Pieczeń z plastrami (w siateczce wieprzowej)

[Mięso mielone:]

Pieczeń z plastrami (w siateczce wieprzowej)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Mięso mielone:
Skręcone mięso	1 kg
Surowe jajko	1 szt.
Posiekane jajka na twardo (w mięsie mielonym powinny być widoczne kawałki jajek, a zatem niezbyt małe)	3 szt.
Surowa cebula	1 szt.
Wytarty na drobnej tarce i rozdrobnione i smażoną cebulą	2-3 szt.
Sól pieprz

Metoda gotowania

• Siatkę należy kupić wcześniej, musi być nienaruszona, bez grubych blizn tłuszczu. Moczyć w wodzie przez cały dzień, ciągle zmieniając wodę. Następnego dnia ruszt można wypełnić zimną marynatą (woda, ziele angielskie, gorzka, liść laurowy, cebula i czosnek). Dzięki temu siatka nie będzie miała nieprzyjemnego zapachu.
• Naleśniki piec jak na plastry w ilości 6 naleśników (średnicy 19 cm) na 1 rolkę.
• Mięso mielone:
• Jak zwykle uważam, że najsmaczniejsza bułka pochodzi z mięsa nutrii, ale oczywiście można ją zastąpić wieprzowiną ze smalcem.
• Pozwól siatce spłynąć.
• Rozłóż na stole, nałóż 4 naleśniki.
• (naleśniki można pokroić, robiąc z nich kwadrat, wtedy potrzebne są 4 sztuki. Jeśli ułożysz naleśniki okrągłe, to szczeliny należy wypełnić plastrami pokrojonych naleśników, a zatem potrzebne będzie 5-6 sztuk. I oczywiście rolka będą dłuższe i grubsze.)
• Rozłóż mięso mielone na naleśnikach warstwą o grubości około 0,5 cm. Siatkę przyciąć tak, aby była o 4-5 cm większa niż naleśniki.
• Mocno zwinąć rolkę, włożyć końce siatki do środka.
• Bułki układamy na blasze do pieczenia i pieczemy w nagrzanym piekarniku ok. 40 minut, po czym należy je schłodzić pod ładunkiem, aby nie kruszyły się podczas krojenia.
• 
• 
• 

Uwaga

Pyszne! (czyli smacznego!)

Zdjęcia gotowej rolki niestety nie wyszły. Dodam to następnym razem.

Podobne przepisy

Roladki Mielone "Nachodka" (Natusik)

Roladki mięsne z szynką i suszonymi morelami (Kukułka 1054) (Administrator)

Roladki mięsne z grzybami (szybkowar marki 6050) (Vichka)

Cóż, zgodnie z obietnicą, zdjęcie gotowej rolki:


Tym razem zrobiłem dużo rolek. Owinięte po jednym arkuszu na raz. Lubiłem. Nie potrzebujesz dużego kawałka siatki.
Bułki położyłam na blasze do pieczenia, którą położyłam folią. Kiedyś zwykle próbowałem - nie podobało mi się, jeśli dno jest smażone, to bardzo pozostaje w tyle za folią. Tym razem użyłam okrągłej folii zebranej z cukierków Strela. Ta folia jest gruba, a spód jest doskonały.

[Kochanka]

„Siatkę należy kupić wcześniej, powinna być nienaruszona, bez grubych blizn tłuszczu”.

Kochankai gdzie jest sprzedawana ta siatka? Nigdy nie widziałem tego w sprzedaży.

Siatka jest sprzedawana na rynku, na którym jest wieprzowina.

[lega]

lega, możemy go kupić na targu, na którym sprzedawana jest wieprzowina. Zapomniałem zrobić zdjęcie, więc oto kilka zdjęć z Internetu. (czasami zastępuję go własnym) Wydaje się, że nazywany jest również tłuszczem wewnętrznym ...


źródło 🔗

Nadal mamy „Greckie kobiety”, które to robią. Oznacza to, że te smugi są białe - to jest tłuszcz, a podczas gotowania topi się. Rolka okazuje się soczysta, a siatka w ogóle nie jest wyczuwalna.

A także leczymy zapalenie oskrzeli siatką.

Nigdy nie widziałem na rynkach najbliżej mojego domu. Teraz zapytam sprzedawców. Dzięki za odpowiedzi.

A także leczymy zapalenie oskrzeli siatką.

Jest bardzo popularny w medycynie ludowej.

Teraz zapytam sprzedawców. Dzięki za odpowiedzi.

Może naprawdę musisz zapytać. Tutaj na przykład musisz iść na to wcześnie, w przeciwnym razie możesz tego nie złapać ...