Delikatna bułka kokosowa

Delikatna bułka kokosowa

Kategoria: Pieczywo

Składniki
- mąka	500 g
- mleko kokosowe (może być krowie)	270-290 ml
- masło	50g
- drożdże prasowane	25 g
- cukier	125 g
- Sól	szczypta
_____
Nadzienie:
- ciasto kokosowe tłoczone	ze 150 gr wiórów
- cukier	smak
- masło	80-100 gr
- kruszone migdały	opcjonalny

Metoda gotowania

• 
• Dlaczego wcześniej takiej bułki nie upiekłam - bo nie miałam „krowy”! Nie mogłem sobie nawet wyobrazić, co to jest - bułka z delikatnym mielonym ciastem kokosowym, który pozostaje po ugotowaniu mleka kokosowego. Ciasto zostało specjalnie dobrane proste - nie ma jajek i mało oleju - gotowe wypieki są lekkie i delikatne - tego nam potrzeba!
• Polecam ten przepis wszystkim maniakom Rafaeloka! Do nadzienia można dodać pokruszone migdały!
• Proces gotowania jest niesamowicie prosty!
• 1. Załaduj wszystkie składniki na ciasto do HP i wybierz program, który przygotuje ciasto bez pieczenia.
• Mam ten tryb pizzy:
• 20 minut - ugniatanie
• 40 minut - 1 korekta
• 50 minut - 2 korekty
• Zwróć uwagę na ciasto podczas procesu wyrabiania, mąka jest inna, ciasto nie powinno być zbyt ciasne, jeśli trzeba dodać trochę mleka lub wody.
• 2. Na koniec programu rozwałkuj ciasto na przyszłe zawijanie w prostokąt o grubości około 7 mm.
• 3. Posypać cukrem, równomiernie rozprowadzić ciasto kokosowe i polać na wierzch roztopionym masłem.
• Nie trzeba natłuszczać ciasta masłem przed cukrem i kokosem, w przeciwnym razie po zwinięciu i pokrojeniu wewnętrzne warstwy wypadną, będą śliskie.
• Tylko lekko polej ciasto, możesz użyć łyżeczki, aby było bardziej wyrównane.
• 4. Zwiń wzdłuż dłuższego boku, jak zwinięty - ściśnij brzeg do rolki na całej długości.
• Następnie należy lekko zwinąć środek rolki, zmniejszając średnicę, ponieważ środek jest zwykle grubszy.
• 5. Zwiń podkowę, połącz końce i wytnij w kółko w następujący sposób:
• 
• Każdy, kto chce, może piec bez formy, ale ja lubię w formie łupanej, ta konkretna ma 26 cm średnicy.
• 6. Przykryj i odstaw na 45-60 minut w ciepłe miejsce, teraz jest zima i chłodno, więc 60 minut jest lepsze.
• 7. Piec w temperaturze 180 ° C - 50-60 minut
• 8. Przed pieczeniem nic nie smarowałam, po czym jeszcze gorącą bułkę smarowałam roztopionym masłem.
• Nie odlatujemy od razu, niech ostygnie!
• Bułka wychodzi z cienką chrupiącą skórką!
• Niewyrażalny smak!
• 

Uwaga

Opis przygotowania mleka kokosowego u krowy:
Mleko kokosowe u „krowy sojowej”

Przygotuj się bez krowy w ten sposób:
1. 150 g wiórów zalać wrzątkiem tak, aby tylko przykryć.
2. Dobrze wymieszaj i pozostaw na 30-40 minut. Wióry powinny puchnąć i wchłonąć większość wody.
3. Pokrój w rozdrabniacz blendera i przeciśnij przez gazę.
Dostajemy ciasto i mleko.

Podobne przepisy

Kasza kuskus z mlekiem kokosowym w multicookerze Redmond RMC-01 (Administrator)

Owsianka "bulgur-couscous-quinoa" z mlekiem kokosowym w multicookerze Redmond RMC-01 (Administrator)

Wegetariańskie curry kokosowe (dla Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (lada-matushka)

wygląda apetycznie
pytanie o płatki kokosowe - czy to może być saszetka, czy naprawdę potrzebujesz prawdziwego kokosa?

[Julia!]

Wow, zaparło mi dech w piersiach - przeczytałem jednym tchem !!! Piękno dzięki za przepis, Julia!

pytanie o płatki kokosowe - czy to może być saszetka, czy naprawdę potrzebujesz prawdziwego kokosa?

Zrobiłem mleko kokosowe ze zwykłych wiórów z torebek, ciasto okazało się delikatne.
Żywy kokos nigdy nie smakował.

Zrobiłem mleko kokosowe ze zwykłych wiórów z torebek, ciasto okazało się delikatne.
Żywy kokos nigdy nie smakował.

wtedy też potrzebny jest opis tego procesu)
może też nigdy nie trzymałem w rękach żywego kokosa)

[Mleko kokosowe u „krowy sojowej”]

wtedy potrzebujesz opisu tego procesu

Mleko kokosowe u „krowy sojowej”
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=343945.0

Dla tych, którzy nie mają krowy, dodam teraz do Notatek opis procesu w domu

[julifera]

julifera, dzięki
Na pewno będę gotować

[Julia]

Juliajaki przystojny mężczyzna! Mogę sobie wyobrazić, jaki zapach! Czuję to nawet przez monitor
Myślę też o zakupie „krowy”. A im dalej, chęć jej zdobycia staje się coraz silniejsza!

Aromat jest naprawdę niesamowity, taki delikatny!
Jestem tak obojętny na pieczenie, ale zdecydowanie warto spróbować tego przepisu!

A ile drożdży?

[kochanek]

kochanekdzięki, spieszyłem się - zapomniałem - zarówno cukier jak i drożdże
Dodam to teraz!

Yulenka, dziękuję! : goody: Dzisiaj upiec. Do napełniania - osobno

[Julia]

Juliadzięki, świetny przepis! Ja stosunkowo niedawno sam doszedłem do wniosku, że żywy kokos jest znacznie lepszy i bardziej opłacalny w zakupie i stosowaniu w cukiernictwie niż suche gotowe wióry.

PS: Jestem maniakiem

Dziewczyny - piec dla zdrowia! Czekamy na Twoją opinię!

[Julia]

Julia, cudowna bułka a nawet kokos Moja córka bardzo lubi pieczenie z kokosem, musisz spróbować

Najcudowniejsza i najprostsza rolka do wykonania, Yulichka! Mam namiętną miłośniczkę kokosa, wczoraj rumowa kobieta nasączona syropem gotowanym w mleku kokosowym, z przyjemnością piszczy, ostatni kawałek był już w łóżku (hee hee).
Teraz będę się mylić z nową bułką Yulichkin, dziękuję.

: cześć: Julia, bardzo piękna rolka, moja ulubiona forma. Och, ta „sojowa krowa”… Moje serce czuje, że będę miał nową listę życzeń. Sama nazwa broniła „krowy” - soi! Nie lubię soi, ale okazuje się, że można zrobić mleko kokosowe i migdałowe i być może coś jeszcze. A bułka jest pyszna ...

Dziewczyny - ja też chcę zwrócić Waszą uwagę (teraz dodam to do przepisu) - nie trzeba smarować ciasta masłem przed cukrem i kokosem, inaczej jak go zwinąć i przyciąć, warstwy wewnętrzne opadną na zewnątrz, będzie ślisko.
Po prostu lekko polej ciasto, możesz użyć łyżeczki, aby było bardziej wyrównane.

Miłego pieczenia wszystkim!

Dziękuję Yulichka za cenne wskazówki.

[Yulenka]

Yulenkaco za piękna bułka!
Yula kto nie ma tej „krowy”, czy może jakieś wypełnienie?

[Natasza]

czy mogę dostać jakieś nadzienie?

Natasza- oczywiście !
Przed wersją kokosową piekłam to samo ciasto MAK ciasto - zjadło ci palce!

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

Zaskakująco nieoczekiwany!
Dziękuję szefie!

[julifera]

julifera, Gratulujemy zwycięstwa! Miło i kusząco !!!

[Mamo Tanya]

Mamo Tanya, dzięki!

Jak zastępujemy suszone drożdże? zapomniałem

Żywe są zastępowane prostymi suchymi, w stosunku 3 do 1
To znaczy:
25 g sprasowanych ~ 8 g suchych
1 miarka zawiera około 3 gramy suchych drożdży.
Oznacza to, że okazuje się, że do tego przepisu potrzebujesz około 3 łyżeczek suchych.

Twój przepis to tylko zbawienie. Chipsy kokosowe od dawna leżą w szafie, kupiłem, ale nie wymyśliłem, gdzie je zaadaptować, a oto taka pyszna bułka. Swoją drogą, mnu ma naturalny olej kokosowy, myślisz, że możesz go tam umieścić zamiast masła do podlewania?

[Oksan]

Oksan, Myślę, że ten sam kremowy jest znacznie smaczniejszy w nadzieniu

Zrobiłem to, jest naprawdę delikatny! Zdjęcie niestety nie
Dostałem dużo testów. Piekłam w szklanej foremce, również 26 cm, ale było za mało miejsca. Dziura po pączku w środku jest całkowicie zarośnięta. Najtrudniej jest pokroić go na kawałki. Wycinałem bezpośrednio w formie, ale prawdopodobnie było to konieczne na stole. Cóż, nie ma co żałować wiórów, potem gdzieś się rozpuszczają.
Dzięki)))

[RybkA]

RybkA - za Twoje zdrowie !!!
I tak - kroję na stole i żeby się nie rozpadła - pod rolkę wsuwam cienką deskę (nie mam łopatek do pizzy) i wkładam do formy.