Pieczony ziemniak

Pieczony ziemniak

Kategoria: Dania warzywne

Składniki
masło	100gr
Parmezan (starty)	5 łyżek. l
ziemniaki	5 sztuk
kwaśna śmietana	1 łyżka. l
czosnek	3 kliny
pietruszka koperkowa

Metoda gotowania

• Weź 5 ziemniaków. Umyj dokładnie.
• Włożyliśmy go do rondla. Następnie wlej wodę, aby ziemniaki były lekko przykryte. Gotuj do miękkości. Spuszczamy wodę.
• Przygotowanie oleju czosnkowego:
• -100 g miękkiego masła
• -5 łyżek. l. starty parmezan
• -1 łyżka. l. kwaśna śmietana
• -3 obrane i zmiażdżone ząbki czosnku
• -3 łyżki. l. drobno posiekana pietruszka.
• Wszystko wymieszaj ze zmielonym pieprzem i, jeśli to konieczne, solą.
• Potnij ziemniaki wzdłuż, nałóż na natłuszczoną formę. Każdy ziemniak posmarować olejem czosnkowym i wstawić do piekarnika nagrzanego do 250 g.
• Czas gotowania 10-15 minut.
• obrane ziemniaki.
• Do oleju dodałam koperek, topiony ser z pieczarkami i orzechami włoskimi.