Cukinia w Pomidorze Smażona (Dex-40)

Cukinia w Pomidorze Smażona (Dex-40)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Cukinia lub cukinia	2-3 duże
Jajka	2-3 szt.
Mąka	0,5-1 łyżki.
Marchewka	3-4 duże
Cebula	3-4 szt.
Pasta lub sos pomidorowy	~ 2 łyżki. l.
czosnek	3-4 duże zęby
Sól, pieprz (do smaku)
Rast. olej do smażenia

Metoda gotowania

• 1. Cukinię umyć (cukinię), pokroić w krążki o grubości 1,5-2 cm. Zanurz je w mące (+ sól), następnie w jajku i smaż 2-3 minuty z każdej strony. Zrobiłem to w multicookerze na Fry, możesz zrobić to samo na patelni.
• 2. W tym momencie przygotuj smażenie w szybkowarze. Powinno być go dużo, im więcej, tym będzie smaczniejsze. Na rast. Podsmaż posiekaną cebulę z tartą marchewką na oleju przy otwartej pokrywie. Można go smażyć do miękkości lub można go zdusić pod ciśnieniem na kilka minut (+ kilka łyżek wody) tak jak ja, a następnie dodać koncentrat pomidorowy i usmażyć, jednocześnie odparowując nadmiar płynu czas. Jeśli smażymy całkowicie, to na wpół ugotowane dodajemy koncentrat pomidorowy i smażymy do miękkości, od czasu do czasu mieszając.
• 3. Drobno posiekaj czosnek nożem (nie naciskaj za pomocą prasy!).
• 4. Smażenie gdzieś rozkładamy z SV, zostawiając dosłownie trochę na dnie. Ułóż warstwami w następującej kolejności - cukinia - sól i pieprz - smażenie - czosnek - cukinia ponownie, a następnie w kółko. Mam trzy warstwy cukinii. Na samej górze należy smażyć i czosnek.
• 5. Wlej 0,5 szklanki wody, zamknij pokrywkę, gotuj pod wysokim ciśnieniem przez 5-7 minut.
• Jeśli gotujemy w powolnej kuchence, to na gulaszu przez około 25-30 minut.

Naczynie jest przeznaczone do

3-4 porcje

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

VD lub gaszenie

Uwaga

Po prostu pyszny z chlebem. Smacznego!

W ten sam sposób gotuję mintaja. Wszystko jest takie samo, tylko bez czosnku. Cóż, naprawdę uwielbiam tę rybę, sam mogę zmielić cały rondel.

Aha, i chcę tego, Ksyusha, wyślij mi paczkę - nawet zgadzam się na Deliveri, choć daleko
Ale poważnie - ja też to szanuję, zwłaszcza w przypadku czarnego pieczywa.

Aha, i chcę tego, Ksyusha, wyślij mi paczkę - nawet zgadzam się na Deliveri, choć daleko

Aha - domyśliła się kobieta, jaka młody łobuz… - Jedliśmy to przez długi czas, gotowaliśmy w piątek i zapomnieliśmy, że chcę ułożyć przepis.

jak apetycznie! Mogę sobie wyobrazić, jakie to pyszne! przeniesiony do zakładek!