Szwedzkie gofry z sosem czekoladowym (gofrownica Princess)

[Na sos:]

Szwedzkie gofry z sosem czekoladowym (gofrownica Princess)

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: szwedzki

Składniki
Kwaśna śmietana	350 g
Mąka pszenna	130 gr (1 szklanka)
Cukier	40 g
woda	2-3 ul. l.
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
masło	25 g
Na sos:
Gorzka czekolada	50g
masło	10 g
mleko	2 łyżki stołowe. l.
Rum (koniak)	1-2 łyżki. l.

Metoda gotowania

• W przypadku gofrów wymieszaj śmietanę z wodą. Dodać wodę w zależności od grubości kwaśnej śmietany. Im grubsza śmietana, tym więcej wody.
• Przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem wsyp do śmietany.
• Wymieszaj łyżką lub lepiej trzepaczką.
• Ciasto odstawiamy na 5-10 minut.
• Rozpuść masło i ostudź.
• Dodaj masło do mieszanki waflowej, wymieszaj i upiecz gofry na dobrze rozgrzanej powierzchni gofrownicy.
• Tradycyjnie szwedzkie gofry wypiekane są w kształcie serc. Właśnie nalałem 2 łyżki. l. za każdą połowę gofrownicy.
• Piec na złoty kolor.
• Sos czekoladowy: Podgrzej mieszankę czekolady, masła i mleka, mieszając w łaźni wodnej, aż masło i czekolada stopią się na jednolitą masę. Na koniec dodaj rum lub koniak do smaku, jeszcze trochę mieszając.
• Gofry podawać z sosem czekoladowym i herbatą lub kawą.
• 
• Napij się dobrej herbaty!

Naczynie jest przeznaczone do

9 szt.

Ksyusha, jak cudownie, że nowy asystent zainspirował nowy przepis! Dziękuję, do tej pory zabrałem to do twoich zakładek.

[Svetlana]

Svetlanadziękuję.

[Ksenia]

Ksenia, Świetne gofry!
jak ci się podoba nowy asystent? Jak powolna kuchenka piecze się prawdziwie? ale wszystko jest bardzo jednolite, a samo piękno jest niewielkie.

[Vika]

Vikadziękuję.
Do tej pory raz upiekłem gofry i raz podgrzałem je na biegu jałowym, żeby się przypaliły. Ale tak, jest trochę powolny, ale myślę, że możesz się dostosować.

Wspaniały przepis! Długo szukałem czegoś podobnego, ale to nie było to. Te gofry są niesamowicie smaczne - chrupiące i delikatne! Ogólnie rzecz biorąc, teraz jest to jedyny sposób! A mała ilość składników mnie przekupiła. Podziękować!

a potem jajko na pewno nie jest zapomniane czy coś innego? ugotowane i zdenerwowane, gofry smakowały zupełnie puste, po prostu przeżuli krezinę. polała czekoladą, jakoś zjadła. bez smaku niewymiarowe.

[lilulilu]

lilulilujajko zdecydowanie nie jest zapomniane. Na dobrej śmietanie uzyskuje się pyszne, średnio chrupiące gofry. To nie jest twój przepis. Smak i kolor, jak mówią….

[lilulilu]

liluliluważne jest również, aby dokładnie obserwować proporcje śmietany / wody / roztopionego masła i tak, śmietana powinna być dobra.
Chcę dodać suszone owoce, ale obawiam się, że będą się kleić.

[Helena]

HelenaNie piekłam z suszonymi owocami, nie powiem. Myślę, że te, które będą na powierzchni, nadal będą się palić. Na pewno w mojej Księżniczce.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Nieustannie piekę te gofry i wspominam was miłym słowem. Zawsze wychodzą, nawet gdy część kwaśnej śmietany zastępuję sfermentowanym mlekiem pieczonym lub kefirem, przepraszam autorze. : cześć: I tak pyszne. Ale po odstaniu zmiękły. Dziś śmietana i śmietana były pod ręką, to połączenie okazało się najsmaczniejsze, a co najważniejsze gofry pozostały chrupiące! Jeszcze raz dziękuję za przepis.

[Helena]

Helena, Zapraszamy. Cieszę się że to lubisz.
Na śmietanie tak, uzyskuje się najbardziej chrupiące gofry. Jogurt i kefir są bardziej miękkie.