Szybkie ciasto owocowe

Szybkie ciasto owocowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Biała mąka	250 ml
Duże jabłka (duże śliwki mrożone na połówki około 5-6 szt.)	2-3 szt.
Jogurt naturalny (jogurt, bardzo gęsty kefir)	200 ml
Cukier	100 ml
Skórka z 1 cytryny lub 1/2 pomarańczy (nieużywany)
Suszona Żurawina (Rodzynki) (nieużywany)	3 łyżki. l.
Brandy (rum) (2 łyżki. L koniaku)	50-70 ml
Esencja rumu (koniaku)	2-3 krople
Proszek do pieczenia	1,5 łyżeczki.
Olej roślinny (100 g kremu) (zużyty olej roślinny)	100 ml
jajko	1 szt.
Ekstrakt waniliowy (tylko szczypta wanilii)	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• - Jabłka obrać ze skórki, pokroić w ćwiartki, włożyć do miski, dodać żurawinę i polać rumem. (śliwki pokroić w plasterki i polać koniakiem)
• - Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i skórką.
• - Jajko ubić cukrem na pianę, dodać jogurt, olej roślinny i żurawinę, esencję, wanilię i wszystko wymieszać.
• - Dodać mąkę w częściach i wszystko wymieszać łyżką (nie mieszać długo)
• - Formę o grubości 20 cm wysmarować tłuszczem i wlać do niej ciasto.
• - Na wierzchu ułożyć plasterki jabłka.
• - Piec w piekarniku nagrzanym do 200 ° C przez 35-40 minut (możliwość sprawdzenia drewnianym szpikulcem) [/ i]
• Pieczenie w MV 65 min. Po upieczeniu posypany od góry cukrem pudrem, który jednak ze względu na soczystość śliwek natychmiast się rozpuścił
• Okazało się pyszne, ciasto jest bardzo lekkie i kruche, rozpływa się w ustach.
• Jabłka byłyby znacznie bardziej suche. Ogólnie nam się podobało, mam nadzieję, że komuś tak dobry i prosty przepis się przyda.

Uwaga

Przepis znalazłem na stronie forum Karina. Podobała mi się szybkość wykonania i ogólnie produkty, które posiadam. Jakby nie było czegoś podobnego na naszym forum.
A potem to pilne !!! rodzina chciała słodkie wypieki. ciasto w oryginale z jabłkami i do piekarnika. Nie miałem jabłek, ale w zamrażarce były śliwki, a wolna kuchenka była dostępna, tak się stało

Oryginał (moje zmiany są zaznaczone na czerwono)

Bardzo podobał mi się przepis. Ciasto wcale nie jest ciężkie, to nie to samo co muffinka.
Tylko opinie naszej rodziny były podzielone. Niektórzy ludzie potrzebują suchego ciasta (oczywiście nie tego), inni nadal potrzebują więcej owoców.

[Irochka]

Irochka, Przyjdę do ciebie z podziękowaniem i szarlotką! : kwiaty: Tutaj ..



Ciasto okazało się dobre, można by rzec, umiarkowanie słodkie, aromatyczne i soczyste. Dusiłam jabłka przez około pięć minut w mikronie z 2 łyżkami. l. cukier, a następnie dodać rodzynki do pary. Nie dodałam koniaku (dzieci jedzą), ale z esencją rumową ... mmmm tak pachnące!
Pieczenie też w wolnej kuchence. Dlatego bałem się, że jabłka z góry się nie ugotują, choć trochę utopiły się w cieście, ale placek był soczysty.
Może komuś przyda się moje skromne doświadczenie.

[Elenka,]

Elenka, Cieszę się, że Ci się podobało, dzięki za zrobienie tego przepisu
Upiekłam go wczoraj w piekarniku. Nie ma różnicy w teście, ale owoc z pewnością jest dużo bardziej suchy. Bardzo mi się podoba ciasto - jest lekkie, tylko 1 jajko, a olej roślinny to nie margaryna

[rinishek]

rinishek,
Teraz umieściłem twoje ciasto. Zdecydowanie opiszę wynik.
W trakcie gotowania pojawiło się kilka pytań: 250 ml mąki i 100 ml cukru - ile to jest w gramach? Nie jestem pewien, czy zrobiłem to dobrze. A po zamknięciu () rozmrożonej śliwki w koniaku - powstałej cieczy - rozprowadziłeś ją z nią czy bez?

Czekam na ciasto z multicookera

[Antonovka]

kosztowny Antonovka , Bardzo przepraszam, że nie odpowiadam na czas - trochę niesprawna Czekaj. Oczywiście jest już za późno, ale może ktoś się przyda
Zmierzyłem to w ml - to znaczy wziąłem szklankę - i wlałem na pół - okazało się, że cukier, wlany do pełnej mąki - okazało się dokładnie w ml. Kiedy będę następny. po prostu zważ.
I nie moczyłem śliwek, więc wyłożyłem je prosto z zamrażarki. Ponieważ ciasto jest wodniste, jak babeczki, myślę, że dodatkowy płyn nie jest tam potrzebny. Opróżniłbym koniak.

[rinishek]

rinishek,
Dziękuję za odpowiedź, lepiej późno niż wcale Dostałem placek, choć dość niski i surowy (koniak polano na wierzch). Rodzinie się podobało, jeszcze trochę upieczę - trzeba osiągnąć wysokość ciasta

Tutaj mam raport



Bardzo smaczne, delikatne. Ale moje śliwki utonęły. I za dużo alkoholu jak na mój gust. Wydaje mi się, że wystarczy koniak. Ale znowu to kwestia gustu.
Dzięki za przepis. Mam znak plus!

Dziękuję za wypróbowanie tego przepisu i oczywiście za znak plus
Dobry apetyt!
(a plusy są generalnie fajne do zdobycia)

właśnie dzisiaj próbowałem bez koniaku, ale owoce - miałem brzoskwinie, położyłem na dnie, żeby okazało się, że jest zmiennokształtnym

nie zadziałało, owoc przykleił się do dna rondla o 30%. Ale ciasto jest tylko letnie - takie lekkie
jutro zrobię to ponownie, zgodnie z oczekiwaniami, z owocami na wierzchu i bez alkoholu - dlaczego jest potrzebny w tym upale? ogólnie ... picie jest szkodliwe

oto obiecane ciasto brzoskwiniowe. Musiałem dodatkowo włączyć pieczenie na 20 minut. ponieważ świeże brzoskwinie nie są mrożonymi śliwkami i są do połowy upieczone po 65 minutach. pieczenie. Myślę, że w piekarniku byłoby inaczej, skoro oryginalna receptura z jabłkami i jabłkami jest twardsza, a śliwki i brzoskwinie.


co do wzrostu, dziewczyny, wydaje mi się, że fakt jest taki, że ciasto robię w małym MV

tak, zapomniałem też podzielić się wrażeniami - wydawało mi się, że to śliwki dają dość neutralne ciasto, ale brzoskwinie = - raczej słabe jak nadzienie do tego ciasta.

Jaki piękny tort!
A moje ciasto stało się znacznie smaczniejsze, gdy ostygło: mocny smak alkoholu zniknął. Wczoraj przyjechał mój syn, właśnie skończyłem piec. Oczywiście nie ma czasu na czekanie, więc odciąłem mu gorący kawałek.
Nie było potrzeby się spieszyć

Wyciągnęła ciasto z piekarnika - przystojnie, pachnie przepysznie. Wypiekany na kwadrat 20 * 20 z brzoskwiniami i śliwkami.

Przyniosła materialne dowody na smak - jutro jeszcze ciepły ... mąż jest bliżej nocy, może już kawałek zje, a ja - tylko jutro

Dziewczyny, co jeśli wrzucisz owoce do silikonowej foremki i wylejesz ciasto na wierzch? A może tak nie będzie?

Już to zrobiłem, trochę się przypaliło, lepiej najpierw ciasto, potem nadzienie, potem znowu ciasto .................. p Rico i smaczne

Litości za radę, ale już to zrobiłem, frukhta trochę przykleiła się do formy, no nic, wady ukryła w cukrze pudrem, bardzo smaczna

[Lenok,]

Lenok, dzięki za znak plus

w zasadzie do taten można użyć dowolnego ciasta, w tym takiego. Myślę, że najpierw potrzebujesz karmelu, a dopiero potem owoców
Cóż, zrobiłem to w kreskówce, więc mogę tylko zgadywać

Podaję - ciasto jest bardzo smaczne i lekkie, nie wytrawne, ale też nie mokre
PODZIĘKOWAĆ!!!

I mamy dziś ciasto! Zrobiła to również ze śliwkami pieczonymi w MV. Bardzo smaczne! Nie zdążyłem go schwytać, od razu zostałem skazany!
Dzięki za przepis!

[rinishek]

rinishek jakie smaczne !!!!! Upiekłam w kreskówce, zrobiłem się chciwy, zrobiłem podwójną porcję. I trochę tego nie żałowałem: placek jest bardzo delikatny, bardzo smaczny. Z jabłkami. Dziękuję Ci!

Kiedy upiekłam to ciasto, cały przepis wydawał mi się trochę znajomy. Wczoraj znalazłem go w moich ulotkach kuchennych, przypomniałem sobie - wziąłem go z forum Kariny i piekłem z jabłkami (mieszanka jabłek z ciastem) zimą i bardzo mi się podobało ciasto. Cykl przepisów w internecie I nie złapałem ani linku do oryginału, ani tego, że „oryginał to jabłko”

Przypomniałem sobie - wziąłem i upiekłem jabłkami z forum Karina

więc rinishek przede wszystkim odniósł się do forum Karina

więc rinishek przede wszystkim odniósł się do forum Karina

oto jest pytanie - dlaczego od razu nie przypomniałem sobie, że piekłem to ciasto? i jest link, a przepis wydaje się znajomy… stwardnienie, do cholery!

Ten przepis jest tak wszechstronny, że widziałem podobny na naszym forum, jak ciasto na kefirze.
Najważniejsze, że przepis ponownie znalazł swoich fanów.

zdarza mi się - coś zrobię, polubię ... wtedy mija czas, kartka na której jest zapisana lub zaginie, albo po prostu zapomniana leży w moim tatusiu.
I wtedy podobna wpada mi w oko - przepisuję jeszcze raz, boleśnie pamiętam - czy to było, czy nie? , to podczas kolejnej wykopalisk receptur znajduję - jestem zadowolony, porównuję

Ja też dzisiaj upiekłam to ciasto - pyszne! Tylko ja miałem pytanie w trakcie - jak na taką ilość płynu jakoś za mało mąki (jeszcze wsypuję trochę więcej mąki) A masła u mnie tyle ??? Generalnie oczywiście jest pięknie i smacznie (ale z jakiegoś powodu słyszę smak masła)

[Melon]

Melon, dzięki za skorzystanie z przepisu

ilość mąki jest oczywiście taka… niestabilna. W końcu każdy z nas używa kefiru lub jogurtu o różnej gęstości.
Ale musimy też pamiętać, że jeśli zrobisz grubsze ciasto, otrzymasz gęstsze ciasto. I do tego służy też olej. Zasadniczo jest to lekka babeczka. A bez masła nie ma ciasta. Ale jeśli masz dużo, możesz zredukować oleje i dodać mąkę - nadal d. B. nie jest zły

Ira, dla jakiej multiplikacji podane są składniki przepisu na pierwszej stronie? duży lub mały? Wydajesz się mały? A jeśli chodzi o komponenty, jak duży,

W końcu niedawno kupiłem drugi - mały i chciałem wypróbować przepis na małej objętości.

[Kvitka]

Kvitka, Zrobiłem według przepisu z pierwszej strony małego komiksu. Właściwie ciasto z piekarnika było według oryginalnej receptury.
W małym wydaje się, że okazuje się wysoki, poza tym dziewczyny, które piekły (nie pytałem, może po prostu upiekły w dużym) - chciały o wiele wyżej. Może właśnie ze względu na średnicę rondla uzyskuje się taką wysokość?

Teraz włożyłem ciasto według twojego przepisu w MB. Zobaczę, co się stanie. Wierzch został ozdobiony porzeczkami i suszoną żurawiną. Jedynym alkoholem w domu był absynt, ale go nie dodała

nie zadziałało ... tylko 1 cm wzrostu ... smakuje jak sprasowany twarożek To jest moje trzecie ciasto w Lakuchin 47 i trzecia strata strat ...
a to jest w rzeczywistości zdjęcie mojego owocu lohapendrik

Mila, przepraszam, nie wyszło ... Zawsze strasznie się martwię, jeśli muszę wyrzucać zepsute jedzenie.
O co chodzi? Dlaczego pieczenie nie wyszło?
co to jest lacucina? jakiś multicooker?

Mila, przepraszam, nie wyszło ... Zawsze strasznie się martwię, jeśli muszę wyrzucać zepsute jedzenie.
O co chodzi? Dlaczego pieczenie nie wyszło?
co to jest lacucina? jakiś multicooker?

La Cuchina Italiana to powolna kuchenka, na której nadal nie dostałem wypieków ... Nie piekłam jej 5-6 razy, efekt jest jeden - cienkie ciasta ...
Ale kupiłem sobie dodatkowy Panasonic-18, a teraz spokojnie piekę na nim słodycze. Jutro upieczę według Twojego przepisu, ciekawe jak to się skończy ...

[rinishek]

rinishekdzięki za przepis! Ugotowałam ciasto! Z garścią jagód czarnej porzeczki. Wszyscy to uwielbiali!

[Milda]

Z garścią jagód czarnej porzeczki.

Milda
Svetulkin, czy już dojrzałeś porzeczkę?

Tak, Innus, reszta jest w zamrażarce. Ale nigdy tego nie próbowała, wszystko zabierała siostrzeńcom.

[rinishek]

rinishekdzięki za przepis! Ugotowałam ciasto! Z garścią jagód czarnej porzeczki. Wszyscy to uwielbiali!

Zapraszamy! smacznego

ja: kwiaty: Myślałem też, że ktoś ma świeżą porzeczkę. Byliśmy w daczy w sobotę, więc kilka jagód już tam dojrzewało. Reszta jest jeszcze zielona.
Jestem bardzo, bardzo lyu czarną porzeczką, szczypię ją prosto z krzaka. Dopóki nie zjemy, nie zbieram w wiadrze

Oto moje ciasto:
Zrobił półtorej porcji. Ale ciasto było bardzo grube, prawdopodobnie okazało się, że jest dużo mąki. Mam miarkę, na której jest napisane w kółko: mąka, cukier, sól, płatki zbożowe itp. Tutaj odmierzyłem, a tam zamarzło w gramach. Ciasto okazało się bardzo gęste.
Wysokość 4 cm w multicookerze DEX-50. Dobrze się upiekło. Nadzienie - truskawka, czarna porzeczka, rodzynki, banan.Smaczne, piękne, ale przez to, że ciasto jest gęste - sycące, nie zjesz dużo.

Keti, to niezłe ciasto, nie zapominaj, że mam małą kreskówkę i rondel, odpowiednio, na 2,5 litra, a nie na 4-5 jak dex.
Dlatego okazało się, że ma tylko 4 cm. To nie jest straszne. W następnym. wsyp mniej mąki, trochę lżejsze ciasto = trochę wyżej niż ciasto.
No cóż, w zależności od ilości mąki - tutaj oczywiście mąkę trzeba wysypać bezpośrednio na porcje, gdyż jogurt, jogurt, kefir itp. Mają różną gęstość, no cóż, potrzebna jest mąka - mniej więcej

rinishek, jak myślisz, jak to ciasto zajmie banany? Mam też świeże wiśnie lekko zagotowane z cukrem i czerwonymi porzeczkami. Chcę jutro upiec, jeśli nic nie przeszkadza. I nie wiem, który jest lepszy. Pierwsza myśl to banany z czerwonymi porzeczkami. Ale chcę też dołączyć wisienkę

Lyudmilka, ale bardziej podoba mi się połączenie banan + wiśnia, zrobiłbym to z takim nadzieniem. Czerwone porzeczki dają kwas. Nie powiedziałbym tego - nie lubię kwaśnego
Jednak banan ciemnieje
Ale co, jeśli banan najpierw zostanie lekko usmażony, a raczej karmelizowany z cukrem? przed zrobieniem ciasta?
i odcedzić czereśnie… no chyba - jakie to będzie pyszne !!!

rinishek, dzięki za radę dotyczącą porzeczek i połączenia wiśni z bananem Wiśnia musi być solona, ​​a banana usmażyć z cukrem. W zeszłym tygodniu przygotowałam go w ten sposób jako nadzienie do naleśników. I wcale nie ściemniał.

rinishek, bardzo dziękuję za przepis.
Upiekłam placek z bananami i wiśniami. Banany dodały słodyczy, a wiśnie lekko przyjemnie kwaśne. Spróbowałem na ciepło. Ciasto bardzo smaczne okazało się przewiewne, umiarkowanie wilgotne, żółtawe (domowe jajko). Forma miała 24 cm średnicy, wysokość ciasta ok. 4 cm Wygląda wspaniale, pięknie, ale to za mało. Naprawdę niewiele - musisz zrobić podwójną stawkę, na przykład w mundurze, na blasze do pieczenia.
Byłem bardzo zaskoczony, że przepis zakłada jednoczesne użycie esencji rumu i wanilii, koniaku i skórki pomarańczowej. Przez pomyłkę dodałam 2 razy więcej zaprawy, więc trochę przerwała pozostałe smaki. Ale esencja rumu jest odczuwalna tak samo.
Myślę, że będę go często piec w sezonie owocowo-jagodowym. To prawda, mamy to, ten sezon trwa sześć miesięcy, jeśli nie dłużej.

[Ludmiłka]

Ludmiłkaproszę smacznego! I nadzienie okazało się na swoim miejscu - lubię banany z wiśniami

Zrobiłem to w multicookerze, bo lato i piekarnik w warunkach 5 piętra o niewielkich rozmiarach to test na ciepło
ale dla małej multi, ta porcja jest po prostu. W przypadku piekarnika i dla zjadaczy więcej niż 2 konieczne jest dokładne zwiększenie porcji - w przeciwnym razie nie będzie nic do jedzenia

Boję się wkładać więcej esencji przez cały czas - dlatego często w ogóle o tym zapominam - i jest w porządku, nadal ładnie pachnie - ponieważ jednak wypieki owocowe mogą generalnie wykluczyć wszystkie „pachnące” składniki, zostaw coś w spokoju - czy wanilia czy skórka?

Dziewczyny, odpowiedzcie na moje pytanie: czy nie będzie źle, jeśli zamiast zsiadłego kefiru jogurtu z mlekiem włożycie do ciasta kwaśną śmietanę? Jest kwaśna śmietana, po kolejną musisz iść do sklepu.

Ira, i powiedz mi, jak wyciągnąłeś taki mokry placek z multi?

Dziewczyny, odpowiedzcie na moje pytanie: czy nie będzie źle, jeśli zamiast zsiadłego kefiru jogurtu z mlekiem włożycie do ciasta kwaśną śmietanę? Jest kwaśna śmietana, po kolejną musisz iść do sklepu.

Powiedziałbym, że kwaśna śmietana w sklepie jest cienka. Kiedy jajko rozbije się z cukrem, będzie to, czego potrzebujesz.

Mercy Kwaśna śmietana jest wciąż w sklepie (nie ma takiego bogactwa jak znana dojarka)

Wydaje mi się, że śmietanę można trochę rozcieńczyć wodą do stanu kefiru. Jeśli nie zostanie rozcieńczone, można uzyskać bardzo grube ciasto.

Wydaje mi się, że śmietanę można trochę rozcieńczyć wodą do stanu kefiru. Jeśli nie zostanie rozcieńczone, można uzyskać bardzo gęste ciasto.

Ja też bym to zrobił. Aczkolwiek kupuj śmietanę ... chyba nie powinieneś ogradzać ogrodu - będzie super smacznie!
Jeśli jednak rozcieńczysz go nie wodą, a olejem słonecznikowym, otrzymamy prawdziwą babeczkę.

Tak zwilżyłem - 2-3 paski papieru przecięte poprzecznie do dna (szerokość paska to około 5-7 cm), wysokość - w zależności od wysokości rondla multicooker. Pociągnęła za te paski

Tak zwilżyłem - 2-3 paski papieru przecięte poprzecznie do dna (szerokość paska to około 5-7 cm), wysokość - w zależności od wysokości rondla multicooker. Pociągnęła za te paski

Jak sprytnie, dzięki!

I nie pokażę swojego Jest bardzo smaczny, ale nie słodki ... Płaski ... Pewnie dlatego, że ktoś się pospieszył i nie zauważył, że mąkę należy delikatnie mieszać łyżką, a nie mikserem w długim szeregu ...
Rodzina bulgotała z zadowolonego dudnienia ciasta, chociaż kucharz nie był z siebie zadowolony ...
I nadal wybrałem kefir ... Wziąłem litr, więc jutro na pewno spróbuję numer 2!

[jaszczurka]

jaszczurka, udana druga próba!