Gulasz z indyka z ziemniakami w Maikuk

Gulasz z indyka z ziemniakami w Maikuk

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
olej roślinny	100 gramów
czosnek	3 goździki
łuk	2 szt
marchewka	150g
indyk	500g
pomidor	1 szt
ziemniaki	6-7 szt
woda	500g
sól i przyprawy do smaku

Metoda gotowania

Rozgrzewaj olej roślinny przez 1 min, temp. 120, ck 2
dodać czosnek, smażyć 2 minuty, temp. 120, sofrito
Dodać 2 cebule, pokroić na 4 części, smażyć 5 minut, temp. 100, sofrito
Włóż ćmę, dodaj 150 g posiekanej marchewki (można pokroić w kostkę lub zmielić wcześniej przez 15 sekund przy 10 prędkościach), gotować 4 min, tempo 120, ck2

Mięso pokroić w kostkę, posolić i doprawić do smaku. Dodaj do dzbanka i usmaż 8 min, tempo 120, sk 2
Dodać do pokrojone w kostkę pomidory gotować wodę i sól przez 5 minut, temp. 120, ck2
Wstawić parowar, włożyć do niego ziemniaki, pokroić na duże kawałki i posolić, gotować 30 min, temp 120, ck2

Wymieszaj ziemniaki z mięsem, pozwól mu parzyć przez kilka minut i możesz podać.

Naczynie jest przeznaczone do

4

Wspaniały przepis, dietetyczny i szybki! Na pewno to zrobię i zdam raport. Podziękować!
Jakich mniej więcej wielkości kostek mięsa użyto?

Jakich mniej więcej wielkości kostek mięsa użyto?

Mięso kroję w kostkę o boku 2-3 cm