Obecne są lody i jagody

Obecne są lody i jagody

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
przecier z czerwonych porzeczek i wiśni	125 g
przecier jabłkowy	125 g
cukier	200 g
woda	530 g
skrobia kukurydziana	20 g

Metoda gotowania

• 1. Do rondla wlać 500 g wody i dodać cukier, doprowadzić do wrzenia. W osobnej misce wymieszaj skrobię i 30 g wody. Wlej mieszaninę do wrzącego roztworu i gotuj, aż zgęstnieje. Schłodzić do temperatury pokojowej i przechowywać w lodówce.
• 2. Trochę rozmroziłam porzeczki i wiśnie, wypłukałam, ubiłam blenderem, przetarłam przez sito. Przygotowane puree włożyć do lodówki.
• 3. Włożyć mus jabłkowy również do lodówki (włożyć jabłko do kuchenki mikrofalowej)
• 4. Gdy wszystko ostygnie, przecedzić galaretkę przez sito, dodać puree z porzeczek i wiśni, dodać mus jabłkowy i wszystko wymieszać trzepaczką.
• 5. Załadować maszynę do lodów i gotować do zamrożenia. Zajęło mi to 50 minut.
• Włożyć do misek lub wstawić do zamrażarki do całkowitego zamrożenia.
• Smacznego.

Naczynie jest przeznaczone do

1 kg

Czas na przygotowanie:

od 1 godz

Uwaga

Znalazłam przepis na moje ulubione lody !!! Bardzo lubię owoce i jagody bez mleka i innych dodatków. Odbywa się to szybko i łatwo. Chcę podziękować Irinie Chadeevie za ten przepis.
Przepis na lody wziąłem tutaj: 🔗

Lody mają bardzo przyjemny owocowy smak, kremową konsystencję i brak kryształków lodu. Dzieci natychmiast dostały lody. Irina miała 30 minut w maszynie do lodów, ale ja nadal miałem płynną masę. Po 50 minutach wyjęła lody łyżeczką. Bardzo smacznie, dzieci i mąż zamówili więcej !!!
Maszyna do lodów UNOLD na 1,1 litra.

Podobne przepisy

Lody z kozim serem i malinami (Sonadora)

Sorbet żurawinowo-malinowy (maszyna do lodów marki 3812) (Sonadora)

Lody malinowe (Tatiana S.)

[Galina]

Galinawyszły pyszne lody !!! Ja też „spojrzałem” na niego. Ale na razie bez maszyny do lodów ... czekamy.

[Galina]

Galinacudowne lody! Uwielbiam owoce!

Ja też „spojrzałem” na niego.

Tutaj i ja też patrzyliśmy na niego. Po prostu nie rozumiałem musu jabłkowego (gotowego) w przepisie, chciałem kupić jedzenie dla niemowląt.

Aha, te lody też zrobiłem według autorskiej receptury, wziąłem właśnie jabłka i przeciery żurawinowe, okazało się, że właśnie ten sklep, nasz ulubiony!

Omela, Sonadora, annnushka27 - dziękujemy wszystkim za zainteresowanie przepisem! Spróbuj, lody są pyszne i orzeźwiające!
Po prostu wziąłem jabłko i udusiłem je w kuchence mikrofalowej.
Chcę też zrobić to z żurawiną, ale muszę to kupić.

Po prostu wziąłem jabłko i udusiłem je w kuchence mikrofalowej

I prawda! Możesz go też upiec w piekarniku! Coś, czego nie zgadłem od razu.

Dobry przepis, dodany do zakładek, gdy tylko zrobi się cieplej, na pewno to zrobię. Zwłaszcza jeśli smakuje jak stare, dobre lody owocowo-jagodowe z dzieciństwa.

klasa! tak atrakcyjny i bez kalorii! nadchodzi lato - ze wszystkim można gotować :-)

Galina, Tatiana, dziękujemy za zwrócenie uwagi na przepis. Lody są naprawdę lekkie i pyszne. Autor robi to z czarnych porzeczek i żurawiny.

I prawda! Możesz go też upiec w piekarniku! Coś, czego nie zgadłem od razu.

A nawet szybciej w kuchence mikrofalowej!
Dzięki za przepis, bardzo trafny! I rozładuję zamrażarkę z resztek jagód

Będę bardzo zadowolony, jeśli przepis się przyda. Okazuje się, że jest bardzo smaczny. Svetlana, zrobiłem to w kuchence mikrofalowej. Przetarłem wszystko przez sito i tłuczone ziemniaki są gotowe. Więc rozładowuję zamrażarkę.

Na zamówienie dzieci i jej męża znowu zrobiłam te lody. Zmieniłem tylko proporcje. Konsystencja jest kremowa, plastyczna, bez kryształków lodu.

* woda - 500 ml
* cukier - 170 gr
* skrobia - 20 gr
* mrożone truskawki - 120 gr
* mrożona żurawina - 70 gr
* mrożone czerwone porzeczki - 100 gr

Tym razem zmniejszyłem wodę - nie wpłynęło to na smak, ale zamarzła w lodach szybciej - 35 minut, ale było 50. Najpierw ugotowałam galaretkę i odstawiłam do ostygnięcia.
Nie było też z nich jabłek i tłuczonych ziemniaków, bez nich wyszło świetnie. Wszystkie jagody opłukała zimną wodą i dobrze zmieliła blenderem. Puree ziemniaczane nie przeszły przez sito, ale włożyły mieszaninę z powrotem do zamrażarki. Gdy galaretka ostygnie do temperatury pokojowej. tem-ry, wyjąć puree z jagód, dodać galaretkę, ubić ponownie blenderem i włożyć do maszynki do lodów.
Okazało się bardzo smaczne. Głównym smakiem jest truskawka. Możesz więc bawić się tym przepisem według własnego gustu. Smacznego.

Zrobiłam wczoraj lody na daczy. Jagody wzięły mieszankę - truskawki, truskawki, maliny, porzeczki czerwone i czarne. Waga jagód okazała się 350 gramów. Nie ważyłem puree. Zrobiłam galaretkę, puree ziemniaczane, wszystko wymieszałam w zamrażarce. Wtrąciłem się tylko raz, bo położyłem się spać. Okazało się pyszne, ale nie to. Mój powiedział, że popsicle. Jest wiele kawałków lodu. Najwyraźniej musisz częściej mieszać lub bić. Lodziarnia jest świetna!

Naprawdę chciałem owoców i jagód. Postanowiłem poeksperymentować i zrobiłem dwa rodzaje lodów. W lodówce zeszłoroczna wiśnia natarta cukrem:

* wiśnie z cukrem - 250 gr
* woda - 250 gr
* skrobia - 20 gr
* mrożona czarna porzeczka - 500 gr
* cukier - 200 gr
* białka - 2 szt
* przecier jabłkowy - 120 gr
1. Gotowana galaretka z wody, cukru i skrobi. Ostudź i włóż do lodówki.
2. Gdy galaretka dobrze ostygnie, dodajemy do niej czarną porzeczkę (wyjąłam ją z zamrażarki i opłukała ciepłą wodą, należy lekko rozmrozić), dodajemy mus jabłkowy i wszystko ubijamy blenderem. Potem przetarła wszystko przez sito. (Zrobiłam kompot z ciasta.)
3. Podzielić puree na dwie części - 600 i 400 gr. Wykonane w maszynie do lodów.
Pierwsze 600 gramów zostało zamrożone na 50 minut. Okazało się, że to dobre, gęste lody bez kryształków lodu. Temperatura na koniec programu -8 stopni. Włożyłem go do pojemnika i włożyłem do zamrażarki.
Po drugie, 400 gr dodano ubite białko. Lody były gotowe w 40 minut. Masa okazała się gładka, jedwabista, bez kryształków lodu, gęsta.
Oba rodzaje lodów dałam dzieciom i mężowi do przetestowania. Dzieci powiedziały, że smakowały tak samo i lubiły oba. Mój mąż bardziej spodobał się opcja z białkiem, powiedział, że te lody mają delikatniejszy smak.
Smacznie, naturalnie i zdrowo !!! Ale następnym razem rozcieńczę porzeczki innymi jagodami, ponieważ nadal są kwaśne.
Przepraszamy, nie było czasu na zrobienie pięknego zdjęcia i chciałem pokazać różnicę w kolorze.

Dziękuję za przepis na ulubione lody, pierwszy był z żurawiną, drugi z wiśniami i porzeczkami, ale trzeci z suszonymi morelami, wszystko super!

[Irina. T]

Irina. T, dzięki za wskazówkę. Czy możesz nam powiedzieć, jak to zrobiłeś? Ciekawy.

Z suszonymi morelami zrobiłem tak: namoczone suszone morele przez noc w zimnej, przegotowanej wodzie, rano ubite w blenderze i wymieszane z musem jabłkowym i galaretką. Ponieważ morele suszone różnią się stosunkiem słodyczy jabłko: morele suszone wybieram do smaku, masa całkowita = 250g. I do maszyny do lodów.
W Odessie sprzedawaliśmy miękkie lody morelowe, pamiętam, jak do maszynki do lodów wlewano gęstą ciemnopomarańczową masę, podobno były to świeże morele, więc latem spróbuję ze świeżych. A z suszonymi morelami jest też bardzo smaczny i zdrowy!

[xoxotyshka]

Z moreli robią pyszne lody! W sezonie ubij morelę blenderem z cukrem i włóż do zamrażarki. A zimą robię lody z tego puree. Z mlekiem i śmietaną, teraz spróbuję według twojego przepisu.
xoxotyshkadziękuję!

Dzięki za przepis! Możesz eksperymentować bez końca. maliny i trochę czarnej porzeczki

Irina. Ach, dziękuję za zwrócenie uwagi na przepis. Bardzo się cieszę, że Ci się podobało.

Ugotowałam to dzisiaj !!! Prawda z kolejnym puree - truskawką i brzoskwinią! To jest coś !!! Nigdy nie lubiłem lodów za 7 kopiejek, ale natknąłem się na białoruskie za 4 UAH, to już coś !!! Spojrzałem na kompozycję, przeszukałem google i oto jest! Prigttovila - po prostu to !!!!!! podziękować!!

[fronya40]

fronya40co za ciekawe lody !!! Podziękować.Trzeba to zrobić, tylko nektaryny są. W jakiej proporcji zebrano jagody?

[fronya40]

fronya40co za ciekawe lody !!! Podziękować. Trzeba to zrobić, tylko nektaryny są. W jakiej proporcji zebrano jagody?

Wziąłem 200 gramów musu jabłkowego i osobno 200 gramów brzoskwini + przecier truskawkowy

Mam pytanie. Wypróbowałem twój przepis. Jedyne, co się wycofało, to to, że w ogóle dodałem cukier. Tylko woda i skrobia. Lody super, jak w dzieciństwie Pingwin. Ale w trakcie zamrażania w lodziarce (30 minut) na górze zamrożono jednorodną masę, podobnie jak grube topione lody, a na dnie miski jest taka warstwa lodu:
🔗

Czy może istnieć powód, aby nie dodawać. Cukier?

Zrobiłam to prawie według przepisu, tylko zmniejszyłam cukier do 150 gr. Jabłka - Antonovka. Okazało się bardzo smaczne, ale dla mnie nadal bardzo słodkie. Dzieci uczyły się wszystkiego wieczorem. Dzięki za przepis. Będę eksperymentować z gustami.

Robię lody według tego przepisu (znalazłem je też na stronie Chadeyki), tylko wymieniłem wodę na mleko. A ja biorę puree z jabłek i czarnej porzeczki.

Dzięki za przepis. Zrobiłem tu też coś w rodzaju owoców i jagód, bo smak tych lodów zamarza.
Miałam stabilizator do sufletu i śmietany, jest skrobia i galaretki nie trzeba gotować.
Włożyłem 120 gr tego stabilizatora. I włóż 150 gramów cukru.
Czarna porzeczka 200 gr, kilka czerwonych owsianek i jedno duże białe jabłko. Dobrze wymieszana woda ze stabilizatorem i owocami, a następnie połączona. Wtrącałem się po pół godziny, za każdym razem wyjmując go z zamrażarki.
Bardzo smaczne i podobne.
W Charkowie złożono więcej jabłek i mieszankę jagód, a to z porzeczkami przypominało owoce jagodowe i jagody.

Taki zagęszczacz przypomina zagęszczacz do śmietanki.


A teraz próbujemy w procesie zagęszczania.
Teraz muszę kupić maszynę do lodów




Wyszło bardzo smacznie !!!