Czekolada i szarlotka

Czekolada i szarlotka

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Jabłka	500 g
Mąka	300g
Kakao	100 gramów
Cukier	200 g
mleko	100 ml
Jajka	3 szt
Proszek do pieczenia	10 g
Opróżnianie. masło	220 g
masło do natłuszczania formy
cukier puder do przykrycia ciasta

Metoda gotowania

• Bardzo proste i bardzo soczyste ciasto na czekoladki!
• 1. Zetrzyj jabłka na grubej tarce.
• 2. Rozpuść masło. Ochłonąć.
• 3. Ubijaj jajka na gęstą pianę,
• 
• Dodaj cukier. Bić. Kontynuując bicie, stopniowo dodawaj mleko i stopioną śliwkę. masło.
• 4. W innej misce wymieszaj przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
• 
• 5. Mieszać na sucho - w płyn. Mieszaj szybko od dołu do góry.
• 6. Dodać starte jabłka.
• 
• 7. Nasmaruj spód i boki rondla masłem.
• 8. Tryb pieczenia - 1 godzina. Odwróć, używając rusztu do gotowania na parze. Tryb pieczenia po drugiej stronie - pół godziny.
• 9. Wyjmij, ostudź, posyp cukrem pudrem i podawaj.
• 

Uwaga

Źródło: 🔗

Gashenka jak dla mnie to bardzo lekkie i pyszne ciasto!
Mogę tylko czytać i zazdrościć białej zazdrości wszystkim dziewczynom, które potrafią piec różne rzeczy w kreskówkach.
Mam dwa i żaden z nich nie chce dobrze upiec, ani multicooker, ani wielociśnieniowy.
Czy można upiec ciasto w piekarniku?

Lyuda, oczywiście, że możesz! W końcu dostosowujemy zwykłe przepisy do multicookera

A mnie - tobie!

[Gashenka]

Gashenkajaka czekolada! Plus jabłka! Ciekawe połączenie!

Tryb pieczenia - 1 godzina. Odwróć, używając rusztu do gotowania na parze. Tryb pieczenia po drugiej stronie - pół godziny.

I nie pomyślałem o takiej decyzji, dzięki za podpowiedź!

Dziękuję Marish! Ciasto nam się podobało, bo cała rodzina ma po prostu obsesję na punkcie czekolady ... A zwykłych ludzi ostrzegam, że czekoladowy smak całkowicie zatyka jabłka, dlatego albo trzeba brać mniej kakao, albo więcej jabłek. I wydaje mi się, że lepiej tu nadaje się Antonovka - kwaśna i aromatyczna.

Ciasto okazuje się zupełnie nie mdłe, więc miłośnicy słodyczy powinni zwiększyć ilość cukru

[Gasha]

Gasha! A jeśli jabłka nie są wcierane, ale w kawałkach, jak Charlotte? Więc jest to możliwe?

No cóż, to oczywiście możliwe, tylko ty dostaniesz ciasto o zupełnie innej teksturze ... W tym cieście starte jabłka rozpuszczają się podczas pieczenia, są zupełnie niewidoczne na kawałku ... No cóż, tu marchewka na przykład ciasto czy cukinia… Tam też do ciasta dodaje się starte produkty.

Dokładnie! Robiłam muffinkę z cukinii, w ogóle nie można powiedzieć, że jest tarta cukinia. Więc spróbuję to zrobić. Dzięki za przepis!

Za Twoje zdrowie!

Za Twoje zdrowie!

A może zastąpisz masło warzywami, jak myślisz? co było bardziej dietetyczne

Nie zrobiłbym tego ... Ale sam decydujesz ...

[Gasha]

Gasha więc na czas pamiętaj, aby upiec Tylko jabłka na sok i ciasto (pozostały bardzo soczyste). I nie podasz odniesienia do utylizacji cukinii - pisałeś o jakiejś babeczce z tartą tawerną.

[Gasha]

Odwróć, używając rusztu do gotowania na parze.

Gasha, czy możesz mi powiedzieć, jak to odwracasz parowcem? Rozumiem, jak to zrobić z podwójnym kotłem, ale jak to odwrócić? On jest gorący. Albo trochę fajnie?

Ciasto jest cudowne! Chcę to dzisiaj ugotować.

[Babeczki z twarogiem i dynią]

I nie podasz odniesienia do utylizacji cukinii - pisałeś o jakiejś babeczce z tartą tawerną.

Mam taki przepis

Babeczki z twarogiem i dynią

A jeśli zagłębisz się w sekcję ogólną

Babeczki, babeczki, babeczki , możesz znaleźć o wiele więcej dobrych przepisów

Sveta, ciężko to opisać słowami, ale spróbuję. Tak więc wyciągnęliśmy ciasto za pomocą rusztu do gotowania na parze, czyli ciasto jest na parowcu stroną zrumienioną do góry. Teraz kładziemy szeroki płaski talerz po tej brązowej stronie i przykrywamy nim ciasto. Oznacza to, że okazuje się, że taki projekt - od dołu - podwójny kocioł, pośrodku - ciasto, na górze - talerz. Teraz, trzymając jedną ręką podwójny bojler, a drugą talerz, odwróć ciasto na talerz. Teraz mamy ciasto na talerzu bladą stroną do góry. Kładziemy na nim patelnię multicooker i odwracamy ją, ciasto okazuje się być na patelni brązową stroną do góry.
Opis jest zagmatwany, ale w rzeczywistości wszystko jest proste. Jeśli to odwrócisz, zrozumiesz.

Gasha, dzięki za link

Opis jest zagmatwany, ale w rzeczywistości wszystko jest proste.

- Nie zrozumiesz bez pół litra. Wystarczy to odwrócić i mieć nadzieję, że wszystko jest proste
Piekarnik będzie w piekarniku, prawdopodobnie nie mam jeszcze kreskówki, ale mam ją już na liście życzeń.

Dziękuję Marish! Ciasto nam się podobało, bo cała rodzina ma po prostu obsesję na punkcie czekolady ... A zwykłych ludzi ostrzegam, że czekoladowy smak całkowicie zatyka jabłka, dlatego albo trzeba brać mniej kakao, albo więcej jabłek. I wydaje mi się, że lepiej tu nadaje się Antonovka - kwaśna i aromatyczna.

Ciasto okazuje się zupełnie nie mdłe, więc miłośnicy słodyczy powinni zwiększyć ilość cukru

Gasha prawdopodobnie naprawdę będzie w ten sposób smaczniejsza, chociaż prawdopodobnie będzie bardziej wilgotna, jeśli weźmiesz więcej jabłek. Podobał mi się przepis, pojadę do wioski w objęciach z MV i tam upieczę takie ciasto. Podziękować.

Proszę, Natasza! Byłbym szczęśliwy, gdybyś polubił ciasto!

[Gasza,]

Gasza,przyjmij pracę! :) Bardzo dziękuję, przepis jest bardzo udany. (y) I wysokość ciasta! Cóż, to jest tłuczek!





Teraz chcę tego, jak zrobić ciasto. Pokroić w trzy ciasta i obtoczyć kremem. Albo pijana wiśnia. generalnie zapuszcza korzenie, jednoznacznie.
Dzięki za wyjaśnienie, jak to odwrócić, zrobiłem to.))))

Svetik, brawo !!! Tak, to ciasto prosi się tylko o pokrojenie w warstwy i posmarowanie kwaśną śmietaną lub twarogiem! Bardzo się cieszę, że zrozumiałeś moje chaotyczne wyjaśnienie

[Blizna]

Bardzo proste i bardzo soczyste ciasto na czekoladki!

Ciasto nam się podobało, bo cała rodzina ma po prostu obsesję na punkcie czekolady ... A zwykłych ludzi ostrzegam, że czekoladowy smak całkowicie zatyka jabłka, dlatego albo trzeba brać mniej kakao, albo więcej jabłek.

No dobrze! Prawie przegapiłem taki cud!
Blizna, Ustawiłem twoje ciasto jako pierwsze w kolejce do pieczenia! Szaleni chokaholicy - to o nas!

Crazy Chocaholics - to o nas!

Gyyy ... I czekałem na Ciebie !!!

[Blizna]

Bliznapowiedz mi, co normalni ludzie kupują w sklepie wolnocłowym? Zgadza się, alkohol i perfumy! A wariaci tacy jak ja niosą stamtąd pięć puszek belgijskiego kakao! Nawiasem mówiąc, proszek jest godny uwagi!

Niedaleko stąd mamy sklep - bezcłowy ... Musimy wyruszyć na poszukiwania ... prochu !!!

Tak wygląda ciasto w moim wykonaniu z pewnymi zmianami



Świetny przepis, dzięki za to

P.S. Zmiany są następujące, mam starte gruszki.
A ja nie miałem masła, więc w cieście są dwie łyżki oliwy.

Dasha, dzięki za raport i powodzenia!

Gdyby nie było masła, to moim zdaniem warzywo powinno być w tej samej ilości ... Dwie łyżki. l. bardzo mało...

Czy też włożyłeś mniej kakao?

Gashenka! A oto ciasto w moim wykonaniu.





Podobało mi się ciasto, myślę, że się z nami zakorzeni. Dzięki za przepis!

Na zdrowie, Zhenya! Ciasto okazało się - to wszystko!

Tak, bardzo się cieszę

Czy też włożyłeś mniej kakao?

Tak, nie, było tyle samo kakao, ale moje ostatnie kupione kakao jakoś nie było zbyt dobre, w tym cieście zachowywało się przyzwoicie i dawało czekoladowy posmak.
A olej ...cóż, zdecydowałem, że jeśli nie zgodnie z przepisem, to będziemy ekstremalnie eksperymentować
Ale ja też bardzo lubię domowe ciasto. Więc Gashenka, następnym razem zrobię to dokładnie według przepisu i znowu zdam relację, już porównując

Zgoda!

Tutaj! Upiekłam to! Jeśli włożysz tam masło, będzie po prostu cudowne! Wrażenie jest takie, że ciasto zawiera prawdziwą czekoladę.
Gashenka, bardzo dziękuję!
Teraz mogę śmiało powiedzieć, że z masłem i bez masła uzyskuje się dwa zupełnie różne ciasta. Bez masła to właśnie ciasto, prosta i codzienna opcja, choć bardzo smaczna. Ale w przypadku oleju jest to coś niesamowitego.
Moja mama powiedziała, że ​​to ciasto na praskim cieście, które bardzo kochała w dzieciństwie =)

Będę gotować nie raz. Naprawdę chcę spróbować posmarować kremem
To wygląda tak



Zdjęcie zostało wykonane późnym wieczorem przy sztucznym oświetleniu iz lampą błyskową, dlatego nie oddaje dokładnie rzeczywistości. Ale pyszne okazało się jednoznacznie!

Dasha, cóż, vooot !!! Cóż, to jest zupełnie inna sprawa !!!

Teraz rozumiem też, że to zupełnie inna sprawa! I to jest główny punkt)

[Ganechka]

Ganechka, Upiekłam to! Tutaj, weź raport:

To jest takie pyszne!!! Czekolada, średnio słodka, z lekką kwaskowatością z jabłek (ja wziąłem Antonovkę), trochę wilgotna i jakże pachnąca! Pieczony w piekarniku, w dwóch foremkach 23x12 cm, na wierzchu posypany pokruszonymi pistacjami przed pieczeniem.
Bliznabardzo dziękuję za wspaniałe przepisy!

Manyun, co za piękność !!! Jak pięknie z pistacjami!

Tak, kolor ciemnej czekolady i orzechowe zielenie wyglądają dobrze.

Gasha, oto jestem z moim ciastem, dziękuję, bardzo delikatny i naprawdę CZEKOLADOWY smak !!! I przypadkowo trafiłem na przepis, wszedłem w temat maluchów Redmond-01 i tam dziewczyny zamieściły (moim zdaniem Admin) - też dzięki! Pieczenie w dziecku dlatego jest takie małe, ale Udalenky na pewno !!!

- a to już dla nas, dzięki jeszcze raz !!!

Yana, na zdrowie! To bardzo słodkie ciasto!

Dziewczyny, a jeśli jabłka nie są wcierane blenderem (tylko wcierane), a do ciasta dodaje się kilka szklanek brandy - jak myślisz, co będzie normalne?

Myślę, że będzie zupełnie inne ciasto, znacznie bardziej płynna konsystencja, a co za tym idzie inne ciasto.

Tarte jabłka rozprowadzają się w cieście stopniowo w trakcie pieczenia, a puree natychmiast sprawią, że ciasto stanie się płynne, a nawet jeśli wlejesz kilka szklanek (czytaj - pół szklanki) łyżki, będzie bardzo płynne. Proponuję pić koniak osobno!

Cóż, ogólnie ugotowałem to - okazało się, że pije się jabłka w czekoladzie. Początkowo próbowałem zetrzeć jabłka na grubej tarce - ale i tak wyszło coś w rodzaju tłuczonych ziemniaków, w wyniku czego trzy jabłka zostały rozdrobnione w misce blendera przy niskiej prędkości - okazały się kawałki 2-3 mm + brandy, gdy nalewano dłoń, wyczuwalny był nie tylko zapach ciasta, ale także smak. Przepis był bez oleju, ale ze względu na jabłka konsystencja była gęsta - smakowała jak mleczna czekolada z jabłkami i koniakiem, pieczona 1 godzinę 20 minut, ale mogło tak być jeszcze 10 minut.

Ogólnie rzecz biorąc, Gasha, dzięki za pomysł na przepis, zdobądź go w rzepie

Tak, zawsze proszę! Bardzo fajnie jest dostać rzepę od takiego eksperymentatora!

Dobrze, że widziałem też ten przepis. Już w zakładkach pojawia się pomysł, aby dodać czekoladowe krople, aby uzyskać jeszcze więcej czekolady.

Dobry pomysł! Cześć, chokaholic!

Cześć cześć!
Gasha, naprawdę chcę zrobić to ciasto czekoladowe, na którym z trudem siedzę w pracy ... Chciałbym, żeby wieczór był szybszy i - do domu, upiecz!

Puk puk, Gashun, jestem z wizytą
Dziękuję ci za przepis

Specjalne podziękowania za szczegółowe opisanie, jak to odwrócić. Niedawno dostałem muła… I właściwie to jest pierwsza rzecz, którą w nim ugotowałem. Strasznie się martwiłem, kiedy przyszło do obracania ciasta, ale okazało się, że nie jest to takie straszne. poradził sobie. Zapach podczas pieczenia był przepyszny, ciasto okazało się godne - pyszne, delikatne, shokoooooooolad. Planowałem polać to czekoladą lub ganache ..... mu się nie udało, zniknął
Naprawdę trochę odeszłam od wskazanych składników, ale czy mi wybaczycie?

Przepraszam, oczywiście! Co za niezłe ciasto! Gratulacje dla twojego muła, kochanie! Teraz upieczesz dwa razy więcej ciast !!!