Bajgle z ciasta twarogowego

Bajgle z ciasta twarogowego

Kategoria: Cukiernia

Składniki
mąka pszenna	400 g
twarożek	200 g
jajko	2 szt
olej roślinny	6 łyżek. l.
mleko	6 łyżek. l.
proszek do pieczenia	1 opakowanie (10 g)
Sól	szczypta
cukier do pracy
marmolada

Metoda gotowania

• Mąkę wymieszać i przesiać z proszkiem do pieczenia.
• Dodaj twarożek, jajka, mleko, masło, sól.
• Zagnieść ciasto do gładkości i wstawić do lodówki na 20 minut.
• Posyp powierzchnię roboczą cukrem.
• Ciasto rozwałkować na warstwę 3 mm i pokroić w trójkątne wycinki.
• Na każdą połóż kawałek marmolady i zwiń w bajgiel.
• Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
• Rozgrzej piekarnik do 180^oC i piecz przez 20 minut na złoty kolor.

Uwaga

Od dawna chciałem upiec te ciasteczka, ale przepis mojej mamy zaginął. Nadal piekła go z plastikową marmoladą. To znany przepis starej babci. Wszelkiego rodzaju wariacje na temat. Proponuję jedną z nich.

P.S. Nie znalazłem podobnego na stronie. Jeśli powtórzę, popraw to.
Wypatrzyłem przepis 🔗

Co za różowe bajgle! Piękno!
Moja mama też tak piekła. Dziękuję za wspomnienia...

Tak, moja mama miała przepis na ciasto bez twarogu. Wtedy dowiedziałem się, że pieczą też na twarożku.

[Tata]

Tata Dołączę do Marina-beauty is ruddy !! I smakowitość, wiem na pewno
Sam upiekłam takie w młodości, wychodząc za mąż
Dżem w nadzieniu był gęsty, a ciasto trochę inne, dzięki za wspomnienia młodości

Dzisiaj według podobnego przepisu upiekłam te ciasteczka



kogo interesuje kompozycja:
twarożek 200 g
spust oleju. 100 gramów
jajko 1 szt
mąka samorosnąca 200 g
cukier puder
ułóż kremową fondant na kilka kawałków i zwiń jak kluskę

Różne niedziela

Mąka samorosnąca ??? STE jak?
Czy ciasto rozwarstwia się podczas pieczenia?

Mąka samorosnąca ??? STE jak?
Czy ciasto rozwarstwia się podczas pieczenia?

Mąka samorosnąca
można zastąpić zwykłą mąką i proszkiem do pieczenia
Ciasto nie jest kruche. Okrąg jest wycinany i składany na pół i ponownie na pół, zanurzając wcześniej każdą stronę w cukrze.

Proszę, powiedz mi, ile w gr. lub w łyżeczce. potrzebujesz proszku do pieczenia? Nasze torby mają różną wagę. I generalnie chcę jutro piec w domu, ale boję się przegapić ilość proszku do pieczenia.

Proszę, powiedz mi, ile w gr. lub w łyżeczce. potrzebujesz proszku do pieczenia? Nasze torby mają różną wagę. I generalnie chcę jutro piec w domu, ale boję się przegapić ilość proszku do pieczenia.

Proszek do pieczenia Dr.Oetker 10g. Pyszne ciasteczka dla Ciebie.

Dziękuję za wyjaśnienie!

Wczoraj piekłam według twojego przepisu, tylko nie bułeczki, tylko takie bułeczki z nadzieniem wiśniowym. Wiśnię zagęściłam cukierkiem (mam lody) z cukrem, nadzienie nakładam na prostokąty ciasta (z jednej strony), az drugiej zrobiłam siatkę i przykryłam (następnym razem dodam zdjęcie, żeby było wyraźne ) wyszło bardzo smacznie - kruche ciasto i kwaśne nadzienie - moje zjadły od razu, nie zdążyły zrobić zdjęcia. Do ciasta dodałam też wanilię. Dziękuję bardzo, teraz upieczemy i zjemy na herbatę i będziemy pamiętać!

Cieszę się, że spodobało się Tobie i Twojej rodzinie. A forma i wypełnienie mogą być wszelkiego rodzaju, jak sobie wyobrażasz

dziękuję bardzo smaczne!

przyniósł moje podziękowania. Zrobiony dwa trzy porcje - cóż, żeby na próżno nie nagrzewać piekarnika ... Moja z truskawkami, bez marmolady. Zapach na wszystkich pięciu piętrach ...zdjęcia nie będzie (telefon komórkowy pozostał w pracy), a bajgle figi przetrwają do poniedziałku ... basen kilka kawałków pękło

Podziękować! Och, och, bardzo smaczne! Mam takie zakręty i do połowy pokruszone, że szkoda robić zdjęcie. Ale do smaku -