Ciasto truskawkowe (drożdżowe) multicooker Bork U700

Ciasto truskawkowe (drożdżowe) multicooker Bork U700

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka	500gr
drożdże	1 stół loże
Sól	0,5h loże
cukier	100-150gr
masło	60gr
jajko	1 szt
mleko	250ml
nadzienie-dżem truskawkowy	5st. loże

Metoda gotowania

• [img g]
• Rozgrzej masło do miękkości, lekko podgrzej mleko, do przesianej mąki dodaj drożdże, sól i wymieszaj. Ciasto drożdżowe robię w maszynie do chleba: na początek wkładam wszystkie produkty płynne, następnie dodaję mąkę, a po 1,5 godziny ciasto jest gotowe.
• 
• Ciasto dzielimy na dwie części, jedną część odsuwamy na bok, az drugiej rozwałkowujemy kółko o średnicy 25 cm, wkładamy do uprzednio naoliwionej miski multicooker. Na wierzch dodaj dżem truskawkowy.
• 
• Z drugiej części ciasta rozwałkować prostokąt o wymiarach 30 na 40 cm, posypać cukrem i cynamonem i zawinąć w bułkę
• 
• 
• Wykonujemy nacięcia w odległości 1,5 cm (jeśli chcemy mieć bardziej tłoczony wzór to 2 cm) i rozwijamy płatki, dwa zostawiamy na zewnątrz, jeden wypełniamy wewnątrz
• 
• 
• 
• Tak powinniśmy to dostać, bardzo podoba mi się to rozwałkowanie ciasta (nawet nie pamiętam gdzie widziałem tę metodę, w oryginale był makowiec zawijany i otwierany w ten sposób, a ja lubię połącz w ten sposób dwa smaki, może być milion odmian, wszystko zależy od Twojego gustu
• Drugą część ciasta przekładamy do miski multicooker, smarujemy jajkiem lub olejem roślinnym. Włączamy grzanie na 20 minut (lub więcej jest możliwe), następnie wybieramy program PIECZENIE, po sygnale gotowości wkładamy ciasto na wielowarstwową kuchenkę na 120 * - 25 minut. Wierzch ciasta nadal pozostaje blady, posyp go cynamonem i podawaj na stół. Wszystkim smacznego!
• 

Tanya, jakie drożdże, suche?
I byłby zrumieniony w AG lub piekarniku

Tan, a jakie drożdże, suche?
I byłby zrumieniony w AG lub piekarniku

Tak Liz, drożdże są suche, bezpieczna chwila. Aby to przyrumienić, tak, boki są takie ładne, a góra, ale nie miałam nadziei, że będzie interesujące, czy program to wytrzyma. Pieczenie ciasta drożdżowego?

Cóż, rób, mamo! Lubię ... siebie, grit, dziewczyny, tylko początkującego kucharza i wciąż nieśmiałego, tak słodkiego ... A co oni zrobią? Nie, do cholery, co oni zrobią! Nie mogę zapomnieć jej ryby, ale już spieszy się z ciastem! I z czym „kręcone”!
Widziałem gdzieś takie odwrócone bułki, ale tam właśnie upiekli bułkę, składającą się w całości z nich. Nie, cóż, musisz o tym pomyśleć w powolnej kuchence ... a nawet z truskawkami! Tanya, jesteś moim bohaterem! A ciasto nie wydaje się być zbyt upieczone dzięki cynamonowi. Ogólnie rzecz biorąc, na początku nie rozumiałem, pomyślałem, że to jakaś pianka, jak beza! Super, w skrócie! Brak mi słów! Jedyne, co bym zrobił, to nie odłożyć połowy ciasta, ale dwie trzecie. A szczyt zostałby rozwinięty z jednej trzeciej. Wtedy nadzienie znajdzie się dokładnie na środku. Ale tak jest, rekolekcje są małe. Jedno mogę powiedzieć: MŁODY CZŁOWIEK, przyjacielu! Jestem z Ciebie dumny!

Cóż, rób, mamo! Lubię ... siebie, grit, dziewczyny, tylko początkującego multi-kucharza i wciąż nieśmiałego, tak słodkiego ... A co oni zrobią? Nie, cholera, coś zrobią! Nie mogę zapomnieć jej ryby, ale już spieszy się z ciastem! I z czym „kręcone”!
Widziałem gdzieś takie odwrócone bułki, ale tam właśnie upiekli bułkę, składającą się w całości z nich. Nie, cóż, musisz o tym pomyśleć w powolnej kuchence ... a nawet z truskawkami! Tanya, jesteś moim bohaterem! A ciasto nie wydaje się być upieczone dzięki cynamonowi.Na początku nie rozumiałem, pomyślałem, że to jakaś pianka, jak beza! Super, w skrócie! Brak mi słów! Jedyne, co bym zrobił, to odłożyć nie połowę ciasta, ale dwie trzecie. A szczyt zostałby rozwinięty z jednej trzeciej. Wtedy wypełnienie znajdzie się dokładnie na środku. Ale tak jest, rekolekcje są małe. Jedno mogę powiedzieć: MŁODY CZŁOWIEK, przyjacielu! Jestem z Ciebie dumny!

Lenusik no jak zawsze poprawisz nastrój, na dwie trzecie masz 100% racji, akurat nie pracowałem z takim wolumenem, wyciągnąłem to i myślę, a co jeszcze tu jest do udostępnienia: przepraszam: zwykle robię to na największej blasze do pieczenia, a moje zheltootiki nawet na kilka dni zostawiają mnie w spokoju i właśnie tam, więc chcę sobie poradzić z tym cudownym garnkiem

i właśnie tam, więc chcę sobie poradzić z tym cudownym garnkiem

I nawet nie radzisz sobie z tym źle!

I nawet nie radzisz sobie z tym źle!

+100500!

Cóż, zawstydzili mnie prosto ,: girl_red: teraz się rumienię Z naszą kreskówką, wciąż musimy to rozgryźć i rozgryźć, ale ciasto w ten sposób jest bardzo fajne, bardzo interesujące są ciasta mięsne i rybne uzyskane wewnątrz nadzienia, a na wierzchu bułki można mieć grzyby, ser lub po prostu położyć dziczyzny, ładnie!

Oh oh oh !! ciasto drożdżowe
Nie piekłam od stu lat, tylko z powodu bałaganu z ciastem i kiepskiego piekarnika.
Dziewczyny, czy możecie w jakiś sposób „zdystansować” ciasto na Bor? Przyspieszyć proces, że tak powiem?
Nie mam automatu do chleba i jeszcze się tego nie spodziewam ...

Oh oh oh !! ciasto drożdżowe
Nie piekłam od stu lat, tylko z powodu bałaganu z ciastem i kiepskiego piekarnika.
Dziewczyny, czy możecie w jakiś sposób „zdystansować” ciasto na Bor? Przyspieszyć proces, że tak powiem?
Nie mam automatu do chleba i jeszcze się tego nie spodziewam ...

Irlandzkie, jeśli masz ogrzewanie od 35C, to możesz „podnieść” ciasto w kreskówce. Na przykład mam od 69C, więc lecę. Ale radzę sobie z łatwością innymi środkami.

Broniłem go w 40C, po prostu odpaliłem Multipowar na 15 minut, a potem go wyłączyłem i jak ciasto stanęło w termosie.

Tanyush !!!

Szacunek i szacunek !!!
Po prostu super.

Tak, ogrzewanie od 35. Dziewczyny, powiedzcie losharze: to znaczy wymieszajcie wszystko, wyłóżcie i podgrzejcie, zamknijcie pokrywkę i na jak długo?

Tak, ogrzewanie od 35. Dziewczyny, powiedzcie losharze: to znaczy wymieszajcie wszystko, wyłóżcie i podgrzejcie, zamknijcie pokrywkę i na jak długo?

Ciasto powinno podwoić się. Inną opcją sprawdzenia garowania jest wykonanie nacięcia w cieście, gdy ciasto rośnie i nadyma się tak bardzo, że nie ma już kawałka - oznacza to, że już się zbliżyło.
Z reguły możesz wpaść za 40 minut. Najwyżej za godzinę.

Irlandzkie do piekarnika robię na kilogramie mąki, wkładam do kory, ustawiam ogrzewanie na 35 *, jak dobrze na godzinę, jeśli więcej, będzie jeszcze lepiej. Kiedyś stał przez 2 godziny, był po prostu przewiewny.
Naprawiłem wszystko, inaczej prawie cię przewróciłem :) Nauczyłabym się też wstawiać link, wziąłem od kucharza przepis na ciasto, zwany "słodkimi bułeczkami", piekę już od trzech lat, tak jak ciasto (okazuje się szybsze),