Custard Pastry & Custard (Profi Cook PC-MCM1024)

Custard Pastry & Custard (Profi Cook PC-MCM1024)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
woda	240 ml
masło	125 g
Sól	szczypta
Jajka	5 sztuk.

Metoda gotowania

• W szklance multi-blendera 100 * doprowadzono wodę z olejem i solą do wrzenia.
• 
• Wyłączyła ogrzewanie, włączyła 1 prędkość blendera, przelała szklankę mąki przez otwór w pokrywce. Mąka parzona była błyskawicznie.
• 
• Nie wyłączając blendera, dodawałem po jednym jajku na raz.
• 
• Wszystko trwało nie dłużej niż 2-3 minuty (robiłem zdjęcia dłużej). Włożyłem ciasto do miski. Dno jest czyste, nic się nie przypaliło ani nie zacięło.
• 

Uwaga

krem

Wniosek: Proficusha z łatwością poradziła sobie z ciastem parzonym!

Podobne przepisy

Ciasto Chruszczow (Natusik)

Ciasto drożdżowe na słodkie wypieki (Sierpień)

Francuskie ciasto francuskie od Pierre Herme (przepis podstawowy) (fomca)

Lenus, kim jesteś, czarodziejko, chtol? Pomyślałem - zrobiłem to! A krem, słaby?

[Lena]

Lena, Łał! Wspaniały!

[Lenok]

Cóż, nie na próżno siedziałeś pod ziemią przez pół dnia i milczałeś
Lenok, BRAVO! W skarbonce umieściliśmy jeszcze jeden przepis, bardzo potrzebny!

Dziękuję Lenochka, przepis jest bardzo przydatny.

[kubanochka]

kubanochka, Uuuuuuu ITS, bardzo dziękuję, ze łzami w oczach wszystkie te tematy błagając o ten eksperyment, pozostaje błagać o krem. A potem kupię tę zabawkę i nadepnę na eklery

A krem, słaby?

Nie słaby ... Po prostu pójdę to ugotować, podczas gdy eklery będą upieczone.

Cóż, nie na próżno siedziałeś pod ziemią przez pół dnia i milczałeś

Nie siedziałem pod ziemią, pracowałem, a potem poszedłem po krem. Oszukałem wczoraj, on nie jest biały, jest pomarańczowy. Piękny

[Lena]

Lenaprzy zakupie! Mówisz poważnie, czekam na smaczne smakołyki!

Lena! Fajne! To bardzo potrzebny przepis! Podziękować! Nie mogę się doczekać kremu budyniowego!

Co nie jest przygotowane w przepisie Profi Cook Next czeka na upieczony chleb

Ciekawy będzie kształt chleba

Tak, prawdopodobnie musisz kupić

Ale ja gotuję krem ​​u krowy sojowej!

[Lena]

Lena, jak tam krem?

Czego nie przygotowuje się w Profi Cook Kolejny przepis dotyczy pieczonego chleba

Ciekawy będzie kształt chleba

Tak, prawdopodobnie musisz kupić

Chleb nie da się upiec, w przeciwnym razie dostaniesz ciasto parzone, ale szybko i sprawnie ugotuj warzywa, puree ziemniaczane z mlekiem, masłem lub ugotuj makaron - nasz rondel z łatwością to zrobi i ugotujesz z wysoką jakością. Podczas pieczenia na kuchence gotuje się rondel z makaronikami

Oglądałem Proficuki w Yulmart, rano było ich dużo, a teraz w niektórych już wszystko sprzedali! Lena, Admin, kilka takich gwiezdnych przepisów i zabraknie - napiszemy numer kolejki na naszych dłoniach!

[Znak]

ZnakMarine, nie możesz tego zrobić w Dobryna! Więc pomyśl dobrze!

Dziewczyny, krem ​​okazał się świetny! Teraz uporządkuję zdjęcia, opublikuję je

Lena, boję się nawet zapytać, co to jest kremer? Znowu nowa bestia urządzenia?

Lena, boję się nawet zapytać, co to jest kremer? Znowu nowa bestia urządzenia?

Natasza, o kremerze czytamy tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=356874.0

Dziewczyny, krem ​​okazał się świetny! Teraz uporządkuję zdjęcia, opublikuję je

Helen, czekamy i ślinimy się

Podczas pieczenia eklerów ...



zrobił krem. Wiem, wiem, uprościłem proces z Proficus ... Ale najważniejszy jest wynik!

Podeszliśmy do szklanki multi-blendera:
mleko - 2 szklanki;
jajka - 2 szt.;
Mąka - 3 łyżki. łyżki.
Kilka obrotów na pierwszej prędkości.



Włączamy ogrzewanie 80 *, trzymając jednocześnie przycisk trybu mieszania impulsowego. Mieszanina podgrzewana przez minutę, przełączona na 60 *, dodano 1 szklankę cukru, mieszając.



wyłączyłem ogrzewanie, 2-3 prędkości blendera do miękkości. Pozwolić lekko ostygnąć i dodać 250 g masła, 4. prędkość blendera.



Bardzo chciałem zobaczyć dno szklanki, gdyby było gorąco ... Przekonaj się ...



Uwarzyłem gorącą czekoladę w Proficus. Pomóż sobie!

Wspaniały! Pyszne!

[Lenochka]

Lenochka, DOBRA ROBOTA! Oto przykład do naśladowania

Len i jak ugotowałam kakao, inaczej dostanę to jutro, proszę wytłumacz im czajniczek.

[Lena]

Lena, Brak mi słów! Rzemieślniczko!

i jak ugotowałem kakao,

Wlałem mleko do szklanki, blender włączył 1 prędkość. Do otworu w pokrywie wsypano proszek kakaowy. Przełączony na grzanie 80 *, okresowe wciskanie, mieszanie (tryb pulsacyjny). Dodano cukier i kawałki czekolady. Blender 3. prędkość. cóż, to wszystko ... Wszystko to dzieje się bardzo szybko. Parzenie kakao w spieniaczu do mleka trwało dłużej.

Lenochka, przyjacielu, dzięki !!!!

Lena, piękno jest niesamowite! Bardzo smaczne!
I chyba przygotowanie - lody da się też zrobić tak, żeby łyżką nie stać przy kuchence ?!

I chyba przygotowanie - lody da się też zrobić tak, żeby łyżką nie stać przy kuchence ?!

Oczywiście!

Lenusechka, jesteś po prostu geniuszem! A jak upiekły się eklery? Dodaj do przepisu!

Lenusechka, jesteś po prostu geniuszem! A jak upiekły się eklery? Dodaj do przepisu!

W końcu przepis na ciasto parzone to przepis na eklery. Ciasto rozprowadzasz łyżką lub za pomocą kulinarnej torebki ...
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni, piecz przez 20 minut, następnie obniż temperaturę do 180 * i kolejne 10 minut. Postawić na ruszcie, ostudzić i nadziać kremem. Coś takiego...

Len, ale nie piecze się ich tak szybko, jak to możliwe. Gdyby wszyscy zrobili to samo, nie pytałbym.

Co za piękność!!!!!!!!!! Cóż, musisz być takim wynalazcą. Zdejmowanie kapelusza !!

Kubanochka, mam pytanie.
Przepis na pół litra mleka, jak myślisz, ale możesz go ugotować na litr?
Ponieważ gotowanie kremu na kuchence jest okropne, trzeba go cały czas mieszać, ale tutaj wygląda na to, że robi się samo.

Lenochka, dzięki za przepis na krem ​​i ciasto. Będę gotować w Thermomixie.
Bardzo lubię profiteroles)

hmm ...

Lena dzięki za przepis, spróbuję ugotować zarówno ciasto, jak i śmietanę w naszej kuchni.

Lena !! Zgłoszę się do ciebie!
Po raz pierwszy w życiu zrobiłem ciasto parzone.
Stworzyłem wszystko w Thermomixie !! Nic nie jest spalone !!
Oto fotorelacja:


Dno jest czyste


Gotowe profiteroles z kremem Chantelier

Helen, bardzo dziękuję!

[Mashun]

O, Mashun! Jakie piękne !!!!!
Dziś też chciałem to zrobić z Chantelier. Ale dzisiaj miałem dzień „kaczki” - zerwałem sześć kawałków, wypatroszyłem, odciąłem piersi i nogi, wyciąłem szkielet z jednego… będzie coś do zrobienia w najbliższych dniach…

[Lena]

Lenadziękuję)
Kaczki są dobre !!

[kubanochka]

kubanochkapowiedz, jak długo mieszanina ostygła przed dodaniem oleju do śmietanki?