżeczki.
Kefir (jogurt)	160 g
Bezwonny olej roślinny	50 gr.
Koniak (likier)	1 łyżka. l. (opcjonalny)
Czarna porzeczka	1 szklanka
Cukier waniliowy	20 gr.

Metoda gotowania

• Wszystkie ciastka powinny mieć temperaturę pokojową.
• Miękkie masło ubić z cukrem, cukrem waniliowym i solą, aż stanie się puszyste i wybielone
• 
• 
• W razie potrzeby wlej koniak na tym samym etapie.
• Następnie ubijamy jajka po kolei i dobrze ubijamy po dodaniu każdego jajka.
• 
• Tak wygląda ciasto z jajkami
• 
• Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Włączamy piekarnik i podgrzewamy go do temperatury 170-180 stopni.
• Następnie na przemian wprowadzamy do ciasta: jedną trzecią mąki - mieszaną - kefir (w moim przypadku jogurt domowy) - mieszaną - kolejną trzecią mąki - mieszaną - olej roślinny - ostatnią trzecią mąki.
• Następnie do gotowego ciasta dodaj umyte i wysuszone porzeczki z niewielką ilością mąki i delikatnie wymieszaj.
• 
• 
• Ciasto układamy do foremek na 3/4 ich wysokości
• 
• Pieczemy w temperaturze 170 stopni 25 - 35 minut do suchego szpikulca (mój piekarnik trwał 35 minut, ale uwaga: Twoja firma może iść znacznie szybciej, więc uważaj, aby się nie przypalić ani nie wysuszyć))
• 
• Ochłonąć
• 
• i ... wchłaniamy :))) dobrze, lub dekorujemy według własnego uznania (w moim przypadku babeczki zdobione są budyniem proteinowym, ale bez kremu też są bardzo, bardzo smaczne)
• 
• 
• Babeczki okazują się super miękkie, super miękkie i pozostają takie same następnego dnia (może dłużej, ale nie mamy takiego doświadczenia - następnego dnia nic nie zostało)))
• 
• Smacznego i miłego pieczenia! :)))
• 

Naczynie jest przeznaczone do

12-15 sztuk

Czas na przygotowanie:

Godzina z pieczeniem

Program gotowania:

Piekarnik, mikser, blender

[Vika]

Vika, takie piękno, takie puszyste pulchne. Owiń mnie, pliz, przód różą

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulnara, z różą, mówisz? Proszę, bądź tak miły, smacznego i odwiedź nas ponownie :)))

[Vika]

Vika, co za piękność! I owinąć mnie różą!

[Ava11]

Ava11, Allochka, bądź miły i zdrowy :)))

[Królewiątko]

Królewiątko, Vika, a ja pliz zawijam wszystko .. to piękno dobrze zrobione, jak zawsze ..

[kristina1]

kristina1więc proszę - to wszystko :))) Dziękuję bardzo! :)))

Vikulya, czapki są cudowne !!! Róże są fajne !! : róża: Dzięki za przepis)

[kirpochka]

kirpochkadzięki, Natulya :)))

[Królewiątko]

Królewiątko, Vikadziękuję! Za miłe słowa i pyszną wirtualną babeczkę moje oczy cieszą się takim pięknem! Dobrze, że traktowałeś wszystkich !!!

[Ava11]

Ava11, Alla,

Vika, co za piękność ..... Nie ma wątpliwości, że to pyszne, ale jakże profesjonalnie udekorowane!

[miodunka]

miodunkaNatasza, kim jesteś, wciąż jestem daleko od bycia „profesjonalnym” Ale usłyszeć takie pochwały, oczywiście, jest niesamowicie przyjemne. Serdeczne podziękowania za tak wysoką ocenę mojej skromnej pracy :))))

Vika, przynoszę ci raport o babeczkach. Zostały wykonane na zamówienie, ale nie wyszło. Dziecko klienta zachorowało
Zrobiłam dla nich tylko ciasto. Umówiliśmy się, że sami będziemy jeść)))
Spędziliśmy poranek przy aromatycznej kawie i pysznych babeczkach. Krótko mówiąc, buduję swoje boki
Ale zrobiłem trochę źle. Zamieniłem jedno jajko na wagę na żółtka. Trzeba było wziąć mniej mąki lub dodać kefiru.
I właśnie przeczytałem, że Alla o tym pisała. Byłby jeszcze delikatniejszy.
Wielkie dzięki za przepis !!! Całuję w policzek)))

[dreszczyk]

dreszczyk, Lyubasha, wow, co za rumieniec, nawet - cóż, piękna piękność, nie babeczki I nie budujesz nic dla siebie, skoro rano - rano możesz, nie martw się :))) Dziękuję bardzo bardzo za raport, bardzo się cieszę, że byliście pyszni i że przepis nie zawiódł

Vikulya, dotsya do ciebie z raportem) I naprawdę im się podobało! dzięki jeszcze raz



O tak, dotsya !!! Ach tak, zgłoś !!! Lyubasha, co za zdjęcie niesamowite w nastroju! Proszę, powiedz mojej córce o mojej idealnej dziecięcej radości - cóż, to jest nieopisanie piękne: rumiane, przytulne, delikatne babeczki na czarno-białym tle śniegu Dziękuję bardzo, dziewczyny! Bardzo udekorowany temat, będę podziwiać z wielką przyjemnością :)))

Proszę, powiedz mojej córce o mojej doskonałej dziecięcej radości

Vikulya, Dasha odwiedziła nas dzisiaj i przeczytała Twój komentarz. Tyle szczęścia było na jej twarzy)))

Cóż, co za niesamowite, nastrojowe zdjęcie!

Lubi siebie małe zdjęcie)

Lubi siebie małe zdjęcie)

Dasha to mądra dziewczyna :)) Oto oba zdjęcia, które nam pokazałeś, zarówno z nastrojem, jak iz fabułą, a są ciekawie zbudowane i są pięknie wykonane Lyubash, no cóż, moja córka ma niewątpliwy talent fotograficzny i jak dobrze, że ją rozwija!

Vika, bardzo dziękuję za tak wiele miłych słów

[dreszczyk]

dreszczyk, Lyubashenka,

Nie piekłam ((choć szaszłyk był suchy

Szkoda (((A jak to jest: nie upieczone, a szaszłyk jest suchy?) Zawsze wydawało mi się, że jedno czy drugie?

Myślę, że chodzi o jagody. wydawało się, że jest upieczony, ale w środku był taki grungy (jagody były zamrożone

[Kochanie]

Kochanie, Tanechka, być może masz rację. Mrożone jagody zaleca się wymieszać z niewielką ilością mąki lub skrobi przed włożeniem do ciasta.

prawdopodobnie. Powtórzę to doświadczenie później)

Miłego następnego pieczenia! Niech wszystko ułoży się jak najlepiej :)))

Teraz najbardziej ukochani! Bardzo smaczne! Zapiekane z mrożonymi porzeczkami. Nie posypałem mąki. Wszystko jest upieczone

[okcin]

okcinJak wspaniale, że wszystko się udało, dziękuję za przypomnienie przepisu, porzeczki mamy już, może czas powtórzyć)))