Woreczki z indyka z pomidorami, przegrzebkiem i mozzarellą

Woreczki z indyka z pomidorami, przegrzebkiem i mozzarellą

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Medaliony z indyka	5 sztuk
Przegrzebek	według liczby medalionów
ser Mozzarella	70-100 g
pomidory koktajlowe	według liczby medalionów
1 sos kiwi i ulubione przyprawy	smak
Sól pieprz	smak
czosnek	1-2 ząbki
Olej roślinny	do smarowania form

Metoda gotowania

• Ubij medaliony z indyka i posyp ulubionymi przyprawami (zrobiłem sos z jednego kiwi i marynowałem w nim mięso)

• Formy (mam jednorazowe) smarujemy oliwą z oliwek. Rozłóż ubite kawałki mięsa, tworząc „szklankę”. Dopraw solą i pieprzem. Jeśli wiśnia jest mała, włóż pomidora do każdej formy, jeśli jest duża, a następnie pokrój ją na pół. Na wierzchu posiekany czosnek i kawałek mozzarelli

• Zawinąć wiszące końce mięsa nad serem i ułożyć na wierzchu kolejny kawałek mozzarelli (w przypadku opcji bez przegrzebka). Nie zawijaj końcówek mięsa do dań z przegrzebków

• Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut. Następnie otwórz piekarnik i do niezamkniętych „filiżanek” włóż przegrzebek i przykryj je mozzarellą

• Piecz przez kolejne 10-15 minut (jeśli przegrzebek był zamrożony)

• Podawać na gorąco.
• Smacznego!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

2-3 porcje

Czas na przygotowanie:

Około 1,5 godziny

Program gotowania:

Piekarnik

Uwaga

Przygotowałam to danie zarówno z muszelką, jak i bez muszelki, tak jak poprosił mnie o to mój mąż. Powiedział, że nie jest pewien kombinacji smakowej przegrzebka i indyka. W trakcie degustacji doszedłem do wniosku, że z przegrzebkiem jest dużo smaczniejszy i bardziej soczysty