Ozór wieprzowy w kremowym sosie z kurkami w wolnym naczyniu

[sos]

Ozór wieprzowy w kremowym sosie z kurkami w wolnym naczyniu

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Ozory wieprzowe	4 rzeczy.
Cebula rzepa	1 szt.
Marchewka	1 szt.
sos
Kurki, obrane i spawane	300-500 g
Cebula	2 szt.
Krem	400 g
Olej roślinny
Garnirunek
Nowe ziemniaki
Koper
Sól pieprz

Metoda gotowania

• Obierz cebulę i marchewkę, umyj języki. Tym razem trafiłem na języki już praktycznie oczyszczone. Wrzuć wszystko do wolnej kuchenki, sól. Wlej wodę i gotuj na wolnym ogniu przez 2,5 godziny.
• Podczas gdy język się gotuje, zajmijmy się kurkami. Usuń duże resztki z kurków i wrzuć do wrzącej wody na dosłownie minutę lub krócej. Wrzuć grzyby do durszlaka, ostudź pod bieżącą wodą i umyj rękami, czyli prawie każdy grzyb umyj rękami. Pozwoli to maksymalnie usunąć grzyby z piasku. Teraz grzyb jest jeszcze bardzo młody, w porządku i jest na nim dużo piasku. Drobno posiekaj cebulę, usmaż w kilku lub osobno na patelni. Cebulę i grzyby włożyć do wolnowaru, posolić, kto lubi, dodać zmielony pieprz, zalać śmietaną. Gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę.
• Ziemniaki obrać, pokroić na pół, posolić i gotować na parze przez 15-20 minut.
• Okazuje się, że bardzo aromatyczne, smaczne danie.

[celfh]

Przeczytałem nazwę przepisu i od razu pomyślałem celfh... Tam, gdzie są kurki, jest Tatiana! I nie możemy ich znaleźć w ogniu w ciągu dnia! Kocham grzyby

Uwielbiam języki (ile z nich zjadłam w Hairpin to dla mnie wstyd i wstyd), uwielbiam kurki. Zjadłbym wszystko dobrze ze zdjęciem. Przynajmniej razem, przynajmniej osobno.

Aha, mam jeszcze paczkę mrożonych kurków, jeszcze muszę kupić ozory wieprzowe. Dzięki za przepis

Trudno nie dołączyć do Twojego pysznego towarzystwa

Och, dzięki dziewczyny! Po prostu zawstydzony! Po przejechaniu około 400 km kurki nie zebrały nic:



ale ponieważ nie ma w nich nikogo specjalnego, głównym miłośnikiem kurków jest syn, ale teraz nie ma dla nas czasu z tą piłką, to dzisiaj będą kurki

A nasze kurki nie rosną.

My też ... nie widziałem ...

Tatiana, dzięki za przepis! Język z sosem grzybowym, młodymi ziemniakami i kwaśnym chrupiącym ogórkiem - to jest piosenka!
Zjadłem dziś kolację

[Łuk]

Łuk, za Twoje zdrowie! Wiem, wiem, że macie grzyby, nawet białe, ale musimy jeszcze poczekać

Nie, to nasza sucha pozostałość
Musimy więc również poczekać na świeże