Pieczony indyk

Pieczony indyk

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Tusza indyka
Pietruszka	Belka
czosnek	3 goździki
masło	120-150 gramów
Pomarańcza / cytryna	1 szt
Sól

Metoda gotowania

• Bierzemy bardzo młodego trzymiesięcznego indyka brojlera (w tym wieku waży już 4,5-5 kg), pocieramy go solą z boków iz tyłu i delikatnie oddzielamy skórę na piersi silikonową szpatułką.
• Pokrój pęczek pietruszki, wyciśnij kilka ząbków czosnku na zieleninę i posyp łyżką soli. Bierzemy „dobry” kawałek miękkiego masła i mielimy widelcem naszą pachnącą masą. Teraz musimy rozprowadzić mieszankę olejków pod skórą po całym pilniku.
• Pomarańczę szczotkujemy i nakłuwamy nożem na całej skórze (aby olejki eteryczne wyszły lepiej) i wkładamy pomarańczę do tuszy. Dziurę można zaszyć lub po prostu odciąć kilkoma wykałaczkami.
• Wlej szklankę wody do formy (bez oleju !!), włóż naszego ptaszka i z podwójnej warstwy folii zrób wieczko. Wstawiamy do piekarnika w 170 stopniach na dwie godziny. Następnie zdejmij folię i zwiększ temperaturę do 190 stopni. Po 15-20 minutach ptak zostanie pokryty piękną złotą skórką.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

Dla dużej firmy

Czas na przygotowanie:

Trzy godziny, trzecia

Program gotowania:

Piekarnik

Uwaga

W pierwszy weekend gotuję tyle mięsa. Oczywiście za pierwszym razem nie możesz pożreć go w całości. Dlatego na śniadanie w drugi weekend nie musisz już myśleć o nadzieniu do naleśników. A może masz szczęście i dodając do mięsa smażoną cebulę z grzybami, mięso mielone wystarczy na zapiekankę ziemniaczaną ...
Miłego weekendu !!!!

Jakieś siedem lat temu (jako prawdziwy mieszkaniec miasta) poszedłem z córką na targ po domowy twarożek, az targu wróciliśmy z trzema pisklętami, do których mąż i teściowa kręcili palcami przy skroniach i oczywiście nie potraktował nas poważnie ...
Minął miesiąc i 60 sztuk wszelkiego rodzaju małych ptaków, od perliczek po kaczki, biegało po ogrodzie, nie miały gdzie mieszkać i co wieczór nosiłem je do domu w pudełkach ...
Minęło siedem lat !! Teraz jestem hurtownikiem drobiu rolniczego i nie rozumiem, jak żyłem w mieście i codziennie chodziłem do pracy ...

Tak dzieci chodzą na farmy na miękkim pachnącym sianie))
Sori za tekst, ale muszę jakoś wyjaśnić wszystkie moje „ptasie” przepisy

To jest takie piękne!
Ślinienie jest dzikie

[Irina]

Irinadziękuję)) ta metoda działa cuda nawet w przypadku zwykłego kurczaka. Spróbuj!

ta metoda działa cuda nawet w przypadku zwykłego kurczaka. Spróbuj!

Więc pomyślałem o tym
Podziękować!

Czapki z głów, maestro! Na pewno sam spróbuję tego przepisu!

[Constantin]

Constantindziękuję

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, okazał się bardzo apetyczny ptak.

Sori za teksty

bardzo ciekawe do posłuchania, chcę też spróbować samodzielnie hodować pisklęta indycze. Tylko mój mąż prawdopodobnie też wykręci się w swojej skroni. W przyszłym roku mogę spróbować, jak dziecko dorośnie, teraz z czasem jest bardzo ciasne. Chciałbym spróbować ugotować takiego ptaka, dopiero w sprzedaży spotkałem bardzo duże indyki. Będzie szukać

[Svetlana]

Svetlanakto szuka, zawsze znajdzie !! Poszukaj rolników w pobliskich wioskach i negocjuj)) nie każdy zgodzi się ściąć 5-kilogramowego ptaka, gdy w ciągu trzech miesięcy osiągnie 15 lat)), ale najsłodsze są dzieci) sukces!

[Zhannptica]

Nie mogę sobie wyobrazić, jak można kogoś wychować, a potem go zjeść, ale to są teksty… nic osobistego
Zhannptica, Wspaniały przepis! Zrobiłam to z kurczakiem, świetnie!
Nigdzie nie widziałem na sprzedaż małych piskląt indyczych.Ogromny dzik! Kupuję tylko części zamienne, może da się jakoś powtórzyć przepis z nimi, ale potem co zrobić z pomarańczą, postaw to tylko jeśli ...

[Vika]

VikaBardzo dziękuję za ocenę tego przepisu

[Zhannptica]

Zhannptica, tak) życie jest takie, nigdy nie wiesz, dokąd Cię zaprowadzi lub gdzie))))
A przepis jest doskonały, biorę go do skrzyni cudownych przepisów)

[Mirabel]

Mirabel, Nie mogę sobie wyobrazić, jak można kogoś wychować, a potem go zjeść, ale to są teksty… nic osobistego
Popieram ... Przerażony byłam gotowe mięso z indyka i obok dzieciaki w pudełkach. Prawdopodobnie nie musisz tego pokazywać w przepisie .. To jest moja opinia, nie obrażaj się.

[Ludmila]

Ludmila, Vika, Inna, Odpowiem na wszystkie naraz!
Po pierwsze jestem bardzo zadowolona i szczęśliwa, że ​​dzięki mojej wytrwałości i pracowitości mamy na naszym stole zdrową żywność bez hormonów wzrostu i antybiotyków.
Po drugie, istnieje różnica między zwierzętami hodowlanymi a kociętami domowymi. Te pierwsze są uprawiane w określonym celu i nikt nie nadaje im pseudonimów i nie kładzie ich na poduszce w pobliżu.
Błagam o wymianę emocji osobiście, bez obrazy)
Właśnie wyjaśniłem, może na próżno, dlaczego mam głównie „przepisy na ptaki”.
Niestety przycisk „edytuj” zniknął i nie mogę usunąć żadnego zdjęcia ani tekstu.
Bardzo mi przykro, że byłeś zdenerwowany i tak wzruszony, nie chciałem tego, ale nie przestawię się na sklep z kurczakiem z tego powodu.
I pliiz, utrzymujmy przyjazną atmosferę na tym forum, za co tak naprawdę to uwielbiamy.

Od 8 maja staram się być miła, ale „och” naruszyło moją równowagę. Dziękuję za zrozumienie.

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanneświetny przepis! Proste i smaczne! : nyam: Na pewno go użyję, nigdy nie próbowałem indyka z pomarańczą

[Rita]

Rita, Mam nadzieję, że ci się spodoba. Podziękować)))

[Żanna, oczywiście, zachowajmy przyjazną atmosferę! Tyle, że wszyscy jesteśmy różni, ktoś jest spokojny o wszystko, zawsze myślę o biednych zwierzętach. Jesteś po prostu silniejszy duchem. Nawiasem mówiąc, obok mnie kot śpi na poduszce. Przepis jest bardzo dobry, dzięki.]

I pliiz, utrzymujmy przyjazną atmosferę na tym forum, za co tak naprawdę to uwielbiamy. [/ Quo

Żanna, oczywiście, zachowajmy przyjazną atmosferę!

Tyle, że wszyscy jesteśmy różni, ktoś jest spokojny o wszystko, zawsze myślę o biednych zwierzętach. Jesteś po prostu silniejszy duchem. Nawiasem mówiąc, obok mnie kot śpi na poduszce. Przepis jest bardzo dobry, dzięki.

[Jeanne]

JeanneDzięki za przepis! Moim marzeniem jest upiec całego indyka. Teraz mam sprawdzony przepis!
Pozostało tylko wyhodować indyka.

Bierzemy bardzo młodego trzymiesięcznego indyka brojlera (w tym wieku waży już 4,5-5 kg)

A indyk brojler to indyk jakiej rasy?

Brojlery to krzyże Big6, konwektor, brąz Franz

[Zhannptica]

Zhannptica,

Bardzo się cieszę i cieszę się, że dzięki mojej wytrwałości i pracowitości mamy na naszym stole zdrową żywność bez hormonów wzrostu i antybiotyków.

(y) Dobra robota!

[Helena]

Helena,

Zhanulya, jakie ptaki i Cudowne, ciepłe grudki