Pieczone mięso w marynacie majonezowej

[Mało]

Pieczone mięso w marynacie majonezowej

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Żeberka wieprzowe
Łuk
majonez
Przyprawa
🔗

Metoda gotowania

• W przepisie nie ma specjalnych proporcji. Weźmy pod uwagę, że robimy 1 - 1,2 kg mięsa.
• Zdecydowanie biorę żeberka wieprzowe, więc z mięsem, do tego dania i Mało Ich zawartość tłuszczu rozcieńczam cielęciną. Żeberka i cielęcinę kroję na duże kawałki. Pokrój 2 średnie cebule w krążki lub półpierścienie. Wylewam cały pakiet przypraw. Dodaję majonez, ale nie pływam. I wszystko to dobrze mieszam rękami. Zostaw go w misce na tyle, na ile jest to dla Ciebie wygodne, ale nie krócej niż na 1 - 1,5 godziny. Następnie cały ten kajak wkładam do szklanego żaroodpornego naczynia, przykrywam pokrywką i wkładam do piekarnika na średnim ogniu, okresowo wyjmuję i mieszam. Jest pieczony, aż wszędzie powstanie jednolity brązowy kolor bez pojawienia się majonezu. Zajmie to również 1 - 1,5 godziny.
• Jedyną rzeczą jest to, że wystarczy użyć TEJ przyprawy. Nie można było osiągnąć innego takiego smaku.
• Podobnie robione są kebaby. Jedynie metoda obróbki na gorąco jest inna - na grillu.

Uwaga

Dziś rano obiecałem podzielić się sposobem gotowania mięsa, który zakorzenił się w naszej rodzinie: smaczny, soczysty, miękki i łatwy do przyrządzenia.

Ciekawa technologia gotowania. Nigdy nie mieszam mięsa z piekarnika, więc się upieka!