Kotlety z indyka

Kotlety z indyka

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Filet z indyka	1 kg
Cebula	1 średni kawałek
masło	70-100 g
Jajka	2 szt.
Gęsta śmietana	100-120 ml
Świeży chleb (można również ze skórką)	2 kawałki
Sól, przyprawy, trochę świeżego koperku
Mąka do rolowania kotletów
Olej do smażenia	1-2 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Mięso z indyka, cebula, masło mielone. Zmieliłem w blenderze, niezbyt drobno, pozostały tylko małe kawałki.
  
• Umieść mięso mielone w misce.
  
• Do mięsa mielonego dodajemy śmietanę, jajka, sól, przyprawy, drobno posiekany koperek.
  
• Dobrze wymieszaj. Dodaj zmielony (jak krakersy) świeży chleb do blendera, aż będzie drobno pokruszony.
  
• Wymieszaj ponownie, posmakuj, sól.
  
• Jeśli mięso mielone jest cienkie, dodaj trochę bułki tartej.
  
• Jeśli mięso mielone jest suche, dodaj trochę śmietany.
  
• Z mięsa mielonego uformować kotlety, smażyć na gorącej patelni, aż będą ugotowane z obu stron.
  

Uwaga

Efekt - dobrze, bardzo smacznie !!! Soczyste, miękkie, białe kotlety w środku!

Smacznego, wszyscy!

A co robią te kotlety z indyka w daniach rybnych?
Tutaj nie będą szukać takich pyszności !!!!!!!!!!

[Yara]

Yaradziękuję! Teraz przejdźmy

Przepraszamy, dzięki za czujność!))

Tanya, powiedz mi, czy można przykleić kotlety zgodnie z przepisem, a następnie zamrozić je na surowo?

[Lena]

Lenajeśli chcesz, możesz zrobić wszystko, łącznie z zamrażaniem. Ale dla wielu ta metoda nie jest dla wszystkich, ponieważ surowa cebula daje nieprzyjemny smak i zapach, a struktura mielonego mięsa zmienia się. Zostało to już omówione na forum

Ludzie wolą zamrażać już smażone kotlety.

I po prostu zamrażam tylko mięso mielone, a następnie rozmrażam je w lodówce z powolnym rozmrażaniem. I już z niego szybko przygotowuję mielone klopsiki i smażę kotlety - gorące i świeże kotlety są zawsze smaczniejsze