Koreańskie uszy świni

Koreańskie uszy świni

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Kuchnia: koreański

Składniki
Ucho wieprzowe duże	1 szt.
Cebula	2 szt.
Marchewka	1 szt.
olej sezamowy	2 łyżki stołowe. l.
Sos sojowy	3 łyżki. l.
Ocet ryżowy	2 łyżki stołowe. l.
czosnek	4 zęby
Mielona papryczka chili	0,5 łyżeczki
Mielona kolendra	1 łyżeczka
Cukier	0,5 łyżeczki
Liść laurowy, groszek czarny i ziele angielskie	do gotowania
Sól	smak
Rast. masło	do smażenia
Sezam	do spryskiwania

Metoda gotowania

• Gotować dobrze oczyszczone, przypalone, oskrobane i umyte ucho z jedną cebulą, liściem laurowym, pieprzem i solą przez półtorej do dwóch godzin. W tym czasie podsmażyć cebulę pokrojoną w paski na złoty kolor, dodać marchewkę startą na grubej tarce, smażyć mieszając przez 5 minut i zdjąć z ognia. Przygotuj marynatę z sosu sojowego, octu, oleju sezamowego, mielonego pieprzu, soli, zmiażdżonego czosnku, kolendry i cukru i polej posiekane ucho, połączone z mieszanką cebulowo-marchewkową. Wszystko dobrze wymieszaj i włóż do zamkniętego pojemnika do lodówki na noc. Podczas serwowania posyp sezamem. Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Nadal nie mogę uwierzyć, że tego dania nie było jeszcze na forum. Może źle wyglądałem?

Larissa, to powinno być bardzo smaczne, ale nie jestem zdolny do wyczynów uszami))) Na pewno zrobię takie danie, ale tylko z mięsem; Wiem dokładnie, co mi się spodoba)))

[Larissa]

Larissa, bardzo apetyczny talerz, a co najważniejsze rozpoznawalny!

[Tanya]

Tak, Tanya, to danie dla miłośników chrząstek. Ale wiem na pewno, że jest nas tutaj wielu.
Vasilichkadawno się nie widzieliśmy - egzaminy? Jestem nawet zażenowany, że, by tak rzec, odbieram chleb naszym profesjonalistom z kuchni koreańskiej, ale co, jeśli nadal nie wydali tej przekąski? A moje ucho leżało wokół.

[Larochka]

Larochka, ale wszyscy razem jakoś się obrócili, całkowicie pozostawali w tyle za życiem na forum.

Plusy kuchni koreańskiej nie są dla mnie, jestem tylko zjadaczem tej kuchni, a nawet ta jest gorsza, nie mogę jeść pikantnych potraw.
Tutaj Chuchik przyjdzie ze swoją bronią, a następnie oddasz strzał

„Zastrzelili…” Jakież to jednak straszne

Nie nikogo, ale Chuchik się nie boję, nie strzela, wiem. Wolę ją powiesić na ścianie, bo w żaden sposób nie zachęcam jej do otwierania motywu koreańskiego.

[Larissa]

Och, uszy! Nigdy nie próbowałem. Teraz musimy! Wiązka uszu wygląda bardzo apetycznie! Podziękować, Larissa, do otwarcia Ameryka naczynia do uszu dla mnie!

[Larissa]

Żartujesz, prawda? Jak możesz

Wszystko dobrze wymieszaj i włóż do zamkniętego pojemnika do lodówki na noc.

Mój mąż nie będzie mógł wtedy spać. Uspokoi się dopiero po tym, jak marchewka i cebula pozostaną na talerzu! Zrobiłem mu to w zeszłym tygodniu, ale bez marchewki. Powinieneś był zobaczyć tego szczęśliwego mopsa
Larissadzięki za przepis! Bardzo proste i smaczne!

[Sveta]

Sveta, nie możesz sobie nawet wyobrazić, jak mnie uszczęśliwiłeś! Byłam pewna, że ​​każdy zna tę przystawkę i dlatego jej nie eksponuje, że bez niej jest już znana! Ale okazuje się, że nadal jest ignorantemniei ja ! Dziękuję Ci !
Widzisz - i Rita Zrobiłem to w zeszłym tygodniu, ale nie jest jasne, dlaczego w takim razie mi dziękuje?

[Lorik]

Lorik, Jestem wdzięczny za to, że nie byłeś zbyt leniwy, aby przygotować przepis! Dla mnie ta kuchnia jest droga i znajoma, ale piszę przepisy.
Nawiasem mówiąc, dziewczyny, wszystko jest proste ... ci, którzy nie chcą zawracać sobie głowy uszami (mój mąż je miele i czyści, ja po prostu myję po nim), można użyć podrobów z kurczaka (kaczki itp.) . Kocham serca
Więc dzięki za smakowitą ucztę!

Byłem pewien, że wszyscy znają tę przekąskę

To pierwszy raz, kiedy to słyszę. I widzę. Nie miałem pojęcia, że ​​je (uszy) są zjadane ...
Larochka, dzięki! Świetna przekąska.

To pierwszy raz, kiedy to słyszę

Teraz jestem podwójnie szczęśliwy! I też zaskoczony. Kawka, czy sprzedajesz koreańskie przekąski? W naszym rzadkim sklepie nie mamy przy sobie lady. Są sałatki warzywne, dużo ryb i jest mięso. Z reguły wszystko jest gorące i ostre. I są uszy.

Czy sprzedajesz koreańskie przekąski?

Są sprzedawane na rynku, ale po pierwsze rzadko tam chodzę, a po drugie w ogóle do nich nie chodzę. Z jakiegoś powodu nie budzą we mnie zaufania.

Larisa, nawiasem mówiąc, ja też nigdy nie jadłam uszu, dlatego wczoraj byłem oszołomiony)))

Łał ! Cóż, więc uspokójcie się dziewczyny. Byłem pewien, że ktoś od razu wbije mi nos w przepis na tę popularną przekąskę już istniejącą na forum i niejedną.

W naszych sklepach sprzedają też koreańskie przekąski, ale tylko warzywne. Osobiście nie widziałem żadnej ryby ani mięsa. Może oczywiście są jakieś specjalne sklepy. W związku z ostatnimi wydarzeniami na forum chciałbym spróbować czegoś nowego. A dziś zrobię mięso według przepisu „lizane u Larissy”

Co to za przepis? Polizaj mnie!

Tutaj Chuchik przyjdzie ze swoją bronią, a następnie oddasz strzał

Wolę postawić ją pod ścianą

meksykański serial
Chuchik zeszła do podziemia Patamushta bardzo boi się o swoje życie
Lorichek przepis jest cudowny, ale nie mam ucha, w naszej wiosce sprzedają się tylko razem z głową

Ufff! Miałem wielką nadzieję na strzelaninę, ale wszystko skończyło się przewidywalnie - dobry Chuch, jak zawsze, wstydził się krytykować!

To danie dla miłośników chrząstek. Ale wiem na pewno, że jest nas tutaj wielu

Ja na przykład!
Wczoraj najechałem kursorem na małe zdjęcie po lewej, sarya - „zupa po koreańsku”, no chyba trzeba jechać i podziwiać „dzieło Chuchino”.
Wchodzę i to, akaz, dzieło Lorikova!
Lorik, dobry człowiek, który opracował przepis! Po prostu musi być wśród ludzi.
Jakoś też z niewłaściwym ty miałem zamiar zrobić przepis, patrzyłem - nie ma czegoś takiego na stronie ... ale to takie proste, no chyba chyba nikt tego nie potrzebuje, wszyscy już wiedzą to.
I ze spokojem jedli zupę rybną, nawet nie robiąc zdjęcia.
Patrzę teraz na twoją koreańską sztukę kulinarną i bardzo chcę! Na szczęście nie mam ani jednego ucha. Kiedyś w zamrażarce zawsze było kilka paczek po 4-5 sztuk - tam był Klondike, do cholery! Prawdziwe szczęście dla „koreańskiego zjadacza”.
Okay, pomyślę, de wow, zrozum to, ponieważ lista życzeń wybuchła poważnie.
Lorichek, dziękuję, że nie byłeś leniwy i udekorowałeś wypiekacza do chleba godnym synem koreańskiej kuchni - przepis wow!

ponieważ lista życzeń wybuchła poważnie

Oto jestem, od wczoraj, twój (jej?) Rave Mashkichiri! Aaaa - Mashki (Shumashki) chiri !!! Więc przez nich!

Dziewczyny, jak się tu bawicie "Ucho, uszy, uszy, uszy, o uszach ..." Prawie jak Okudżawa

Jak, Tan! Tak się składa, że ​​komputer trzeba trzymać bliżej lampy, do Schauba nie jest daleko.

musisz trzymać komputer bliżej rury, Schaub biegnij blisko

Pampers, aby nam pomóc!

Zajrzałem do zamrażarki, są uszy! Nie, dziś mój wróci do domu późno z pracy. W przeciwnym razie dostanę to jutro upić się jedz za dużo na noc! Jego stop-screen nie działa, gdy widzi to pyszne! Nawiasem mówiąc, te ostatnie zostały odcięte od całej głowy, którą kupiono na rynku za 150 rubli / sztukę. I osobno wziąłem uszy w Zelgros po 170r / kg. Teraz zajmiemy się lepiej na rynku. Poza tym w mojej głowie są inne gadżety.

A czasami robię też z gotowych, które są sprzedawane na wydziałach kiełbas zapieczętowanych w próżni. Nie da się ich tak łatwo zjeść - są twarde, bez smaku. Ale już obrane! Więc gotuję je jeszcze raz i - chodźmy!

Larochka, bardzo smaczny przepis, często kupowany u Koreańczyków, teraz my sami możemy ugotować takie pyszne! Czasami w sklepach są gotowe wędzone uszy. Dziękuję, Larochka zabrał to do pojemników,

Natasza, bardzo się cieszę, że w tym też smaki się pokrywają!

Lorichek, zupełnie przypadkowo kupiłem jakąś zupę rybną, dzięki za przepis, wypiszę się jak je zrobię.

Czekam, Vika!

Larissa, przygotowała uszy, okazało się bardzo smaczne. Wstawiłam do lodówki, jutro będę raczył gości. Jeszcze raz dziękuję za przepis.

Oznacza to, że wypróbowałeś te, które nie zostały jeszcze podane w lodówce i czy jesteś już pyszny? Tym przyjemniej - jutro będzie jeszcze smaczniej, gwarantuję!

W naszej jednostce wojskowej trzymano kilka świń. Wracałem z pracy do domu i widziałem, jak palono zapaloną zapaloną świnię. Następnie marynarz podchodzi do ciała, odcina kawałek ucha i cieszy się. Byłem bardzo zaskoczony tym zestrojeniem.
Z biegiem czasu trafiam na koreański przepis na uszy wieprzowe. Od razu przypomniałem sobie tego marynarza. Ale kupiłem dwoje uszu, nastawiłem do gotowania i sam poszedłem spać. Budzę się, patrzę w mv i widzę dwoje spuchniętych uszu pływającego słonia. Uderzyłem, cmokając zaspanymi oczami. I zupa rybna w pełnej misce.
Więc nic z nimi nie zrobiłem, przestraszyłem się.

A może słonie byłyby jeszcze smaczniejsze? Ciekawe, czy istnieje przepis na „uszy słonia indyjskiego”? Albo po Afryce?