Soczysty i delikatny mostek z indyka

Soczysty i delikatny mostek z indyka

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
pierś indyka	1 szt.
Sól	2 łyżki stołowe. łyżki
suszona bazylia	2 łyżeczki
Oregano	2 łyżeczki
ziarna kolendry	2 łyżeczki
mielona kolendra	2 łyżeczki
papryka	2 łyżeczki
ostra czerwona papryka	1 łyżeczka
oliwa lub olej roślinny	2 łyżki stołowe. łyżki
czosnek	5 zębów

Metoda gotowania

• Ten przepis jest po prostu wspaniały. Po pierwsze dlatego, że jest odpowiedni dla tych, którzy nie mają czasu. Po drugie, jest to niesamowicie proste.
• Wziąć mostek z indyka, moczyć w roztworze soli przez 2 godziny (na 1 litr wody - 2 łyżki soli). Następnie osusz ręcznikiem papierowym. Przygotuj mieszankę przypraw do panierowania mięsa: po 2 łyżeczki. suszona bazylia, oregano, nasiona kolendry, słodka papryka, 1 łyżeczka. mielona kolendra, jedna trzecia łyżeczki ostrej czerwonej papryki. Dodaj 2 łyżki do tej suchej mieszanki. l. oliwa lub olej roślinny. Otrzymasz gęstą mieszankę.
• Wzdłuż włókien (wystarczy je rozchylić, będą miękkie) nadziać pierś ząbkami czosnku i posmarować mieszanką przypraw.
• Rozgrzej piekarnik do 250 stopni.
• Wstaw mięso do rozgrzanego piekarnika NA 20 MINUT!
• Następnie wyłącz ogrzewanie i nie otwieraj drzwi, ani nie wyjmuj mięsa w ciągu 2 godzin !!!
• Prowadzisz własną działalność gospodarczą, możesz nawet wyjść z domu - mięso zostanie ugotowane bez Twojego udziału.
• Soczysty, aromatyczny, umiarkowanie słony, a co najważniejsze - bez problemów podczas gotowania.

Podobne przepisy

Ogon indyka pieczony w piekarniku (celfh)

Duszony filet z indyka z warzywami w powolnej kuchence (celfh)

Podudzie z indyka w galarecie w szybkowarze Brand-6051 (Szafir)

[Soczysta wieprzowina z indyka.]

Ten przepis jest bardzo podobny do Soczysta wieprzowina z indyka.

To prawda, jest podobnie. Szukałem słowa pierś z indyka, ale nie zgadywałem na temat gotowanej wieprzowiny. Moderatorze, możesz usunąć temat.

To prawda, jest podobnie. Szukałem słowa pierś z indyka, ale nie zgadywałem na temat gotowanej wieprzowiny. Moderatorze, możesz usunąć temat.

Po co usuwać temat

Nasze forum jest pełne zduplikowanych przepisów, każdy gotuje na swój sposób, wnosi swój własny smak do gotowania, to przepis autora i ma prawo do życia!

Wszystko już dawno wymyślono przed naszym pojawieniem się na ziemi i na forum, już trudno było nawet „polizać” przepis na proste mięso, zwłaszcza z kurczaka czy z indyka, a zasada przygotowania różni się jedynie niuansami.

Powodzenia!

świetny! Przepis dla leniwych ludzi takich jak ja!
Czy możesz zadać pytanie? Czy jest coś zawiniętego w mostek, czy jest jakieś nadzienie, czy widziałem to na zdjęciu?

Nic nie zapakowane. Podszyta czosnkiem.

wygląda pysznie!

Jest naprawdę pyszna. Zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Wszystko! Nie mogę! Jutro na pewno to ugotuję! Dzisiaj kupię mięso, a jutro upieczę

Nie próbuj cierpliwości, gotuj. Powodzenia!

[mka]

mkaMarina, szynka pieczona na święta przygotowana według tego przepisu, bardzo mi się spodobała. Gotowana wieprzowina okazała się znakomita.
Trochę zmieniłem przygotowanie, nie moczyłem go w solance, miałem indyka domowej roboty, miałem łaźnię parową. Trzymałem go w piekarniku przez 20 minut, spód zaczął się palić, wyłączyłem. Mięso było gotowe, soczyste, bardzo smaczne. Dziś marynowałam kolejne 3 kg. Tak, i zawsze biorę 1 łyżeczkę soli na kilogram mięsa, wychodzi dobrze.
Dzięki za szybki i pyszny przepis na gotowaną wieprzowinę!