Rolada ze skórki wieprzowej

Rolada ze skórki wieprzowej

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Skórki wieprzowe
Marchewka
Rzepa
szpinak
czosnek
Cebula
Adjika (Lecho)
Keczup
Hrenoder
Kurkuma
Zmielony czarny pieprz
Sól
woda

Metoda gotowania

• Skórę należy jak najdokładniej oczyścić z tłuszczu. Będzie to podstawa i warstwy w naszej rolce. Wypełnienia mogą się różnić. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni. Pokażę ci dwie opcje.
• Pierwsza opcja. Dla niego potrzebujesz:
• 
• Skórki, marchew, rzepa, cebula, czosnek, keczup, kurkuma, mielony pieprz, sól, woda.
• Wlej wodę do szybkowaru. Włożyć skórki i gotować przez godzinę. Następnie dodajemy resztę składników. Zostaw trochę czosnku na surowo. I gotuj przez kolejne pół godziny.
• 
• Następnie wyjmujemy skórki i warzywa. Niech trochę ostygną.
• 
• Przetrzyj rzepę i marchewkę na drobnej tarce.
• 
• Drobno posiekaj czosnek.
• 
• Następnie bierzemy formę i układamy pierwszą warstwę skór.
• 
• Drugą warstwę rozkładamy prostopadle do pierwszej.
• 
• Następnie rozłóż marchewki i połowę czosnku.
• 
• Ponownie - warstwa skór.
• 
• Warstwa rzepy z czosnkiem.
• 
• I wreszcie warstwa skór.
• 
• Przykryj pokrywką lub folią spożywczą i wstaw na zimno. Pozostały bulion wlewamy na talerze i po kilku godzinach mamy:
• 
• Jeśli wyjmiemy zamrożony bulion z talerza, zobaczymy, że przyprawy są poniżej. Jeśli tak naprawdę ich nie potrzebujemy, wycinamy tylko przezroczystą warstwę i zamrażamy. To podstawa przyszłej zupy. Ale możesz go zamrozić tak, jak jest. Jeśli robisz te same gulasze warzywne, możesz na nich ugotować dla sytości i smaku.
• 
• A nasza rolka skóry jest taka. Uwaga - nie jest tłusty.
• 
• A oto przekrojona rolka.
• 
• Teraz pokażę ci drugą opcję. Algorytm jest taki sam. Tylko różne nadzienia.
• Dla niego musisz wziąć:
• 
• Chrzan, lecho lub adjiku, marchew, szpinak, czosnek, cebula, sól.
• Najpierw ponownie zagotuj skórki, następnie dodaj lecho lub adjika, marchewkę, cebulę, trochę czosnku i sól.
• Po przygotowaniu zaczynamy rozprowadzać bułkę. Nie pokażę warstw skóry.
• Pierwsza warstwa to hrenoder.
• 
• Druga warstwa to marchewki z czosnkiem.
• 
• Gotowany i drobno posiekany szpinak z czosnkiem.
• 
• Domowa adżika lub lecho.
• 
• Formujemy bułkę, kładziemy ją na zimno, a trochę później mamy takiego przystojnego mężczyznę:
• 
• Teraz odcinamy kromkę, dodajemy chrzan, bierzemy chleb żytni i cieszymy się.
• 
• Smacznego!

Uwaga

To danie zostało wymyślone przez mojego tatę.
Dawno temu byłem chudym nie-dziadkiem. I ktoś powiedział mojej mamie, że żeby wyzdrowieć, muszę jeść galaretkę. Ale go nienawidziłem. Mama, gdy tylko nie jest wyrafinowana. Przygotowała różne rodzaje galaretek i galaretki. Na próżno.
To prawda, wyciągnąłem i zjadłem warzywa z galaretowatego mięsa i wybrałem skórkę wieprzową z galaretowatego mięsa. Ale dokładnie oczyściła go z tłuszczu. Tatuś to zauważył.
Jakiż kochający ojciec nie zrobi!
Pomyślał, wyczarował iw końcu okazało się, że jest taki pyszny. Żona jest szczęśliwa, a córka.

Prawdopodobnie dlatego, że jestem dziewczynką, tata rozpieszczał mnie znacznie bardziej niż mama. Wybaczył mi figle, odpowiedział na wszystkie moje przyczyny i spędził ze mną więcej czasu. W końcu moja mama miała dom. A w tamtych czasach nie było asystentów elektrycznych: multvaroki, miksery, kombajny… Nie mieliśmy nawet pralki i odkurzacza. A moja mama często, zaczynając sprzątać, wypędzała nas z domu.
I mój tata i ja byliśmy z tego powodu bardzo szczęśliwi. Mieliśmy dużo ciekawych rzeczy do zrobienia.
Tata poświęcił mi dużo czasu. Nauczył mnie czytać i pisać w wieku sześciu lat, chociaż za moich czasów dzieci zdobywały te umiejętności dopiero pod koniec pierwszej klasy. Nauczył mnie jeździć na rowerze, pływać, jeździć na nartach z trampoliny, stawać na łyżwach, sadzić groszek, smażyć jajka i przyklejać babkę do otarcia ...

Urosłem. Zakochałam się zarówno w galarecie, jak i galarecie.Ale ta pyszna i piękna bułka często pojawia się również na naszym stole. I za każdym razem, gdy odcinam kawałek, przypominam sobie tatę.

świetny przepis. dzięki. Uwielbiam skórki!

[toffi]

toffi, Irina!
Ile przyniosła nam smakołyków!
Zaniosła przepis do „pojemników”.
Skórki "oszczędzają" w zamrażarce, kiedy piszę ... UH! jak jemy!

Jakiż kochający ojciec nie zrobi!

Świetnie, tato!

Naprawdę nie jestem chudy, ALE będę jadł!

[toffi]

toffiIrina, dzięki za ciekawy przepis i jego historię !!

[toffi]

toffi, dobry przepis, skórki zawsze pozostają i nie wiedziałem gdzie je umieścić, ale mam pomysł) dzięki

Ta rolka jest również dobra, ponieważ jest dobra dla stawów.

[Irina]

IrinaIle jeszcze masz w zanadrzu rodzinnych historii kulinarnych? Tak, jeden bardziej szczery i interesujący dla drugiego? A z tak wspaniałymi przepisami? PODZIĘKOWAĆ!!!

Klasa

[toffi]

toffiIrina, jeszcze wczoraj widziałem takie piękne skórki w sprzedaży, ale nie wiedziałem dlaczego je kupiłem. A teraz w pełni uzbrojony, możesz wziąć!

Irina, ile jeszcze historii rodzinnych i kulinarnych masz na stanie? Tak, jeden bardziej szczery i interesujący dla drugiego? A z tak wspaniałymi przepisami?

To wszystko wina konkurencji ... To nie moja wina, sam przyjechał! (Z)
Szczerze mówiąc, gdyby nie konkurencja, to nawet ja nie zrozumiałbym, że w mojej rodzinie przygotowuje się wiele ciekawych rzeczy.
Właśnie zdecydowałem, że jeśli ugotuję NASZE danie i nie zapomnę sfotografować procesu, to wystawię je na konkurs.
Czasami zapominam ...

Swoją drogą jestem więcej niż pewien, że wielu z nich ma niezwykłe rodzinne przepisy. Nie tylko ja.

[toffi]

jeszcze wczoraj widziałem takie piękne skórki w sprzedaży, ale nie wiedziałem, dlaczego zostały kupione

A oto kolejny. I w tym wątku. I nigdy nie spotkałem tak pięknych międzywarstw. toffi, ciekawy i piękny.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, planeta skór jest prosta! Wielkie dzieki! Do tej pory nie miałam pojęcia, że ​​są zjadane

[TATbRHA]

Nie tylko zjada się skórę, ale lekarze zalecają ją również jako źródło kwasu hialuronowego i kolagenu.
TATbRHAdziękuję !!!!

Daj więcej skórek, dobrych i innych !!!