Borówka brusznica gotowana na parze (szybkowar marki 6051 multicooker)

Borówka brusznica gotowana na parze (szybkowar marki 6051 multicooker)

Kategoria: Puste

Składniki
Świeża borówka brusznica	1 kg

Metoda gotowania

• Sortujemy borówki, a jeśli sami ich nie zbierali, to także moje.
• /]
• Wstawiamy do miski szybkowaru, ustawiamy na „Ręczny” - stopień 1 - 90 stopni - pół godziny; Etap 2 - 80 stopni - pół godziny Podczas ogrzewania - pół godziny. Jeśli ciśnienie nie rośnie, otwórz pokrywę i dodaj około 50-100 ml wody.
• Nie dolałem wody, ale umyłem borówki i ciśnienie wzrosło.
• Wcześniej borówki gotowano na parze w rosyjskim piekarniku - 2-3 godziny.
• Zazwyczaj zamrażam jagody, ale potrzebowałam borówek gotowanych na parze.

Olya! Zapytam ... Dlaczego borówka gotowana na parze? Nigdy o czymś takim nie słyszałem !! Jestem jej nurtem w postaci dżemu i (szczególnie szanuję !!!) uwielbiam moczone ...

Nie bądź nieśmiały! To taki stary rosyjski i karelowsko-fiński sposób zbierania borówki na zimę - wkładają je do piekarnika w doniczkach na 2-3 godziny. A potem możesz go przechowywać bez zimna. Cukier na wsi był jak przysmak! Robiła to moja babcia z Archangielska. A ja potrzebowałam gotowanej na parze borówki do przepisu kuchni karelskiej. Cóż, nic nie jest tak łatwe do zepsucia!

[Olya]

Olyaciekawa opcja! Na mięso i na przystawkę będzie bardzo smaczne!

[Olya]

Olyaciekawa opcja! Na mięso i na przystawkę będzie bardzo smaczne!

Tak, Tanyush, to mięso było gotowe!

Ciekawe… oni tego nie zrobili. Zawsze robimy namoczone borówki, które stoją spokojnie od ponad roku. Ale w tym roku borówki brusznicy nie ma ...