Dziura w chlebie z łopatki po upieczeniu - co robić?

Instrukcje mówią, aby natychmiast wyjąć chleb po sygnale. Które robię regularnie. Czytałem też, że jeśli nie wyciągniesz go od razu, to chleb staje się wilgotny. Nie chciałem ryzykować. Ale jeśli możesz zostawić to do rana, to ulga

Możesz zostawić to do rana, wtedy nie będzie chrupiącej skórki, para z gorącego chleba, nie mając wyjścia, zwilży skórkę chleba ... Ale jak dla mnie, jaki dreszczyk ze świeżego chleba bez chrupiącej skórki?

Rzadki przypadek - wczoraj łopatka utknęła w chlebie. Zostawiła je razem do ostygnięcia na kratce, a potem ... elementarne, bez większego wysiłku i bez uszkodzenia chleba wyciągnęła palcami
Jeśli po wyjęciu chleba nie wyjmuje się łopatki z kołka, co zdarza się prawie regularnie, po prostu kapie trochę wody i tyle.

Jeśli kok jest poprawny, łopatka nie utknie. Przez 5 miesięcy korzystania z HP taki problem pojawił się 5 razy, przyciskam palcem spód chleba wzdłuż całego ostrza i samo wypada.

i przeczytałem (nie pamiętam gdzie) taką radę --- wskaż moment kiedy ciasto jest gotowe, szybko otwieramy piekarnik, wyjmujemy ciasto, wyjmujemy ostrze i odkładamy ciasto z powrotem ... bez ostrza, nie problem, pozostanie tylko mała dziurka

dziwne .. przeczytałem Waszą instrukcję i byłam zdziwiona, w instrukcji do mojego pieca jest napisane, że najpierw płyn, potem mąka i wszystko inne .... spróbuję to dzisiaj zagnieść według twojego) to napisz

Ale4ka, wszystko to dotyczyło Panasonic. Ma inną kolejność zakładek.

Pieczywo kładę głównie na noc, bo w dzień w pracy, a na noc żeby kontrolować bułkę lub złapać moment ostatniego ugniatania i wyrwać łopatkę z ciasta nie jest możliwe ... Może dlatego chleb podskakuje razem z łopatką)))
Swoją drogą zauważyłem, że skórka zasmażana, tym częściej łopatka pozostaje w chlebie ...

A my, dzięki Bogu, mieliśmy w zestawie haczyk - więc nie ma problemów z wyjmowaniem chleba ... haczyki obrotowe również smarujemy olejem roślinnym przed ułożeniem składników - to ułatwia wyjmowanie ... czasami nawet wyskakuje))))))))

U mnie też bardzo często szpatułka pozostaje w chlebie, znalazłem proste rozwiązanie dla siebie - łopatkę delikatnie wyciągam pęsetą! Można go bardzo łatwo wyciągnąć, nie uszkadzając spodu chleba

Dla mnie też bardzo często szpatułka pozostaje w chlebie, znalazłem dla siebie proste rozwiązanie - ostrożnie wyciągam łopatkę pęsetą! Można go bardzo łatwo wyciągnąć, nie uszkadzając spodu chleba

Muszę Was ostrzec, że pęsetą jest duża szansa na zarysowanie teflonu na łopatce ... też od tego zacząłem, ale zauważając poważne ślady pincety na łopatce zacząłem szukać innych sposobów ...

Utknąłem tylko raz, gdy chleb był bardzo gęsty, nie wyrósł dobrze i był bardzo usmażony. Następnie przeciąłem skórkę i wyciągnąłem ją plastikowym spinaczem do bielizny. Nie było więcej problemów.

Wyjmuję chleb natychmiast po sygnale, odwracam formę do góry nogami i przez ściereczkę delikatnie przewijam tam iz powrotem końcówką wału. Chleb prawie zawsze wypada samoczynnie, a gdy jest zimny, łatwiej o łopatki.

Kiedy chleb utknie, bardzo wygodnie jest wziąć nożyczki do paznokci, włożyć łopatki do otworu, tak aby całkowicie przeszły przez łopatkę, a następnie lekko je otworzyć i wyciągnąć)
Okazuje się dobrze)

Witaj!
Podziel się swoimi doświadczeniami z wydobywania chleba z wiadra.
dla mnie, mężczyzn w kwiecie wieku i bardzo rozwiniętych fizycznie (to nie jest sarkazm), ten proces jest bardzo pracochłonny i długi.chociaż jednorazowo nie jest to konieczne. ale dzisiaj po 15 minutach wyjmowania chleba z pojemnika cierpliwość się skończyła. potrząsnąłem nim tak, że wierzch chleba odpadł i wyglądał tak pysznie. piec Moulinex OW 5004, ściany pojemnika były wklęsłe do wewnątrz, myślałem, że to dobrze, wygiąłem je, wyrównując, teraz myślę, że nie musiałbym ich ponownie zginać. może jest jakiś sposób na wydobycie chleba. podzieli się. podziękować

Tak, wydawało się, że nie ma specjalnych problemów ... Mam taką technologię. Jak tylko pieczenie jest skończone, wyjmuję wiadro i kładę je na stole na około 5 minut, nie więcej (już nie trzymam, żeby ściany chleba nie zawilgociły). Następnie przechylam wiadro poziomo i lekko w dół (nie pionowo!) I delikatnie nim potrząsam. Po 6 - 7 „wstrząsach” bochenek wyskakuje z wiadra.

Skorzystaj z wyszukiwarki - temat był już wielokrotnie omawiany na forum

Tak, wydawało się, że nie ma specjalnych problemów ... Mam taką technologię. Po zakończeniu pieczenia wyjmuję wiadro i kładę je na stole na około 5 minut, nie więcej (nie trzymam go już, żeby ściany chleba nie zawilgociły). Następnie przechylam wiadro poziomo i lekko w dół (nie pionowo!) I delikatnie nim potrząsam. Po 6 - 7 „wstrząsach” bochenek wyskakuje z wiadra.

Robię to samo, nie ma problemów z ekstrakcją

Dzięki Ci
jak już pisałem, nie jest to konieczne jednorazowo
jeśli ktoś ma Moulinex 5004 to proszę powiedz mi, czy masz też pojemnik ze ściankami wklęsłymi do wewnątrz?

myo wy piekarze!
wypukły lub wypukły typ
Przekonaj się sam nowy, tylko kupiony i nigdy nie używany

pytanie mam Delongi 750W. Żeby wyjąć chleb, trzeba nim potrząsnąć, bo mieszalnik przeszkadza (z jakiegoś powodu trzyma się mocno i nie wypada z chlebem), może nie mocuję go w ten sposób (wystającym ostrzem do góry) ?? czy jest jakiś sekret ...

Mam też mieszadło w wiadrze. Najważniejsze, że powłoka teflonowa jest normalna, a chleb nie przykleja się do miksera (co się dzieje ze mną). Czy można inaczej założyć wiosło? W moim Moulinex ubiera się w jednej pozycji. Myślę, że ty też. Powodzenia!

duss, na początku też energicznie się otrząsnąłem, prawie aż do wstrząsu mózgu. Potem doszedłem do drugiego etapu - zostaw go na 5 minut, a mimo to musiałem się z niego otrząsnąć, choć z mniejszym wysiłkiem.
Teraz wyjmuję wiadro z HP, odwracam je, kręcę kółkami (mechanizm mieszadeł) i chleb łatwo sam wypada z wiadra, nawet nic nie przyczepia się do szpilek od mieszadeł.

Przepraszam ... jaka osoba?) Czy pieczesz na sprzedaż? czy międzynarodowa wystawa pieczywa?), a skoro, jak mówiłem, ta dziura w ogóle nie wpływa na smak chleba, to w zasadzie nie rozumiem, o czym rozmawiamy. Jeśli jeden kawałek z całego bochenka na dnie łamie się sam na pół (zamiast przecinać go na pół), co to wpływa? Nie możesz tego zjeść?) Czy będzie to nieprzyjemne? albo co? Nie rozumiem)

Jaką różnicę robi sprzedaż czy dla ciebie? A może myślisz, że możesz zrobić sobie gafę i postępować zgodnie z logiką „wszystko się w żołądku wymieszać”? Może więc nie smarować chleba masłem, kroić pomidorów tępym nożem, jeść z wyściełanych talerzy i przekrzywionych widelców?

W pełni popieram autora - tak nie jest. 20% krojonego chleba jest okaleczonych.