Duszony filet z indyka z warzywami w powolnej kuchence

Duszony filet z indyka z warzywami w powolnej kuchence

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Filet z uda indyka	1 szt. (600-700 g)
Bakłażan	1 szt. środkowy
Marchewka	1 szt. średni
Łuk	1 duży kawałek
Ziemniaki	2 szt.
Cukinia	1 szt. środkowy
Olej roślinny
Suche zioła prowansalskie
Koper-pietruszka
Sól pieprz
kochanie	2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Marchewki i ziemniaki pokrój w okrągłe plastry. Bakłażan rozpuścić w „języczki” grubości około 1,5 cm, cukinię wzdłuż na 4 części. Wszystkie warzywa układamy na blasze do pieczenia i smażymy w piekarniku prawie do sucha, w temperaturze 180-190 stopni. Robię to na nieprzywierającej macie. Ale nie do momentu, gdy będzie gotowy, ale aby miejscami było jasne, że warzywa są smażone. Około 10 minut.
• Filet z indyka usmażyć trochę na patelni, a następnie na tym samym oleju z sokiem mięsnym lekko podsmażyć cebulę, pokroić w dość duże półpierścienie.
• Następnie wszystkie warzywa i mięso przełożyć do dużej miski, doprawić solą, pieprzem, dodać miód, zioła prowansalskie, pietruszkę koperkową i bardzo delikatnie wymieszać. Wlej olej roślinny do rondla z multi, tylko tak, aby dno przykryło, a następnie całą zawartość miski. Dusić w trybie „Pilaf”.

Uwaga

Nie pamiętam, gdzie czytałem o gotowaniu warzyw w trybie pilaw. Pamiętam to na naszym forum, ale nie mogę znaleźć, jak nazwać autora po imieniu. W każdym razie - dzięki

Podobne przepisy

Podudzie z indyka w galarecie w szybkowarze Brand-6051 (Szafir)

Soczysty i delikatny mostek z indyka (mca)

Ogon indyka pieczony w piekarniku (celfh)

[celfh]

celfh,
Tanya, co daje pieczenie w piekarniku? Coś mi już nie ma siły, ale wszystko zostało zakupione Jeśli na pilaw zrobię wszystko naraz - czy to wcale nie jest tak?

[celfh]

celfh,
Tanya, co daje pieczenie w piekarniku?

szybko, równomiernie piecze. Prawdopodobnie można smażyć w kreskówce, ale nigdy tego nie robiłem, mam małą kreskówkę. Nigdy nie gotowałem bez wstępnego smażenia, źle się czuję.

Potem usmażę, smażę dłużej w multo - a potem kładę na blasze do pieczenia i tyle. Dziękuję Tan !!!!!!!

[celfh]

celfh,
Tanya, wszystko zrobiła wczoraj, nie była zbyt leniwa - włożyła warzywa do piekarnika. Zapach okazał się bardzo smaczny - jest po prostu nierealny i piękny - warzywa nie straciły koloru. Wydaje mi się, że pieczenie w piekarniku usuwa nadmiar wody - wyszło soczyście, ale nie mokro. Dziękuję Ci bardzo!!!
I mam inne pytanie - wydaje mi się, że na zdjęciu masz czerwoną paprykę, czy tak?

[celfh]

celfh,
na zdjęciu masz czerwoną paprykę, czy tak?

Widziałem, że pieprz jest obecny! Prawdopodobnie zapomniałem uwzględnić w przepisie
Lenochka, dzięki za raport !!!! Za Twoje zdrowie!

Niezła kompozycja. Chciałbym gotować ... wszystkie produkty są w magazynie. Ale nie mogę zrozumieć, jak to jest? Pieczeń w piekarniku? Piekarnik piecze, nie smaży ... A na pewno za 10 minut skórka na warzywach w piekarniku nie zadziała ...