Chleb pszenny z lnem, sezamem i słonecznikiem w wypiekaczu do chleba

Podobny chleb upiekłam całkowicie samodzielnie i znalazłam ten przepis.
Jeśli mi pozwolisz, chwalę się tutaj, bo różnica w przepisie jest znikoma ...

Drożdże - 1 łyżeczka
Mąka pszenna I gat. - 400 gr.
Sól - 1 łyżeczka
Cukier - 1 łyżeczka
Olej roślinny - 1 łyżka. l.
Nasiona lnu - 1 łyżka l.
Nasiona sezamu - 1 łyżka l.
Otręby pszenne - 1 łyżka. l.
Serum mleczne - 260 ml.

Piec Panasonic 2500, tryb „Basic”, rozmiar M, średni skórka



Okazało się bardzo smaczne!

[Nadzieja]

Nadziejawspaniały chleb! Nie wątpię, że jest bardzo smaczny!

Dzięki za przepis - stałem się faworytem - piekę z mąki 1 gatunek + (50g - otręby i kwas chlebowy wytrawny) + dodaję świeży koperek.

[verolni]

Łał! verolni, Mogę sobie wyobrazić, jak pachnący chleb się okazuje!

Dziś pierwszy raz spróbowałam z minutnikiem (ostatnio miałam wypiekacz do chleba) - przyjechaliśmy, aw domu jest pysznie! taki zapach !!! - chleb był wyśmienity i beze mnie wyszedł (ustawiłem na „francuski”). Dzięki jeszcze raz !!!

[verolni]

verolni, za Twoje zdrowie! Bardzo się cieszę, że spodobał mi się chleb.

[Sonadora]

Sonadora, każdy ma różnych wypiekaczy do chleba, proszę powiedz mi, że masz tryb francuski, ile minut ugniatasz, ile korekty.

[Krasnoyarochka]

Krasnoyarochka, czas całkowity - 6 godzin, wstępne wyrównanie temperatury przed ugniataniem od 60 do 120 minut. Pierwsza partia to 10 minut, druga około 10 minut. Dokładnie niestety nie powiem. Impregnacja jest długa, bez podgrzewania.

[Sonadora]

SonadoraBardzo dziękuję za wspaniały chleb! Ale niestety zupełnie zapomniałem. że na Prog-French nie ma sygnału, aby dodać nasiona i tak dalej, rezultatem jest „czysty” chleb.
Któregoś dnia poprawię i dodam wszystko.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, świetnie, że podobał mi się chleb.

całkowicie zapomniane. że na Prog-French nie ma sygnału, aby dodać nasiona i tak dalej, rezultatem jest „czysty” chleb.

Nasiona można dodać natychmiast. Z tego powodu chleb nie będzie gorszy.

[Sonadora]

Sonadora, Upiekłam twój chleb, żałuję - nie pierwszy raz. Ale nigdy nie jest za późno, by podziękować? Otrzymuje się bardzo dobry i puszysty chleb. Dziękuję!

[Irina,]

Irina, wspaniały chleb! Bardzo się cieszę, że mi się podobało.

Proszę powiedz mi, że nie mam mąki pierwszej klasy. Można zapiec z mąki premium z dodatkiem otrębów. Jeśli tak, to ile otrąb powinienem dodać?

Gotujemy własną mąkę pełnoziarnistą oraz mąki I i II gatunku

Dziękuję administratorowi za szybką odpowiedź. Jutro upiec.



Admin, dobrze zrozumiałem, mąka pierwszego gatunku: 430 gr. mąka pszenna i 20 gr. otręby rozgniecione i przesiane na mąkę?



Upiekłam to. Miękkie jak puch :-)) Nasiona są filcowane, a zwłaszcza nasiona sezamu (ze względu na olej sezamowy). Zrobiłem to nie na wodzie, ale na bulionie ziemniaczanym. Nie na próżno. Chleb wyrósł dobrze i szybko, nie było potrzeby dodatkowego rozrostu na czas. Mąż bardzo lubi taką ażurową i przewiewną strukturę chleba. Zjadłem i pochwaliłem całą kolację. Powtórzymy :-) WIELKIE DZIĘKI autorowi za przepis :-)

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasio, co za przystojny koronkowy mężczyzna!

Podziękować:-)



Wspaniały przepis!

Podziękować. Cieszę się, że mi się podobało.