Gołąbki w multicookerze Redmond RMC-01

Gołąbki w multicookerze Redmond RMC-01

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Mięso Mielone (wołowina + filet z kurczaka)	1,5 kg
Młoda cukinia (średnia)	1 szt
Cebula	2 szt
Sól	smak
Mielony czarny pieprz (do smaku)
Przyprawy (zioła prowansalskie) opcjonalnie
Świeża kapusta średnia	1 szt
SOS
jogurt (klasyczny)	150 ml
czosnek	4 goździki
Sól	smak
Przyprawy (zioła prowansalskie) opcjonalnie
koncentrat pomidorowy	2 łyżki stołowe
Cukier	1/2 łyżeczki
Celuloza	2 łyżki stołowe

Metoda gotowania

• 1. Oddziel liście kapusty od główki, włóż je do rondla z wodą i gotuj do połowy ugotowane (aby były lekko miękkie). Następnie włóż durszlak i pozwól im ostygnąć.
• 2. Przygotuj mięso mielone: ​​mięso (ok. 1 kg mielonej wołowiny 1 filet z kurczaka. Miałem już mięso mielone, robię dużo na raz) = cukinia starta na grubej tarce + posiekana cebula + przyprawy + błonnik. Wszystko wymieszać.
• 3.Robienie gołąbków (owinąć mięso kapustą)
• 4. Smażyć z obu stron.
• 
• 5. Wrzuć do CF: najpierw pokrój pozostałą blanszowaną kapustę i połóż dno miski (nie grube), następnie dodaj koncentrat pomidorowy + 0,5 łyżeczki cukru i 1 łyżeczkę soli, a następnie gołąbki.
• 6. Dopełnij sosem: drobno posiekaj czosnek + jogurt + przyprawy. Wymieszaj i napełnij gołąbki.
• 
• 7. Gotowanie w programie „Żywność dla niemowląt” przez 1 godzinę.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

12 szt

Czas na przygotowanie:

2 godziny na wszystko (gotujemy 1 godzinę w MV + 1 godzina na przygotowanie półproduktów)

Program gotowania:

W MV

Uwaga

najpierw głowice nalały 200 ml sosu, a po zjedzeniu wszystkiego i wyjęciu miski okazało się, że sos się zagotował i miseczkę wylałem na zewnątrz do elementu grzejnego, więc bierz mniej płynu. Ponieważ po zjedzeniu niebieskiego sosu w misce pozostało około 200 - 250 ml (na oko). Oznacza to, że warzywa i mięso dawały swój sok i dlatego było dużo płynu !!!!

Podobne przepisy

Gołąbki warzywne (Tumanchik)

Faszerowana kapusta leniwa w Petersburgu (Lerele)

Faszerowana papryka, gołąbki (Steba DD1 Eco) (Za-za)

Dziękuję, dodałem do zakładek

[Znak]

Znakdzięki za ciekawy przepis. Co daje błonnik? Pierwszy raz widzę z nią przepis

[Znak]

Znakdzięki za ciekawy przepis. Co daje błonnik? Pierwszy raz widzę z nią przepis

Fibre to moja sprawa. Dodam go przy pieczeniu chleba, przy robieniu makaronu i wszędzie tam, gdzie to możliwe.
„... Błonnik oczyszcza organizm z substancji toksycznych, mutagenów i czynników rakotwórczych (żużle, trucizny, sole metali ciężkich, pestycydy), usuwa azotany, które dostają się do organizmu wraz z warzywami i owocami.

Błonnik wpływa na metabolizm i ma korzystny wpływ na wagę człowieka. To zaburzenia metaboliczne prowadzą do przyrostu masy ciała. Błonnik nie może spalać tłuszczu ani wpływać na widoczne konsekwencje nadwagi, ale eliminuje samą przyczynę - naruszenie procesów metabolicznych w organizmie. Prowadzi to do stopniowej normalizacji wagi, bez groźby przybrania dodatkowych kilogramów natychmiast po zaprzestaniu przyjmowania błonnika.

Błonnik pokarmowy skraca czas przebywania pokarmu w przewodzie pokarmowym. Im dłużej pokarm pozostaje w przełyku, tym dłużej trwa wydalanie. Błonnik pokarmowy przyspiesza ten proces, a jednocześnie pomaga oczyścić organizm. Spożywanie wystarczającej ilości błonnika normalizuje pracę jelit… ”

Przystań! A skąd to bierze, to włókno ???
Musiałbym !!!

Błonnik jest sprzedawany we wszystkich oddziałach dietetycznych i diabetologicznych, można go również kupić w aptekach.

[Znak]

Znak, dzięki za informację. Zanotuję.

Produkcja włókien jest inna, ja biorę drobne mielenie, jak otręby.

Błonnik jest sprzedawany we wszystkich oddziałach dietetycznych i diabetologicznych, można go również kupić w aptekach.

Dzięki za informację! Co jest napisane na opakowaniu? Czy to się nazywa „błonnik”?

Produkcja włókien jest inna, ja biorę drobne mielenie, jak otręby.

Czy mogę dostać zdjęcie opakowania? W sklepie będę się kierował obrazem!

Myślę, że możesz po prostu użyć otrębów ...

Na pewno!
Ale zaintrygowało mnie włókno!

Tutaj mam jedną (ona jest pierwsza, ale taka była w sklepie - Auchan)

Są w różnych opakowaniach, a producenci są różni.
Oczywiście mógłbym być wspaniały, ale do chleba dodaję głównie otręby (żytnie + pszenica i błonnik). Wszystkie rodzaje ziaren.

Dziękuję Ci!

Gołąbki w multicookerze Redmond RMC-01

Niedawno mam multicooker, model Redmond M90. Teraz próbuję różnych przepisów - szukam szczegółów na stronach internetowych i forach. Przeanalizowałem wiele z nich i wyciągnąłem następujące wnioski. Aby zrobić niesamowite gołąbki, a nie owsiankę z ryżem, musisz poznać dwa przydatne sekrety. Przygotuj pyszne soczyste mięso mielone i pyszne nadzienie. Soczystość mięsa mielonego uzyskuje się przy dużej ilości warzyw, a nadzienie dostateczną ilością kwaśnej śmietany. I jeszcze jedno - nie dodawaj od razu pomidora do sosu, bo zapobiegnie to gotowaniu się liści kapusty, a pozostaną jędrne. Postępowałem zgodnie z radami z Twojego forum i znalazłem wiele szczegółowych porad na temat potraw w multicookerze 🔗 (Nie wiem lub możesz zostawić link). W rezultacie, dzięki zebranym subtelnościom gotowania, dostałem po prostu niesamowicie smaczne gołąbki, które dosłownie rozpływały się w ustach. Z jakiegoś powodu były tak smaczne w zwykłym kotle.

[Angelinka14]

Angelinka14, świetnie, że znalazłeś przepis na gołąbki dla siebie i swojej rodziny! A w CF faktycznie okazuje się pysznie, myślę, że ze względu na to, że gotowanie jest bardziej obfite i jest więcej własnego soku (z mięsa i warzyw), nie rozcieńczanego dodatkową ilością wody!