Wieprzowina i ziemniaki po francusku (szybkowar marki 6051 multicooker)

[Prażenie]

Wieprzowina i ziemniaki po francusku (szybkowar marki 6051 multicooker)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Wieprzowina	~ 500 gr.
Ziemniaki	4-5 szt.
Cebula	1 szt.
Pomidor	1 szt.
Ser twardy * (ruszt)	50 gr.
sól, przyprawy do smaku
olej roślinny do smażenia

Metoda gotowania

• Wlej trochę oleju do miski. Włącz tryb Prażenie domyślna. Pokrój wieprzowinę. Mięso włożyć do rozgrzanego oleju, smażyć z jednej strony. Dopraw odrobiną soli i pieprzu. Do mięsa dodaj cebulę pokrojoną w półpierścienie. Obróć mięso, wymieszaj je z cebulą i smaż do końca trybu SMAŻENIE.
• Pokrój ziemniaki na cienkie plasterki. Ziemniaki układamy na mięsie warstwami, posypujemy startym serem i solą. Na ostatnią warstwę ułożyć plastry pomidora i posypać serem **.
• 
• Włącz tryb GRANULAT *** ciśnienie 50 kPa czas 14 minut.
• Po sygnale wyjmij „ciasto” za pomocą talerza i dwóch parownic (jeśli są dostępne).
• Uwaga! Odwróć się bardzo ostrożnie. W misce może znajdować się gorący płyn! Uważaj i uważaj!
• Mięso okazało się niesamowite. Córka, a jest miłośniczką francuskiego mięsa, powiedziała, że ​​smakuje lepiej niż w piekarniku.
• 
• Smacznego!
• Podziękowania dla Iriny-Vernissage za Ściągawka

Uwaga

* Ser miałam tylko parmezan, przy czym nie jest tak mało, trzeba rosyjskiego, holenderskiego itp

** Nalałem również dodatkowe 30 ml gorącej wody przed włączeniem trybu wytwarzania pary.

*** Po uruchomieniu programu zacząłem robić inne rzeczy. Po 10-12 minutach szybkowar zagotował się i przełączył na OGRZEWANIE, podnosząc ciśnienie tylko o 30 kPa zamiast 50 kPa i w ogóle nie odliczając czasu. Restartowanie trybu CRUES ciśnienie 50 kPa czas 14 minut - czas minął natychmiast i wszystko poszło zgodnie z planem.

[Ksyusha,]

Ksyusha,mięso jest bardzo apetyczne!
Wyjaśnij, w jaki sposób parowar pomaga Ci wyjąć potrawę z rondla? Mam owalnego Bork - nie rozumiem, która część będzie pasować?

[Ksyusha]

Ksyusha, dzięki temu przepisowi moja szybkowar znów będzie miała pracę (albo prawie ją zwolniłem)! Bardzo słodkie mięso! : kwiaty: o

[przystań]

przystańdziękuję!

Marynarki, parowary - od dolnego i górnego multicookera - pomagają więc wydobywać z miski ciasta, biszkopty, zapiekanki i takie potrawy. Talerz kładziemy w misce na naczyniu, następnie dolny parowiec z nogami do góry i na górze zawiasowego podwójnego kosza-bojlera również do góry nogami i ostrożnie obracamy całą konstrukcję, aby się nie poparzyć.

[Helena]

Helenadziękuję!

Nie, nie, nie, szybkowaru nie można odpalić. Pozwól mu pracować!

Zrobiłam to w wolnej kuchence, najpierw usmażyłam mięso w trybie „pieczenia”, następnie włożyłam ziemniaki, ser, pomidory, ser włączyłam w tryb duszenia na 2 godziny rezultat ugotowałam w piekarniku bo ziemniaki były surowe. Może to był zły czas lub kreskówka nie pasuje do tego przepisu,
Z ziemniakami nie jestem zbyt dobry, smażenie (patelnia) również długo się gotuje (nie mogę dodać dużo oleju), tylko tłuczone ziemniaki są doskonałe,

[Svetlana]

Svetlana, w kreskówce takie mięso z ziemniakami najlepiej zrobić na RYŻU (Płow). Popatrz tutaj Mięso „po francusku” (marka multicooker 37501)

Dzięki, na pewno spróbuję
I za przepis Dziękuję

Mięso zrobione według tego przepisu, wszystko jest bardzo dobre. pyszny i miękki, ALE okazało się, że jest dużo płynu, płynął bezpośrednio w bulionie i okazało się, że jest bardziej duszony niż pieczone mięso.Gotowałem w szybkowarze po raz drugi, mięsa było trochę więcej i dodałem kilka minut, sam wypuściłem parę pod koniec gotowania. Co zrobiłeś źle? czy zależy od mięsa? Wziąłem zmarzniętą szyję. Powiedz mi, pliiz

[Mari-M]

Mari-Mi wcześniej usmażyłeś mięso? A ile wody nalali? Oczywiście wiele zależy od mięsa. Ale smażone mięso nie powinno dawać dużo soku. Chociaż teraz wiedzą, jak posiekać do 100% wagi. Mam nie więcej niż 0,5 kubka płynu. Ostatnie kilka razy nie przewracałem go, żeby nie parzyć wrzątkiem, ale przyzwyczaiłem się do krojenia go silikonowym nożem na porcje bezpośrednio w misce.

Smażona… podczas smażenia nie było wody, ale pod ciśnieniem się wydostała… może rzeczywiście w mięsie było coś dodanego (. Ale w każdym razie dzięki za przepis, mój mąż z przyjemnością zjadł ten gulasz po francusku. A mógłbym jakoś tę wodę odparować? Na jakim programie?

Aby odparować nadmiar płynu, możesz włączyć tryb smażenia na 5-10 minut. Pamiętaj, aby kontrolować

Dziękuję Ci!

Okazało się, że właśnie boskie mięso W piekarniku naprawdę nie jest tak smaczne, bo wysycha A to jedliśmy we dwoje z mężem na jednym posiedzeniu

[Nadzieja]

Nadzieja, Bardzo się cieszę, że moje eksperymenty były dla Ciebie przydatne. Gotuj dla zdrowia!

Bardzo dziękuję za przepis. Naprawdę uwielbiam Twoje przepisy !!!
Wczoraj przygotowałam go według przepisu. Okazało się super, chociaż ziemniaki wcale nie były lodem. Ale znali lepiej oba policzki. Następnym razem pokrój mięso na mniejsze kawałki. Wtedy możesz też oddać swoją córkę

[Svetlana]

Svetlana, za Twoje zdrowie!

Naprawdę uwielbiam Twoje przepisy !!!

Och, co za przyjemność! Dziękuję Ci bardzo!