Wypiekacz do chleba BORK BM SBA 1062 SI

W sprzedaży pojawiły się nowe wypiekacze do chleba Bork BM SBA 1062 SI



Moc - 615 W.
12 programów, w tym „szybki”, „jam”, „podstawowy”
Maksymalna wielkość wypieku to 900 g
Rodzaj sterowania - na czujniku
Duży wyświetlacz
Zegar opóźnienia do 13 godzin
Zapisuje wszystkie ustawienia przez 10 minut po wyłączeniu zasilania
Zawartość: 1 okrągła forma do pieczenia
1 kwadratowa forma do pieczenia
książka z przepisami

Cena to około 5000 rubli.

Widziałem to również w sklepach internetowych. Bardzo interesujące.
Firma jest godna, całe ich wyposażenie jest bardzo drogie, a ta piekarnia jest warta jak wszyscy. Kolejny bardzo ciekawy pomysł z dwoma kształtami. Są w tym pierwsi.
Chciałbym to obejrzeć na żywo, ale myślę, że obejdzie się bez rozczarowań. Dla mnie osobiście Bork nigdy nie zawiódł. Dlatego najprawdopodobniej cena za to wzrośnie w przyszłości.

Jeszcze wczoraj obejrzałem ten piec w sklepie Technopark i zastanawiałem się, dlaczego na stronie nic o nim nie ma.
Niezwykle stylowy wygląd. Lekki i kompaktowy. Oprócz programów wymienionych powyżej istnieje „Pieczenie domowe” - czyli program użytkownika podobno można zaprogramować samodzielnie.
Ale - nie wiem, czy to dobrze, czy źle - oba wiadra są małe, 750 i 900 gramów. Oznacza to, że dla miłośników wielu i częstych eksperymentatorów wygodne jest pieczenie małych bochenków do przetestowania - ale jeśli jest to poważne dla rodziny, lepsza jest duża maszyna do chleba.
Jest okienko do „podglądania”, ale nie znalazłem wzmianki o sygnale do sadzenia nasion orzecha (może po prostu nieuważnie go przeczytałem).
Porządna księga przepisów - wydaje się, że wiele przepisów ze Smellwood i naszej strony zostało już wcześniej sprawdzonych. A przynajmniej zbadaliśmy popyt ludności :)

Alternatywnie, idealny drugi domowy wypiekacz do chleba

PS A cena detaliczna gryzie - około 7500 ... ale jest też multicooker za 6000 ...

Widziałem ją wczoraj tak samo! Podobało mi się ... Ma nawet podświetlenie i wybór programów na ekranie dotykowym. Zastanawiasz się, jak ona się czuje? W naszym sklepie wypiekano w nim chleb na pokaz, a konsultantka (sama cukierniczka) powiedziała, że ​​skórka jest rumiana, a wierzch też. Mówiła o niej dobrze. Rozumiem, że to jej praca, ale nadal .....

Mam grill Bork.
Gdyby równie dobrze przemyśleli produkcję maszyny do chleba, to powinna być znakomita

[Alexandra]

Alexandraa korpus tego wypiekacza do chleba jest metalowy?

[Aleksnadru]

Będę odpowiedzialny za Aleksnadru - Tak! Ogólnie wrażenie jest dobre! Ale jak to działa?

Moim zdaniem Bork cały sprzęt jest metalowy. I wygląda bardzo niezawodnie i stylowo. A co do jakości, osobiście nie słyszałem żadnych skarg.

Co ciekawe, w jakim kraju jest zbierany?

Na Ukrainie wciąż nie ma wzmianki o takim piecu.

Ogólnie rzecz biorąc, stylowy i pomysłowy z dwoma kształtami jest po prostu super!

Sprzęt Bork jest zwykle montowany albo w Chinach, albo w Rosji, w Kaliningradzie.

[Alexandra]

Alexandraa korpus tego wypiekacza do chleba jest metalowy?

Yana, chociaż już otrzymałeś odpowiedź, powtarzam. Bork ma całą serię bardzo stylowych urządzeń kuchennych z metalu, do których należy wypiekacz do chleba. Do tego doskonały grill, sokowirówki zwykłe i cytrusowe, ekspres do kawy, młynek do kawy 2 rodzaje - zwykły i młyński, ręczne krojenie warzyw, blender, toster, czajniki z metalu i szkła z metalem ... Wypiekacz do chleba jest najnowszym z tej serii. Istnieją inne serie z tworzywa sztucznego, ale ta metalowa jest najbardziej stylowa.
Mam zamiar kupić młynek do kawy, jest o jedną trzecią mocniejszy niż mój Bosch 6003 ...

Mam blender tej firmy, też metalowy, bardzo porządny. Rozpuść wszystko bez wyjątku i w pył! Jestem bardzo usatysfakcjonowany. Więc firma jest dobra.Ech, szkoda, że ​​mam już wypiekacz do chleba! Rzeczywiście, dla małej rodziny małe bochenki są lepsze, w przeciwnym razie po 3-4 dniach chleb jest już bez smaku (względnie).

Sprzęt Bork jest zwykle montowany albo w Chinach, albo w Rosji, w Kaliningradzie.

Generalnie wygląda jak nasza, krajowa ... Szkoda, że ​​nawet producent się wstydzi (?) Pisać o tej technice ... nawet na własnej stronie nie ma informacji o tym, jaka to firma, zakres modeli itp. Tylko w przypadku zakupu i adresu e-mail ...

Kuchenka mikrofalowa mojego ojca chrzestnego to również Bork, z metalu - jest zadowolony.

Mam to napisane do Niemiec ...
A teraz produkcja wszystkiego w Chinach to głównie ...
Mocna i elegancka technika. A żeby wyciągnąć długofalowe wnioski konieczne jest, żeby mieszkała ze mną dłużej ... dopiero w styczniu kupiła

[Alexandra]

AlexandraCzytałem u jakiegoś „konsumenta” - było napisane, że próba znalezienia tej firmy w Niemczech zakończyła się niepowodzeniem, jakby się okazało, że to Rosja. I produkcja w Chinach - niestety, dla nas też nie dziwi ...

[Mams]

Mams,

Dzięki za link!
cóż, widać, że to naprawdę ta sama firma.
W ten sposób niedawno dowiedziałem się, że w Turcji firma Veko nazywa się Arcelic, no cóż, co w tym złego.
Mam nadzieję, że jakość tych kryminałów nie wpłynie na jakość

Dziewczyny, technika Borka nie ma nic wspólnego z Niemcami, poza sztuczkami marketingowymi.
Oto, co znalazłem w mgnieniu oka:

„..... Jednak w zachodnich źródłach dziennikarze„ Sekret Firmy ”nie mogli znaleźć ani jednej wzmianki o tej marce. Uczestnicy rosyjskiego rynku AGD również jednogłośnie twierdzą, że niemiecka firma Bork tak naprawdę nie istnieje, a twórcą marki jest Maxim Biryulin, którego głównym przedmiotem działalności jest sieć dwóch tuzinów sklepów Technopark w Lipieck, Tuła, Kałudze, Biełgorodzie, Woroneżu i Moskwie. Nie mamy powodu nie ufać tej konkretnej wersji.

Na początku „niemiecka technologia” nie wyróżniała się na półkach. Były to zwykłe, standardowe, białe plastikowe urządzenia, które są już zaśmiecone wszystkimi sklepami. Rok później projektanci Bork wpadli na pomysł wykorzystania metalu w projektowaniu produktów firmy. Seria została nazwana Pro Line i odmieniła losy marki. A od 2005 roku urządzenia marki Bork są w sprzedaży w niektórych sieciach handlowych… ”

Najważniejsze jest to, że jest to ten sam ruch, co technika Elenberga, którą Eldorado zamawia w Chinach.
Generalnie nie ma nic złego, jeśli producent nie reklamuje swojego pochodzenia, a pozycjonuje się jako elitarna technika, a tak naprawdę zbieranie wszystkiego na kolanie, zupełnie bez odpowiedniej kontroli jakości (jest sporo narzekań na technikę Borka) nieprzyzwoity.
Nadal musisz skupić się na sprawdzonych markach, a kupując NoName lub Vitek, cena powinna odpowiadać anonimowym chińskim towarom konsumpcyjnym.

[natalka]

natalka, tak, rozumiem, są tylko dwa przyciski. Wygląda bardzo podobnie, jest też wkładka do gotowania na parze.

Pisałem już, że widziałem ten model w akcji. I wydaje się, że był w ogniu do kupienia. Wygląda pięknie! Dogodnie dostępne są 2 kształty. A mały rozmiar formularzy jest dla mnie wygodny. Ale… przeczytałem… pomyślałem… I nie kupiłem tego.

W sklepie upiekli w nim chleb. Okazuje się pięknie, a skórka jest dobra. Ale podczas podgrzewania (podczas pieczenia) panel dotykowy nie działa, nie reaguje na naciskanie.

[Zhorzhevna,]

Zhorzhevna,

A mój Panas nie reaguje podczas pieczenia ...

Ogólnie mam to wyrównanie. Mój Panasonic 253 tak bardzo lubił odwiedzać koleżankę i jej rodzinę odpowiednio swoje prace, że postanowił tam zostać, no cóż, nie przeszkadzało im to

I zamiast tego zdecydowali się zamówić dla mnie małego Borka - teraz interesują mnie tylko małe bochenki żytnie i pełnoziarniste ...

Ogólnie czekamy!

[Zhorzhevna,]

Zhorzhevna,

Koniecznie! Ale ostatnio piekłam w piekarniku tylko chleb bez drożdży i wielozadaniowość ... Obawiam się, że straciłam swoje umiejętności ... teraz planuję przejść na zakwas zamiast drożdży, nie zrobiłam tego w ogóle przed ...
Więc poświęcam trochę czasu na opanowanie.

Cóż, na pewno wcześniej napiszę wrażenia wizualno-dotykowe i komentarze do instrukcji.

[Zhorzhevna]

Zhorzhevna,

Och, nawet nie wiem, jak powiedzieć ...

Generalnie oczywiście rozumiem, że wszyscy, nawet najbardziej godne marki, mają małżeństwo, ale przyznaję się szczerze, jestem zabity

Ogólnie dzisiaj otrzymałem piec zamówiony w Internecie z Technoparku, rozpakowałem go, przygotowałem do pracy, przeczytałem instrukcję i fajną książkę z przepisami i postanowiłem użyć go do zrobienia małego bochenka chleba pełnoziarnistego (oni nazwij to chlebem pełnoziarnistym).
Załadowałem wszystko zgodnie z oczekiwaniami, włączyłem - brzęczało, ale ostrze się nie kręci.
Zatrzymała się, wyjęła wiadro i kilka razy ponownie je instalowała. Instrukcje mówią, że może to wynikać z nieprawidłowego montażu wiadra lub gdy jest za dużo ciasta. Żaden powód nie jest właściwy. Jak możesz sobie wyobrazić, wiem, jak zainstalować wiadro i przepis z ich książki na mały bochenek. Zainstalowałem drugie okrągłe puste wiadro zamiast prostokątnego. Jest do niego przymocowane to samo ostrze. Pusty - ostrze się obraca. Wystarczy jednak włożyć choćby malutki kawałek ciasta - ostrze zatrzymuje się i obraca się tylko wałek, na którym jest za luźny. Na koniec wyjąłem wszystko, wymieszałem ciasto rękami i wypróbowałem z obydwoma wiaderkami - jedno zdjęcie.
Później przyszedł mój mąż, techniką, którą był na tobie, powiedział, że ostrze nie siedzi na trzonku, otwór jest za wolny.
Były też momenty, na które udało mi się zwrócić uwagę. Podczas procesu gotowania wyświetlacz jest zablokowany, np. Naciśnięto pauzę, program wisiał na nim kilka minut - pojawia się ikona klucza. Odblokuj napisane przez naciśnięcie i przytrzymanie jednego klawisza i jednoczesne naciśnięcie drugiego - NIE DZIAŁA. Próbowałem tego trzy razy. Musisz odłączyć się od sieci, odczekać 10 minut i ponownie włączyć program.
Przyciski wyświetlacza, zwłaszcza Start, nie zawsze działają od pierwszego naciśnięcia, od trzeciego i trzeba mocno naciskać.
Duży plus jeśli wszystko działało - jest program, który można samemu zaprogramować. Zauważyłem jednak, że jego drugie podniesienie jest etapem obowiązkowym, nie można go zresetować do zera, czyli nie można włożyć chleba żytniego.
Tryby w książce kucharskiej są bardzo kreatywnie wykorzystywane, żytnie, w zależności od tego, jaką inną mąkę jest dodawana, sugeruje się pieczenie zarówno w trybie pełnoziarnistym, jak i francuskim.
Podjęto więc próbę zrobienia chleba pełnoziarnistego zgodnie z ich zaleceniami we francuskim reżimie. Nawiasem mówiąc, mają różne przepisy z grubą mąką i mąką razową, a tryby dla nich są różne, są też mieszanki. Cóż, ogólnie to zeskanuję i opublikuję. Jeśli będę miał czas, jutro zażądam zwrotu pieniędzy zgodnie ze zmianą prawa konsumenckiego ...

A ręka nie podniosła się, żeby wyrzucić ciasto, ugniatałam je rękami i teraz w piekarniku wypiekam okrągłe pieczywo typu wiejskiego.

Połączyłem 2 z ich przepisów

Ich przepis numer 1 (waga bochenka 750 g):GRUBO ZIARNISTY CHLEB Z MĄKI

Woda 220 ml
Sól 1 łyżeczka
3/4 łyżeczki cukru
Proszek do pieczenia do mąki pszennej (poprawia smak pieczywa, aktywuje proces fermentacji i jest bardziej miękki niż proszek do pieczenia do mąki pszennej) 20 g
Mąka pszenna gruboziarnista 380 g.
Drożdże suszone 3/4 saszetki
Program: francuskie wypieki

Ich przepis nr 2 (waga bochenka 750 g) GRUBO ZIARNISTY CHLEB MĄKOWY

Mleko 220 ml
masło lub margaryna 20 g
Sól 1 łyżeczka
Cukier 1 łyżeczka
Mąka pszenna gruboziarnista 380 g.
Drożdże suszone 3/4 saszetki
Program: tryb podstawowy
MÓJ PRZEPIS

Mleko 0% 220 ml
olej musztardowy 20 g
Sól 1 łyżeczka
Fruktoza 1 łyżeczka
Mąka pszenna gruboziarnista 380 g.
Suszone drożdże 1 1/4 łyżeczki
Panifarin 3 łyżeczki
Forex (używam go pierwszy raz, wygląda na to, że jest to proszek do pieczenia pszenicy i mąki mieszanej) 1 łyżeczka.

2 wyciągi ciasta,

Pieczenie w piekarniku, najpierw podgrzanym do 225 stopni i skropionym wodą z rozpylacza, 15 minut w temperaturze 225, a następnie 180.

Przyznam, że wszystko poszło dobrze z wyrośnięciem ciasta, ale bardzo chciałem spać - postanowiłem to przyspieszyć, lekko rozgrzałem piekarnik na minimum do 40 stopni i włożyłem tam bochenek do drugiego wzrostu .Podniosła się idealnie, a potem wyciągnęła ją w czasie nagrzewania się piekarnika, jakoś lekko się czołgała i straciła swój początkowo atrakcyjny „wygląd”. A smak to zwykły szary chleb ze skórką chrupiącą jak ciabatta (to przez wtrysk wody i tworzenie pary, myślę, że zadziałało) ...

Otóż ​​to...

PS Przekonali mnie teraz, jutro przywiozą nowy piec na wymianę, obiecali, że dokładnie sprawdzą na miejscu, a wszystkie funkcje zaakceptuję i sprawdzę sam i obrót ostrza i wyświetlacz.
Przysięgają, że mieli pierwszą skargę, nic takiego nie było.
Cóż, jeśli druga próba się nie powiedzie, wezmę pieniądze, teraz można to zrobić w ciągu 7 dni od daty zakupu ...

[Zhorzhevna]

Zhorzhevna,

Och, nawet nie wiem, jak powiedzieć ...

Generalnie oczywiście rozumiem, że wszyscy, nawet najbardziej godne marki, mają małżeństwo, ale przyznaję się szczerze, jestem zabity

Alexandra, Bardzo mi przykro, że masz takie kłopoty
Życzę jak najszybszego zwrotu pieniędzy i wybrania innego pieca.

Myślę, że problem w tym, że ta marka w żaden sposób nie jest „godna”.
(ci, którzy czytali podręczniki marketingu, znają klasyczne przykłady, kiedy tanie produkty stały się „drogie” tylko dzięki działaniom reklamowym. Podobnie jest z Borkiem, po prostu kompetentny i dobry marketing).

Przysięgają, że mieli pierwszą skargę, nic takiego nie było.

Oczywiście, że nie, wcześniej nie sprzedawali pieców. Jesteś jednym z pierwszych klientów.

[Piec wiejski,]

Piec wiejski,

Dzięki za współczucie!

Ale chodzi o to, że na początku stycznia kupiłem grill Bork, używam go i jestem strasznie szczęśliwy!

Nie pociągał mnie „chłód” marki, właściwie wszystko jest na moje potrzeby. A 253 mój cudowny Panasonic, jak dla mnie nie jest lepiej, ale już obiecał dać go koledze, więc dobrze tam został. Teraz, chora na cukrzycę, od czasu do czasu oddaję się małym bochenkom żyta lub pełnego ziarna, to wszystko. Jest też tryb specjalnie do pieczenia chleba bez drożdży - ale zgodnie z hemokodem tylko drożdże nie są dozwolone ...

A design całej tej serii jest stylowy, chciałem połączyć ją z grillem ...

Ogólnie jeszcze jedna próba. Jeśli nie będę miał szczęścia za drugim razem, nadal będę żył bez maszyny do chleba. Panas już nie jest mój

Alexandra,
dobrze, broń Boże, żeby wszystko dobrze się skończyło.
Trzymam za Ciebie pięści @@@@@@@@@

(jeśli już - pamiętaj, Kenwood ma malutki piec z małym wiadrem).

[Piec wiejski,]

Piec wiejski,

Dziękuję Ci bardzo!
Wsparcie mnie teraz nie skrzywdzi. O wpół do trzeciej położyłem się spać, o godzinie 5.45 wstałem i poszedłem do pracy, przy okazji wkładam kuchenkę do bagażnika - jutro po południu przywiozą mnie z powrotem do pracy.
Chciałabym żyć do wieczora i spać, a jutro jest najważniejszy dzień

Powodzenia w wymianie! Osad nie jest zbyt dobry po takich problemach, ale przynajmniej prawo w Rosji jest lepsze, a sklep od razu poszedł na wymianę bez żadnych problemów

[Andrei,]

Andrei, podziękować!

Tak, zdziwiłem się, że sami zaproponowali pilną wymianę, przyniesienie, przetestowanie na miejscu. I nie kłócili się i nie próbowali zrzucić na mnie winy, że mi to nie wyszło. Po prostu wysłuchali problemu, szybko porozmawiali z mistrzem pomocy technicznej i natychmiast zaproponowali przyniesienie nowego.
Właściwie nie miałem czasu zaoferować tylko odebrania go ode mnie. To prawda, obiecała, że ​​jeśli coś pójdzie nie tak, zwrócę to i wezmę pieniądze ...

Posiadają wyciągi z prawa konsumenckiego o warunkach i warunkach wymiany i zwrotu wydrukowane na dole formularza zamówienia ...

Demontaż i montaż zamka odbywa się poprzez sukcesywne wciskanie
Przyciski CYKL i KOLOR

[Tak, zdziwiłem się, że sami zaproponowali pilną wymianę, przyniesienie, przetestowanie na miejscu. I nie kłócili się i nie próbowali zrzucić na mnie winy, że mi to nie wyszło.]

Tak, zdziwiłem się, że sami zaproponowali pilną wymianę, przyniesienie, przetestowanie na miejscu. I nie kłócili się i nie próbowali zrzucić na mnie winy, że mi to nie wyszło.

W moim przypadku wszystko jest o wiele bardziej skomplikowane, najprawdopodobniej będę pozwał sklep, jeśli nie otrzymam odpowiedzi na moje roszczenie do środy. To już drugi miesiąc, odkąd kupiłem zepsuty piec i postępuję ze wszystkimi zgodnie z naszymi (ukraińskimi) przepisami ...

Demontaż i montaż zamka odbywa się poprzez sukcesywne wciskanie
Przyciski CYKL i KOLOR

Podziękować! Ja, jak w instrukcji, nacisnąłem pierwszy i trzymając go - drugi. Nie zadziałało ...

Masz Bork? Podziel się swoimi wrażeniami !!!

[Alexandra]

Alexandra przeczytaj o swoich próbach !!!! Przepraszamy i współczucie !!!!!!

Dlatego w swoim poście chciałem napisać, że nie reagują na naciśnięcia klawiszy! Najwyraźniej nie potrafiła poprawnie wyrazić swojej myśli. Swoją drogą, sprzedawca powiedział mi o tym, kiedy poszedłem i przyjrzałem się uważnie! To postawiło mnie na straży!

Może nie powinieneś przesiadać się na ten sam ???

[Zhorzhevna,]

Zhorzhevna,

Wygląda na to, że wyświetlacz działa prawidłowo.
Nieprawidłowo opisane w instrukcji procedury odblokowania. Mówi, naciśnij jeden klawisz i trzymając go, naciśnij drugi, ale właśnie teraz Pavlik-Pasha powiedział mi, że musisz wciskać je po kolei.

Przynieśli mi dzisiaj zastępczą kuchenkę. I co myślisz? To nie był uszkodzony piec (chociaż wymieniłem wszystko), ale OSTRZA !. W pierwszej nie tylko swobodnie zwisały, ale sam kształt był inny - prosty i bardzo krótki. A w tym oba ostrza w zestawie są większe i mają większy kąt wygięcia, więc ugniatanie będzie znacznie wygodniejsze. Siedzą jak ulał.

Dopiero co przyjąłem do pracy, zwróciłem stary i teraz testuję - przywiozłem z domu produkty odmierzone na wadze dla małego bochenka białego chleba, najprostszy z instrukcji do mojego Panasonic 253, to jeden już przetestowany.
Teraz, gdy minęła pierwsza partia, warto rozbić. Wyjeżdżam bez czekania na koniec, ale kolega, u którego zarejestrował się mój Panas, dokończy go i zadzwoni, żeby opowiedzieć o wyniku. Jeśli wszystko w porządku, zabiorę to jutro do domu, jeśli nie ...

[Zhorzhevna]

Zhorzhevna,

Dużym plusem jest to, że istnieje program, który można samemu zaprogramować. Zauważyłem jednak, że jego drugie podniesienie jest etapem obowiązkowym, nie można go zresetować do zera, czyli nie można włożyć chleba żytniego.

Jeśli nie potrzebujesz odkostniania, to po ugniataniu lub po pierwszym odkostnieniu możesz wyciągnąć ostrze, to znaczy możesz zrobić jedno, dwa lub trzy wyrostki ciasta. Świetnie się programuje!

[Pszczoła,]

Jeśli nie potrzebujesz odkostniania, to po ugniataniu lub po pierwszym odkostnieniu możesz wyciągnąć ostrze, to znaczy możesz zrobić jedno, dwa lub trzy wzrosty ciasta. Świetnie się programuje!

Pszczoła,

Podziękować! Nauczę się programowania od właścicieli DeLongi

I dziękuję! To takie miłe, że mogłem komuś pomóc poradą. Nic dziwnego, że kłócili się z Alen Delonghi, że programowanie można wykonać w każdym piecu.
Żałuję, że chleb z Borka nie podobał Ci się tak samo jak chleb z Panasonic. A potem przeczytałem gdzieś na forum, że tylko w Panasonie jest prawdziwy chleb, aw pozostałych piekarnikach są tylko ciastka.
Powodzenia!

[Pszczoła,]

Życzę Wam, żeby chleb od Borka podobał się wam tak samo jak chleb od Panasonic. A potem przeczytałem gdzieś na forum, że tylko w Panasonie jest prawdziwy chleb, aw pozostałych piekarnikach są tylko ciastka.
Powodzenia!

Pszczoła, dzięki jeszcze raz!

Myślę (chociaż bardzo kocham Panasonic, który nauczył mnie wszystkiego), to oczywista przesada.
Ta sama Vicki Smellwood upiekła wszystko w Morphy Richards i nic, jej przepisy zostały skradzione we wszystkich witrynach

A z reakcji kolegi, który pierwszy chleb z borków po Panasonie zobaczył - uświadomiłem sobie, że nie wyszło gorzej ... Mam nadzieję na szczęście ...

[Alexandra]

Alexandra Gratulacje! A potem już zacząłem się martwić - stylowy design, dwie formy - piękno. Szkoda, gdyby to nie zadziałało.
Powodzenia w eksperymentach z piecem! Mam nadzieję, że poprzedni smutek będzie ostatnim))

A potem przeczytałem gdzieś na forum, że tylko w Panasonie jest prawdziwy chleb, aw pozostałych piekarnikach są tylko ciastka.
Powodzenia!

To nie jest napisane, tak to czytasz

[Alexandra]

Alexandra Gratulacje! A potem już zacząłem się martwić - stylowy design, dwie formy - piękno. Szkoda, gdyby to nie zadziałało.
Powodzenia w eksperymentach z piecem! Mam nadzieję, że poprzednie żale będą ostatnie))

Skórka owocowa,

Podziękować!

Teraz w 100% żyto wypiekane jest ze strony Domu Chleba, na prasowanych drożdżach Saf-moment.Używam ich po raz pierwszy, zobaczmy efekt.
A po drodze zakwas kefirowy od Admina, mam nadzieję wypróbować go dzisiaj, najpierw z połową porcji sprasowanych drożdży, później chcę już tylko zakwas ...

[Alexandra]

Alexandradobrze, świetnie !!! Gratulacje. Dobrze, że wszystko dobrze się kończy.

Podziękować!
Pierwsze żyto zostało już pokrojone, drugie piecze się według przepisu Mari V, choć bez wodorostów. Z zakwasem kefirowym od Admin i 10 gr. drożdże prasowane ...

Alexandra! Jakie masz wrażenia z prasowanych drożdży? Jak smakuje chleb?

Pszczoła,

Po raz pierwszy używam prasowanych. Zastąpiono 2,5 łyżeczki. na 15 g sprasowanych.
Dziwne, że bulgotał nawet podczas pieczenia, a dach pozostał płaski - może dlatego, że piekł tylko z rany mąki.
Mogę tego skosztować dopiero jutro o 11 rano, mam cukrzycę i co za tym idzie własny system żywieniowy, który obejmuje w szczególności stosowanie zbóż (owsianka lub chleb z grubej mąki) tylko raz dziennie rano do 12 w ograniczonych ilościach.
Rodzina próbowała i aprobowała. Zapach, skórka i przekrój są jak kupiona cegła szarego chleba, nieco gęstsza.

Teraz w drugim przepisie użyłem drożdży prasowanych i po raz pierwszy startera kefirowego.
Po drugim ugniataniu, za twoją radą, wyjąłem ciasto, trochę je ugniatałem, zrobiłem bułkę. Wyjęła ostrze i włożyła bułkę do wiadra. Piec w trybie podstawowym, ale nie miałem już odkostniania, jeden ciągły wzrost przed pieczeniem - bardziej jak w trybie Rye, którego nie ma w Bork. Oznacza to, że do tej pory robiłem bez programowania, ręcznie.

Już upieczone. Wkrótce powiem ci o wyniku

Przez dwa dni działania nie stwierdzono żadnych problemów. Wszystko działa normalnie.
Podczas pierwszej partii doszło do skrzypienia w pewnym miejscu koloboka, ale teraz wszystko jest zużyte i nie słychać żadnych obcych dźwięków. Upiekłam pięć bochenków, do tej pory według najprostszych przepisów. Panel dotykowy jest wygodny, wystarczy lekki dotyk. Odnośnie odblokowania: najwyraźniej niedokładne tłumaczenie lub zmiany w programie pieca. A książka z przepisami jest moim zdaniem błędna: większość przepisów jest podana dla głównego trybu BASIC. Może tak powinno być? Nie jestem piekarzem, po prostu się uczę.
Odnośnie programowania: drugie wynurzenie można zmienić w ciągu 5-120 minut. Jeśli poprosisz o 5 minut, to praktycznie nic. Niech mnie poprawią moi starsi towarzysze.

[Pavlik Pasha,]

Pavlik Pasha,

Dziękuję za komentarz.
Wydawało mi się, że przepisy są ciekawe, ale po pierwsze dzikie jest wlać 3/4 paczki drożdży do dowolnego przepisu, to oczywiście trzeba zmienić na podstawie proporcji mąki i drożdży ze sprawdzonych przepisów z naszej strony . Po drugie, korzystanie z programów jest bardzo luźne - logika jest niezrozumiała. Szkoda, że ​​nie ma minutowego harmonogramu faz dla każdego z dostępnych trybów - łatwiej byłoby przestudiować i zrozumieć tę logikę.
Sam jeszcze niczego nie zaprogramowałem.
Przede wszystkim kieruję się opisem trybów, które znam z instrukcji dla Panasonic-253 (zamieszczonej tutaj po lewej). Po drugie, aby zbadać doświadczenia członków forum, którzy mają DeLonghi - istnieje funkcja programowania

[BORK BM SBA 1062 SI]

Dzień dobry wszystkim. Jestem w tym nowy. Przejrzałem wszystkie tematy - nie znalazłem nic na temat takiego pieca. (Jeśli istnieje, panowie moderatorzy, przepraszam)
BORK BM SBA 1062 SI
- Napięcie - 230 V / 50 Hz
- Moc - 615 W.
- Sterowanie dotykowe
- Duży wyświetlacz
- Możliwość wyboru 12 trybów pieczenia (od podstawowego do super szybkiego, również do robienia dżemu, ciasta, deserów)
- Opóźniony start pozwala zaprogramować opóźniony start włączenia piekarnika, tym samym odkładając czas wypieku chleba do 13 godzin
- Funkcja „Pamięć” zapisuje wszystkie ustawienia przez 10 minut po wyłączeniu zasilania
- Wybór 3 stopni przypieczenia skórki pozwala użytkownikowi na przygotowanie wypieków według własnych upodobań
- Funkcja blokady zapewnia pełne bezpieczeństwo podczas pracy urządzenia (ochrona przed dziećmi)
- Obecność dwóch pojemników do wypieku (okrągłego i kwadratowego) pozwala na wybór pożądanego kształtu pieczywa. Waga chleba może wynosić od 750g do 900g.
- Nieprzywierająca powłoka teflonowa naczyń do pieczenia jest łatwa do czyszczenia i odporna na zarysowania
- Księga oryginalnych przepisów
Przyciąga mnie obecność dwóch misek. Gładkie i okrągłe. Dwa lata temu szukałem piekarni z okrągłą miską - nigdzie jej nie było. Teraz się pojawił. Myślę o zakupie. Ale chciałbym usłyszeć opinie. Przecież firma dla wypiekaczy chleba nie jest promowana, więc pojawiają się wątpliwości, jak zachowuje się w pracy
Może jest już właściciel? Jeśli tak, jakie są Twoje wrażenia?
Podziękować.

Ponowne publikowanie utraconych zdjęć moich pierwszych bochenków w Borku

Chleb Aleksandra jest piękny i jak fajnie jest upiec okrągły tort na Wielkanoc.

[tanya1962,]

tanya1962,

Podziękować! Oto kilka więcej

Cześć wszystkim!
Więc zostałem właścicielem maszyny do chleba! Hurra.
I właśnie ten model, o którym tutaj dyskutujemy - BORK 1062SI
Oczywiście mam kilka pytań. Piekarnik jeszcze nic nie upiekł.
Dzisiaj spróbuję. Nie wiedziałem, że tylko w tym modelu są 2 formy - w anatomii nie ma słowa, jakiej formy należy użyć.
Pomyślałem, że w przypadku małego bochenka trzeba wziąć mniejszą formę, dla dużego odpowiednio więcej
W takim razie bardzo interesuje mnie następująca rzecz. Czy mogę zrobić w nim ciasto na pierogi?
Czytałem o bawełnie „Panasonic”, więc jest specjalny program na pierogi. Jak się tu sprawy mają?