Zupa z dorsza z cukinią i ryżem (multicooker - szybkowar marki 6051)

[Prażenie]

Zupa z dorsza z cukinią i ryżem (multicooker - szybkowar marki 6051)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
filet z dorsza	2 szt.
Ugotowany ryż*)	100 gramów
Cukinia	200 gr.
Cebula	1 szt.
Bulion warzywny **	1 litr
curry w proszku	1 łyżka. l. (Mam 1/4 łyżeczki.)
białe wino	2 łyżki stołowe. l.
Sól, pieprz biały
Pietruszka (mam koperek)	1/2 pakietu
Olej roślinny	1 łyżka. l.
Sok cytrynowy	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Rozmrozić filet z dorsza, jeśli jest zamrożony. Umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Pokroić na duże porcje. Doprawić lekką solą, pieprzem białym pieprzem, skropić sokiem z cytryny, przykryć i marynować przez 30 minut.
• Umyj cukinię i pokrój w dużą kostkę. Obierz i posiekaj cebulę.
• Wlej olej roślinny do miski szybkowaru, podgrzewaj przez minutę w trybie Prażenie... Cebulę przełożyć do miski i smażyć kilka minut. Dodaj kostki cukinii i lekko usmaż. Posyp curry w proszku na warzywa i zrumień.
• Dodaj ryż, filet z dorsza do miski.
• 
• Zalać bulionem warzywnym. Wlej białe wino (nie wlewaj). Jeśli chcesz dodać sól.
• Włączyć Tryb BABY FOOD ciśnienie 70 kPa czas 10 minut.
• Po sygnale można wymusić zwolnienie ciśnienia, naciskając przycisk bezpiecznego zwalniania ciśnienia.
• Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki (mam koperek, bo dzieci uwielbiają go bardziej).
• 
• Smacznego!

Uwaga

Przepis z magazynu „Liza. Bon appetit” nr 5 maja / 2005.

* Ryż dzień wcześniej gotowany w szybkowarze marki 6051 multicooker w stosunku 1 do 2 Tryb RIS domyślnie.

** Bulion warzywny był również gotowany w Brand 6051.
1 ziemniak, mała młoda marchewka, 2 młode cebule, korzeń pietruszki 0,5 cm, liść laurowy, trochę soli.

Nalałem 1 litr zimnej wody spod filtra. Tryb BABY FOOD ciśnienie 70 kPa czas 15 minut (domyślna). Potem przefiltrowała to.

Podobne przepisy

Zupa przecierowa z soczewicy i cukinii (blender do zup Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

Zupa mleczno-grzybowa z cukinią i ziemniakami w doniczkach (galchonok)

Zupa z dyni i cukinii w multicookerze Marka 37502 (Ilona)

Ksyusha, więc chciałeś swoją zupę, a ja nigdy nie jadłem dorsza ..., czuję się tak, jakbyś ugotował ją pysznie, w domowym stylu iz miłością.

W zamrażarce jest dużo dorsza, pozostaje kupić cukinię i ugotować zupę.

Zupa ładnie wygląda, mam nadzieję, że smak też nie zawodzi. Dzięki za przepis!

[Vika]

VikaBardzo dziękuję i zafunduj sobie zdrowie!

[Alla]

Alla, córka była początkowo sceptyczna. Dla niej zupa rybna to zupa rybna. I kocha moje ucho. Ale na talerzu zamiast ziemniaków zobaczyłem ryż. Spróbowałem tego wszystkiego i zjadłem do ostatniej łyżki w ciągu kilku minut. Dla mnie to wskaźnik. Mam nadzieję, że zupa przypadnie Ci do gustu.

[Ksyusha]

Ksyusha, więc podobał mi się przepis, ponieważ nie ma ziemniaków.