Brukselskie gofry

Brukselskie gofry

Kategoria: Chleb drożdżowy

Kuchnia: belgijski

Składniki
mąka pszenna	500 g
masło	100 gramów
mleko	350 g
mineralna woda gazowana	500 g
jajko	2 szt
cukier	1 łyżka
suszone drożdże (mam Saf-Moment)	6 g
Sól	szczypta

Metoda gotowania

• Dziewczyny, te gofry są pyszne. Nazwałbym ich „gofrów nie można ciągnąć za uszy”.
• Rozpuść masło, wymieszaj z ciepłym mlekiem i wodą sodową. Dodać ubite jajko, cukier, sól. Ubijając, stopniowo dodawaj mąkę z drożdżami, doprowadzaj masę do gładkości. Ciasto jest dość płynne. Pozostaw do wyrośnięcia na 30 minut. Piec na rozgrzanym gofrownicy, aż lekko się zarumienią. Gotowe gofry posyp cukrem pudrem. Podawaj na ciepło z bitą śmietaną i truskawkami. Polałem bitą śmietaną (ze śmietaną będzie jeszcze smaczniej), syropem malinowym i truskawkami. Jeśli gofry są zimne podczas pieczenia, nie bądź zbyt leniwy, aby podgrzewać je dosłownie przez 5 sekund w kuchence mikrofalowej. Jedz i baw się! Są tak przewiewne, że po prostu rozpływają się w ustach.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

Zrobiłem połowę porcji 15 szt

Uwaga

Według autora przepisu 🔗
„Przepisów na robienie brukselskich gofrów jest wiele w Internecie i wszędzie jest inna grubość ciasta… ale gofry w Brukseli są same i nie ma tu opcji: lekkie, przewiewne, chrupiące na zewnątrz, miękki w środku ... Ten przepis okazał się prawdziwy, okazał się taki, jaki być powinien! ”

Podobne przepisy

Gofry Biszkoptowe (Belgijskie) (Spinka do włosów)

Wafle Liège (Rina)

Chrupiące gofry belgijskie od Larisa Volnitskaya (loravo) (Ukka)

Co za piękno i rozkosz. Dzieci muszą to zrobić. Podziękować.

Powiedz mi, że ten przepis będzie pasował do elektrycznego gofrownicy, która piecze naleśniki, odkupiona w ZSRR

[chaki2005]

chaki2005 oczywiście zarówno dla dzieci, jak i dla siebie. Nie pożałujesz.

goleon-6 Nie widziałem twojego gofrownicy. Brukselskie gofry powinny mieć głębokie komórki.

Dziękuję bardzo dziękuję! Miałem zamiar poszukać tych gofrów w internecie, ale tutaj było dobrze, jakby zamówione. To jest takie pyszne !!! Na pewno kiedyś ugotuję.

Nie, jej komórki są płytkie, moje gofry można zwinąć i napełnić mną.

Nie, jej komórki są płytkie, moje gofry można zwinąć i napełnić mną.

Więc to nie zadziała. Twój gofrownica jest przeznaczona wyłącznie do chrupiących i cienkich gofrów.

Tata, jaki masz rodzaj gofrownicy?

Tata, wspaniałe gofry. Musimy to zrobić.

Dzięki za przepis! Mam takie gofrownice, wypróbowałem różne przepisy. Teraz ten smaczny przysmak jest następny w kolejce!

Dziewczyny, wszyscy Dzięki za informację zwrotną.

Tata, jaki masz rodzaj gofrownicy?

Opiekacz do kanapek + gofrownica Moulinex SNACK TIME 2 IN 1 SW 2802

[Tata]

Tata, a może być w gofrownicy, która jest na 5 serc? Dzięki!

Jutro spróbuję tego przepisu

[Tata]

Tata, a może być w gofrownicy, która jest na 5 serc? Dzięki!

Babcia jeśli komórki są głębokie, myślę, że możesz. Niektóre gofrownice z sercami i kwiatami są za małe. W końcu ciasto jest dość płynne, może się po prostu okazać naleśnikiem. Jeśli ze względu na gust, to tak, no cóż, ale forma

Jutro spróbuję tego przepisu

Olekma I pamiętaj, aby zrezygnować z subskrypcji swoich wrażeń

Dziękuję, dziury wydają się niezbyt małe. Spróbuję ..

Wczoraj wypróbowałem przepis. Okazało się, że 20 gofrów. Początkowo wydawało się, że nie ma wystarczającej ilości cukru, potem doceniłem ten fakt, polałem dżemem i wszystko jest w porządku.
Dopiero teraz naprawdę musisz jeść od razu. Piekłam w nocy i pobrałam próbkę w tym samym czasie, ale dzisiaj wcale nie jest to samo.

co za niesamowite gofry. Na razie odkładam gofrownicę. trzeba wyciągnąć i zrobić. w wyglądzie takim, że wyglądasz i chcesz ich z całą pasją.

[fronya40]

co za niesamowite gofry. Na razie odkładam gofrownicę. trzeba wyciągnąć i zrobić. w wyglądzie takim - żebyś wyglądał i chciał ich już z całą pasją.

fronya40 Więc nie odmawiaj sobie tej radości

Tata, wspaniały przepis! Kupiwszy taki sam jak twój, toster-gofrownica 2 w 1 Moulinex, przeszedłem cały Internet w poszukiwaniu przepisu na prawdziwe brukselskie gofry. Natknąłem się na twój przepis, a potem na stronę autora przepisu 🔗, co zapewnia, że ​​tak właśnie powinno być. Raczej interesujące było to, że przepis był mniej lub bardziej dietetyczny, ponieważ w większości przepisów oczekuje się, że wszystkie gofry będą chrupać i kruche, czego nie można osiągnąć bez dużej ilości masła. Ale, jak zrozumiałem, gofry brukselskie są nadal miękkimi goframi i chrupią tylko w upale, a potem stają się jak nasze naleśniki. Za pierwszym razem nie przywiązywałem wagi do tego momentu, więc z całej podanej objętości ciasta natychmiast upiekłem wszystkie 28 kawałków, które po leżeniu zwiotczały, stały się mniej interesujące i musiałem wymyślić sposoby na wyrzucać je, na przykład robić z nich mini wafelki do pizzy. Na szczęście przepis zawiera niewielką ilość cukru i wanilina nie jest wskazana. Ale po raz drugi użyliśmy ich od razu, „w brukselskim stylu”, jak na Twoim zdjęciu. Ja jednak na łyżkę dosypałem więcej cukru i dodałem waniliny. I w takiej świeżo upieczonej formie robiły pyszne wrażenie. Przepis zapisuję w zeszycie!

[pani inna]

pani inna cieszę się, że podoba ci się przepis. Tak, naprawdę trzeba je zjeść od razu, jak wszystkie grube gofry.

Tata, dzięki za przepis. Kupiłem gofrownicę (trzecią) teraz na gofry brukselskie. Sprawozdanie: wykonane z malin i lodów. Ten rodzaj podawania gofrów w Wiedniu nazywa się Holly. Smak jest absolutnie identyczny. Dzięki Tobie!

[Babcia]

BabciaTwoje gofry są wspaniałe i niewątpliwie bardzo smaczne. Jak na mój gust to bardzo udany przepis na wszystko, czego próbowałem.

Wczoraj upiekłam brukselskie gofry według pańskiego przepisu. Wszystkim bardzo się podobało, wszyscy jedli to, na co miał ochotę: trochę zagęszczonego zagęszczonego mleka, a część z dżemem. A dzisiaj zobaczyłam, że z lodami da się, więc dzisiaj też upieczę Dzięki za przepis

Tata, w końcu je zrobiłem! :-) :-) :-) :-) :-) chociaż nie miałem sody, zamieniłem go na mleko :-)
na początku coś poszło nie tak, początek się przykleił, ale potem !!!!! pyszny i delikatny, rozpływający się w ustach! dzięki jeszcze raz!

[fronya40]

fronya40, cieszę się, że Ci się podobało! Piec za swoje zdrowie!

Tata, przyzwyczaiłem się do podgrzewania tych gofrów we frytkownicy. Jak z gofrownicy: chrupiący wierzch, delikatny w środku! Może ktoś się przyda

Niedawno kupiłem gofrownicę, szukałem przepisu, twój pierwszy wpadł mi w oko. Teraz nawet nie myślę o szukaniu innego, moja rodzina z przyjemnością pożera je kiełbasą, dżemem, w skrócie wszystkim. Dziękuję bardzo!

Dziewczyny, bardzo się cieszę, że spodobał mi się przepis. Jedz dla zdrowia

Dołączę do tych, którzy dziękowali Ci za przepis! Przed nim ciągle gotowałam gofry jabłkowe, ale dziś rozpieszczałam rodzinę smakołykiem - wszystkim się podobało!

[milka80]

milka80 , do zdrowia.

Dzięki za przepis! Dodałem kolejne 1,5 łyżki. l. cukier i wanilina. Okazało się super, gofry są chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Bardzo lekka. Naprawdę chcę spróbować dodać trochę więcej muffinki do przepisu.
Przygotowując gofry, posypałem je sah. proszku, położyłem go na ruszcie i wysłałem do piekarnika nagrzanego do 125 C, żeby nie ostygły i mam wrażenie, że tam jeszcze na środku gotowali (pod rusztem miałem blacha do pieczenia przykryta papierem do pieczenia, aby proszek nie rozlał się na dno piekarnika.). Również rada - nie możesz upiec ciasta od razu, ale połowę. Resztę można spokojnie zostawić w lodówce, przykryć folią kuchenną (przykleić do ciasta, zostawić margines na brzegach, w przeciwnym razie powstanie skórka).
Następnego dnia ciasto nie sączyło się, a ja tylko „ugniatałem” je w lodówce tylko kilka razy, po prostu lekko dociskając dłonią i mieszając tuż przed pieczeniem następnego ranka. Gofry drugiego dnia były jeszcze smaczniejsze.
Podałam je z sosem jagodowym: 400 gr. lody. różne jagody + 100 gr. cukier podgrzewaj stopniowo zwiększając ogień od och. mała do średniej - aż cukier się rozpuści, a jagody się podgrzeją (lekko wrzą). 1 łyżka. l. rozcieńczyć skrobię kukurydzianą w 2-3 łyżkach. l. zimną wodę i dodać do sosu. Podgrzewaj sos przez kilka minut, aż zniknie smak skrobi. Możesz dostosować jego gęstość, dodając odpowiednio wodę lub skrobię. Gdy ostygnie, sos samoczynnie gęstnieje. Ilość jest duża, więc możesz zrobić połowę przepisu na liczbę gofrów, które wyjdą.

[Tata]

Tata, Znowu robię gofry ... Rozmrażam maliny ... Dziękuję za każdym razem!

[lena_0529]

lena_0529, Babciadziewczyny, dziękuję za uwagę. Ostatnio znowu zrobiłem te gofry. Nie mogę się powstrzymać, ale cieszę się, jakie jest pyszne.

[Tata]

Tata, to są naprawdę prawdziwe gofry, są tak smaczne i proste w wykonaniu i składzie.
Ciasto robię na pół porcji, starczy nam na dwa śniadania i następnego ranka wkładam gofry do piekarnika na tost, waw !!! raz upieczony. Gofrownica jest bardzo głęboka, gofry mają prawie 3 cm grubości.
Cóż, bardzo smaczne, bardzo dziękuję za wspaniały przepis.

[lu_estrada]

lu_estradacieszę się, że przepis mi się podobał. Piec na swoje zdrowie.
P.S. czy możesz mieć zdjęcie swojej gofrownicy

{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }. {\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

Zrobiłem coś źle, ...

Wspaniałe gofry! Syn jest taki szczęśliwy!

[lu_estrada]

lu_estrada, to żelazko waflowe !!!! Można zazdrościć.

[Tanyulya]

Tanyulya, Dziękuję Ci. Ale Ty i Twoje gofry ze skondensowanym mlekiem zainspirowali mnie do zakupu gofrownicy

[Tanyulya]

Tanyulya, Dziękuję Ci. Ale Ty i Twoje gofry ze skondensowanym mlekiem zainspirowali mnie do zakupu gofrownicy

Fajnie, że sobie pomagamy

Dzięki za wspaniały przepis. Najpierw wypróbowałem go na moim nowym gofrownicy. Rozpowszechniłem raport. Smak jest po prostu niesamowity.

[NatalyMur]

NatalyMurprzepis jest naprawdę bardzo udany. Cieszę się, że mi się podobało. Piec na swoje zdrowie.

Czy jest jakaś różnica w stosunku do wody mineralnej lub samej wody lub mleka? Cóż, nie ma wody mineralnej, ale polowanie na gofry.

Czy jest jakaś różnica w stosunku do wody mineralnej lub samej wody lub mleka? Cóż, nie ma wody mineralnej, ale polowanie na gofry.

Kiedy nie ma mini-jeźdźca, robię to na wodzie. Nie możesz wyleczyć.

Dzięki za przepis! To było pyszne! ...

Soooo .... Co do zamiany wody mineralnej na wodę w temacie jest, ale jeśli w ogóle nie używam suchych drożdży, to jak i kiedy włożyć prasowane?
Naprawdę chcę gofry, proszę o odpowiedź!
A może HP ugniata?

Ułóż sprasowane 3 razy więcej niż suche: 1: 3 suche do sprasowanych, możesz ugniatać 100 procent w HP))

A może HP ugniata?

Nie próbowałem ugniatać w HP, ciasto jest dość płynne. Łatwiej z mikserem lub blenderem.

[Trishka]

Trishka,
Za Twoje zdrowie!

Cześć!! : pa: czy możesz mi powiedzieć, dlaczego gofry nie są upieczone na wierzchu ???