Fytyr w języku egipskim

[ciasto]

Fytyr w języku egipskim

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Egipcjanin

Składniki
ciasto
Mąka	3-3,5 filiżanki
Ciepłe mleko	1 szklanka
jajko	1 szt
masło	200g
suche drożdże	0,5h łyżki
Sól	drzazga
Krem
jajko	1 szt
cukier	1 szklanka
skrobia	3st. łyżki
cukier waniliowy	1 opakowanie ~ 10g
mleko	2 szklanki

Metoda gotowania

• 1 szklanka -240 ml
• Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, jajko ubić widelcem, wlać do drożdży, posolić, dodać przesianą mąkę i ugniatać w miękkie elastyczne ciasto.
• Zagniatałam pierogi w maszynie do chleba.
• ciasto podzielić na dwie równe części. Każdy kawałek zawinąć cienko i grubo nasmarować miękkim masłem
• 
• zawinąć ciasto w bułkę i zawinąć w ślimaka
• 
• Następnie zawiń oba „ślimaki” w folię lub w plastikową torebkę i wstaw do lodówki na 2-4 godziny.
• A teraz musimy zrobić krem ​​o nazwie magilabia. Podgrzej mleko, aż będzie gorące, zmniejsz ogień. Cukier, jajko, wanilinę, skrobię zmiel na gładką masę i mieszając wlej ubitą masę cukrową do mleka. Krem będzie gotowy za półtorej minuty. Gotuj śmietanę, aż zgęstnieje.
• 
• Schłodzone ślimaki z ciasta nie ugniataj! toczyć się w kółko. Mam największy kształt, 26 cm, więc zwinąłem jedno koło w kształcie, a drugie trochę większe, o średnicy około 29 cm.
• Do foremki włożyła niewielką warstwę ciasta, na wierzch kremem, mniej więcej wygładził krem ​​skrobakiem i przykrył drugą warstwą ciasta, wsuwając brzegi pod pierwszą warstwę ciasta. Z jakiegoś powodu ta chwila przeszkadzała mi najbardziej. Ale wszystko okazało się łatwe i proste.
• Ułóż ciasto lekko ubitym żółtkiem z łyżką mleka. Widelcem przekłuć górę ciasta. I tak można go przebić dość chaotycznie, wtedy nic nie jest widoczne.
• Piecz przez 30-40 minut w temperaturze 200 stopni. okazuje się, że bardzo fajne ciasto francuskie. Robi się to (poza czasem spędzonym w lodówce) bardzo szybko i łatwo. A za tę cenę jest bardzo przystępna.
• 

Uwaga

źródło 🔗

[Dębnik]

Dębnikjak pięknie wygląda! Nie umiem gotować, więc przynajmniej pokocham twoje słodycze

Świetny! Okazuje się, że ciasto francuskie. Na tej zasadzie robię ciasto na samsę.
Musimy spróbować z tym kremem. To jest jak krem, prawda? Jak patisier? Wtedy bardzo mi się podobało w bułkach
Tanyusha, dziękuję

Świetny! Muszę spróbować, ale na razie zakładki!

[Dębnik]

Dębnik, Do patisier nie dodaję skrobi, tylko budyń. Miałem pomysł, żeby zrobić to jak zwykle, ale odkąd go upiekłam po raz pierwszy, nadal wszystko robiłam według przepisu.
Można zrobić dowolne nadzienie do tego ciasta, samo ciasto jest neutralne, ale warstwa jest doskonała. Cóż, to bardzo łatwe. Pamiętam, jak z młodości przesuwałem koperty i bałem się, że ciasto gdzieś pęknie. A tutaj jest to bardzo proste i bardzo szybkie. Chcę owinąć trójkąty z mięsem i ziemniakami z tego ciasta, nawet nie wiem dlaczego)))

[Dębnik]

Dębnikjak pięknie wygląda! Nie umiem gotować, więc przynajmniej pokocham twoje słodycze

Dębnik podziękować! Mam nadzieję, że nie możesz chwilowo gotować?

[Dębnik]

Dębnik podziękować! Mam nadzieję, że nie możesz chwilowo gotować?

Nie, Tan - prawie cały czas jem, przysięgam, rozglądam się, żałuję, piję pigułki, znowu przysięgam ... i znowu na początku staram się nie pofolgować w pieczeniu, widzisz jaki jestem chudy Ave, jem siebie

[Tanya]

Tanya, Tak mi przykro. Wylecz i wyzdrowiej wkrótce!

[Dębnik]

Dębnik, Do patisier nie dodaję skrobi, tylko budyń. Miałem pomysł, żeby zrobić to jak zwykle, ale odkąd go upiekłam po raz pierwszy, nadal wszystko robiłam według przepisu.
Można wykonać dowolne nadzienie do tego ciasta, samo ciasto jest neutralne, ale warstwa jest doskonała. Cóż, to bardzo łatwe.Pamiętam, jak z młodości przesuwałem koperty i bałem się, że ciasto gdzieś pęknie. A tutaj jest to bardzo proste i bardzo szybkie. Chcę owinąć trójkąty z mięsem i ziemniakami z tego ciasta, nawet nie wiem dlaczego)))

Będzie pysznie z ziemniakami. Robię małe kawałki samsy. Kiedyś w podobny sposób zrobiłem ciasto na duży placek z mięsem i ziemniakami, pyszne, ale na słodko nigdy nie przyszło mi do głowy.

Nie, Tan - prawie cały czas jem, przysięgam, rozglądam się, żałuję, piję tabletki, znowu przysięgam ... i znowu na początku staram się nie pofolgować w pieczeniu, widzisz jaki jestem chudy Ave, jem siebie

Co się stało? Nie możesz zachorować

[Dziewczyny - TATIANA]

Dziewczyny - TATIANAdzięki, spróbuję

Jakie smaczne !!!

[Tanyush]

Tanyushco za wspaniałość! Bardzo piękne i bez wątpienia oooch ... bardzo smaczne! Wielkie dzięki za przepis!

Co za wspaniały przepis! I to jest takie proste! Dziękuję bardzo!!!

[Tatyana]

Bardzo ciekawy przepis! Tatyana,
Umieszczę to w zakładkach, na pewno to zrobię.

Tanya, bravissimoooooo, co za wspaniały przepis i zdjęcie tak piękne, wszyscy wyszli połknąć ślinę i jak mam żyć bez niego, bez Fytyra ...

Tatyana! Jak fajne są warstwy! Wspaniały!!!
A nazwa jest kolorowa, jednym słowem piękna!

jak kocham fatir-edala w Egipcie ... czy naprawdę da się to powtórzyć? DZIĘKUJEMY za przepis !!!

czy naprawdę można to powtórzyć?

Nie wiem, że tam nie byłem, mój mąż co roku odpoczywa w Egipcie, ale nie je słodyczy

Ciasto jest cudowne! Już w zakładkach ... Rozumiem ciasto, choć z drożdżami, ale nie trzeba go zostawiać na wyrostek? A jeśli najpierw umieścisz w formularzu duże kółko, a potem małe, jest to wygodniejsze lub będzie to już phytr w języku egipskim

oznaczało, że jeśli na wierzchu umieścisz małe kółko, to nie będzie już fytyrem po egipsku (może w ten sposób uformujesz ciasto z jego skórki)

Victoria, jak się okazało, „zawijanie” ciasta jest bardzo proste i szybkie. Ogólnie rzecz biorąc, ciasto jest bardzo wygodne w obróbce.

Tanyusha, zobaczyłem twoje gardło i zrozumiałem: tego właśnie chcę. Podziękować!

Niestety nigdy nie byłam w Egipcie. Ale od dziś wiem, że Fytyr jest bardzo smaczny po Egipcie. Dzięki za przepis jest łatwy w przygotowaniu i zjada bardzo szybko. Wczoraj zaintrygowała mnie sama nazwa i bardzo apetyczne zdjęcie, dziś je upiekłam. Uwielbiam aromat wanilii, dlatego obie warstwy masła posypałam cukrem waniliowym, ostatnie jajko weszło do ciasta - posmarowałam je bitą śmietaną i cukrem pozostałym po porannej kawie. Zaczęli jeść na gorąco. Wspaniały! Znowu upieczę, na pewno moja rodzina to doceniła. Ale następnym razem prawdopodobnie dodam trochę mniej cukru do śmietanki. Jeszcze raz dziękuję za przepis.

Robię paszteciki zgodnie z tą zasadą, tylko do mleka biorę wrzątek, i tak będę musiał spróbować!

Tatiana dzięki za przepis! Upiekłam według twojego przepisu, ciasto jest cudowne, w środku jest dużo śmietanki. Umiarkowanie słodkie. Lubię to.

Oto zdjęcie.

[Alla]

Alla, Bardzo się cieszę, że podobało Ci się ciasto)))

[Tatyana]

Tatyanapyszne ciasto! Dzięki za przepis.

[Natalia]

Natalia, za Twoje zdrowie!)))

Pierwsza noworoczna kreatywność. Jeszcze tego nie próbowałem.

Jeszcze tego nie próbowałem.

Cóż ... teraz będę się martwić, czy mi się to podoba, czy nie)))

I wciąż nie mogę się doczekać… Obiecuję, że jutro dam ludziom prawdziwą odpowiedź. Starałem się.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Dzięki za przypomnienie
Zdjęcie z taniego telefonu komórkowego Myślałem, że przyjdę wieczorem i kliknę aparat
Tak, pieprzyć to - SLOPPED i nie przyznawaj się kto

Wielkie dzięki dla autora! Ciasto o delikatnym, nieinwazyjnym smaku. Lubiany zarówno przez starych, jak i młodych.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Och, jestem stary - głowa z dziurą
Zapomniałem wspomnieć
Do śmietanki dodano 2 łyżki likieru baileys i szczyptę cytryny

Do śmietanki dodano 2 łyżki likieru baileys i szczyptę cytryny

Och, jest bardzo smaczne!))) W ogóle nie piję żadnych napojów alkoholowych, ale uwielbiam alkohol w cieście)))

Lubiany zarówno przez starych, jak i młodych.

Za zdrowie starych i młodych !!!

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Tatiana

W rzeczywistości nie jest to pożywne i pyszne ciasto
Po raz pierwszy spróbowałem w Kairze \ odleciałem, a lot był opóźniony o 5 godzin, cóż, wpadliśmy do miasta, żeby zjeść \ spodobało się
Potem robili to w domu 5-10 razy, a potem jakoś o tym zapomnieli
Ale trafiłem na przepis i chciałem zapamiętać smak

PROSTE

ciekawe, aw princesce da się upiec ?? A może jest dla niej za wysoki?

[Larissa]

Larissa, ciasto ma wysokość sześciu centymetrów, ale nigdy nie próbowałem umieścić metalowej foremki w księżniczce))

Do zakładek ...

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Helen3097-
Nie kładź się

Pieczenie - naprawdę smaczne i nie mylące

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Helen3097-
Nie kładź się

Pieczenie - naprawdę smaczne i nie mylące

Koniecznie !!!

Rozumiem ... Ciekawe, jak się układam ... ciasto leżało w lodówce przez 3 godziny. Zapach jest oszałamiający, otworzyłam ręcznik i pachniałam kremem.Nie udało mi się nakładać warstw, ponieważ w cieście było więcej drożdży niż w przepisie, ale nadal pyszne!

[przystań]

przystań, za Twoje zdrowie !!!

[celfh]

celfh, Tanya, dzięki za przepis. Dzisiaj upiekłam węża, sprawia mi to przyjemność. Ciasto jest kruche i smaczne. Teraz trzeba na tym cieście dojrzeć, żeby upiec coś z pikantnym nadzieniem.
Gdy ciasto było upieczone oczywiście odstawiłem do ostygnięcia i żeby nie było ataku na ciasto zacząłem czyścić. Zrobiłem czyszczenie, ale ciasto nie jest wystarczająco zimne. Zgrzeszyłem, odciąłem trochę letni, krem ​​wyciekł na talerz. Więc nie mogę pokazać zdjęcia.

[Sveta]

Sveta, do zdrowia
Bardzo ciekawy pomysł na gotowanie z innym nadzieniem

[celfh]

celfh, Tatyanaco za dobry przepis… dzięki…

Tanya, jutro ugotuję tego fatira. Patrzę na niego od dłuższego czasu. A moje pytanie brzmi: czy wszystkie 200 g masła jest posmarowane na cieście? Niewiele 100 g masła na 26 cm ciasta?