Ciasteczka z semoliny (Philips Airfryer)

Ciasteczka z semoliny (Philips Airfryer)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka	200 g
margaryna maślana (60% tłuszczu)	50g
cukier granulowany	125 g
Kasza manna	100 gramów
Soda	0,5 łyżeczki
woda	150 g
olej do smarowania form

Metoda gotowania

• To ciasteczko wyszło dzisiaj spontanicznie, z tego co walnęłam w spód. Miłośnikom kaszy manny z pewnością przypadnie do gustu
• Oto, co znaleźliśmy na półkach:
• 
• Kaszę namoczyłem w wodzie 2: 3 na około godzinę, wchłonęła prawie całą wodę i dodałem do niej cukier. Następnie odmierzyłem sodę w ilości 0,5 łyżeczki na 1 szklankę semoliny.
• 
• Margarynę podgrzałem trochę w kuchence mikrofalowej, aby ją zmiękczyć i wmasowałem w nią widelcem 100 g mąki. Gdy grudki margaryny zrobiły się małe, dodałam do masy semolinę z cukrem i wymieszałam.
• 
• Cukrowa mieszanina stała się płynna, po czym dodałem kolejne 100 g mąki i polałem na wierzch sodę. Wstrząśnięty. Ważne jest, aby nie ugniatać przez długi czas, po prostu mieszać do uzyskania gładkości. Przed rozłożeniem w formularzach włącz AF, aby się rozgrzać.
• 
• Położyłem go na foremkach, trochę upiększyłem, wysłałem na ruszt w ogrzanym AF na 10 minut w temperaturze 200 ° C.
• 
• Chociaż formy nie były naoliwione, herbatniki dobrze wypadły. Aby była chrupiąca na zewnątrz, po upieczeniu należy ją natychmiast wyjąć z formy.
• 
• Tak jest w przekroju, górna skórka kruszy się podczas krojenia, struktura miękiszu ciasta.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

30 orzechów

Czas na przygotowanie:

1 godzina + wyrabianie ciasta + 3 * 10 minut pieczenia

Program gotowania:

Philips Air Fryer, 200 ° C i 10 minut na partię 10 orzechów

Uwaga

* Och, wprowadził wszystkich w błąd! z tymi multi-szklankami ... teraz nalałem kolejną szklankę: coś było nie tak ... sprawdziłem na wadze - wyszły zupełnie inne liczby! Okazuje się, że dwie szklanki które mam są „poprawne”, a trzecia jest niedokładna (co jest w niej do góry, to w drugiej 150ml). Przeceniony w gramach okazuje się, że początkowo było 105g (+ -3g) kaszy manny (a nie 130, jak w pełnej szklance!) Na 160g wody, czyli stosunek około 2: 3.

Tak, zgadza się, następna podwójna porcja wyszła tak:
mąka 390 g
margaryna maślana (60% tłuszczu) 100 g
cukier granulowany 250 g
kasza manna 200 g
soda 1 łyżeczka
woda 300 g
Położyć na blasze do pieczenia z torebki z odciętym rogiem, Pieczenie z konwekcją w temperaturze 200 ° C przez około 12 minut na 1 blasze (pierwsza pieczona, druga pieczona). Lepiej piec na górnych „półkach”, będzie piękniej, tylko te pierwsze okazały się białe, prawie nie zaczerwienione, ale gustowne!

Maria, imienniczko, dobra robota !!! Przeciągnę to do zvkliki))

Oto ciekawy przepis, spróbuję go upiec! Dokładniej, ciasto nałożę na jabłka i upieczę duży placek, na przykład Charlotte! Napiszę o wyniku! Podziękować!

Tak zrobiła! Okazało się bardzo smaczne! Wziąłem 4 duże jabłka, pokroiłem w plasterki i posypałem cukrem. Nasmarowałem miskę olejem i posypałem trochę oleju na dnie. Położyłem jabłka i położyłem ciasto na wierzchu, delikatnie równomiernie rozłożyłem ciasto, pokrywając wszystkie jabłka. Pieczenie 50 minut w trybie „Pieczenie”. A oto wynik:

Masza, co za ciekawy przepis! Zaniosłem to do twoich zakładek, dzięki!

[Znak]

Bon Appetit wszyscy! Sam nie spodziewałem się, że bez mleka i jajek coś się opłaci, ale tak bardzo chciałem ciastek, że odważyłem się poeksperymentować! Któregoś dnia zrobię nową partię, określę ilość mąki, edytuję przepis.

Znakco za pyszne! Czy mogę też upiec? Są tylko 2 jabłka (te na zdjęciu są ostatnimi).

[Znak]

Znakco za pyszne! Czy mogę też upiec? Są tylko 2 jabłka (te na zdjęciu są ostatnimi).

Ciasto okazało się bardzo smaczne! Zrobiłem wszystko dokładnie według przepisu! Ciasto jest grube, wyrównałam je szpatułką na jabłkach. Mąż docenił, powiedział, że ciasto przypomina piernik (np. Banan z dzieciństwa)! Więc teraz będę piec dość często, myślę, że wszystkie rodzaje jagód wystarczą!
Mam nadzieję, że to ciasto też Ci się spodoba!

Jedyne czego w niczym nie moczyłem !!! Najpierw w robocie kuchennym wymieszałem mąkę + cukier + masło (margarynę), następnie dodałem kaszę manną + sodę, a na sam koniec nalałem wody. Więc kasza manna raz pohukiwała podczas pieczenia! (Po prostu na początku nie przeczytałem dokładnie przepisu, a raczej przeczytałem, co chciałem - a to są składniki i zdjęcia)

Zacznę ze smutkiem ... Nie podobało mi się ... Ale !!!!! W porządku!
W powyższej podwójnej porcji produktów dodałam 4 łyżki. l. kakao i cukier zredukowany do 150g. Wszystko inne jest na receptę. Pieczone w silikonowych foremkach do ciast w piekarniku w temperaturze 200 stopni.
Dzieci, które rzuciły się na zapach, zaczęły uspokajać wciąż nie schłodzoną pierwszą porcję z okrzykami, że nie zjadły nic smaczniejszego, a jak wiesz, dzieci nie można oszukać.
Rezultatem są mini herbatniki czekoladowe. I prawdopodobnie po prostu nic nie rozumiem w kawałkach kiełbasy w semolinie
Dziękuję Marii za wspaniały sposób użycia semoliny!

A dzieci, jak wiesz, nie da się oszukać.

Proszę proszę! Lubię ciastka, ponieważ nie potrzebuję mleka (kefiru) ani jajek, innych produktów o długim okresie przydatności do spożycia i prawie zawsze są w kuchni. To są ciasteczka instant - ten sam prosty sposób przygotowania
Ale piekarnik z takimi foremkami nie odgadł, jak zostały mi przedstawione, i leżą prawie rok. za właściwą myśl!

Teraz mój mąż wpadł na obiad, siada i chwali się, więc wszystko się udało! Dzięki jeszcze raz!

Jestem uzależniony od przepisu! teraz tylko kryzys manny i niedobór jabłek zawiesi moją działalność !!!