Ketchup ze śliwkami w powolnej kuchence (metoda szybka)

Ketchup ze śliwkami w powolnej kuchence (metoda szybka)

Kategoria: Puste

Składniki
Pomidory	2 kg
Śliwki	1 kg
Cebula	250 g
czosnek	1 szt. duży
Cukier	150-200 g (do smaku)
Sól	1,5 łyżki. l
Mielona czerwona gorzka papryka	1 łyżeczka / do smaku
Liść laurowy	2 szt.
Goździk (zmiażdżony)	4 rzeczy.
Cynamon (opcjonalnie)	smak

Metoda gotowania

• Wynalazłem szybki i łatwy sposób gotowania keczupu !! Jestem z siebie dumna.
• Pokrój wszystkie warzywa (z wyjątkiem czosnku) i śliwki (oczywiście bez nasion), jak chcesz, włóż je do wolnej kuchenki i gotuj przez 1 godzinę na Mlecznej Kaszce / Zupie / Ciastu. Zwykle ten czas wystarczy. Jeśli nie wystarczy, przedłuż proces. Nie mieszaj niczego w misce !! Następnie spuść powstałą ciecz !! Jest przezroczysty, prawie bezbarwny, ale oczywiście jest to sok z tych warzyw i owoców, które zostały ugotowane. Dlatego przydaje się jako baza do ciasta, chleba i zimnych zup, jako płyn do zwijania ogórków i pomidorów itp.
• Ugotowane owoce i warzywa przecieramy blenderem, dodajemy wszystko, wszystko, wszystko, gotujemy do uzyskania pożądanej konsystencji ... cóż, wtedy wszystko jest jak zawsze.

Naczynie jest przeznaczone do

pełną miskę multicookera!

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Program gotowania:

multicooker / kuchenka

Podobne przepisy

Ketchup „Strona główna” (Elenka)

Kebab Ketchup bez zamieszania w powolnej kuchence (TATbRHA)

Słodki keczup (Exocat)

Sos tkemali ugotowałam z żółtych śliwek.


Czerwony byłby lepszy.

[Tatyana]

Wynalazłem szybki i łatwy sposób gotowania keczupu !! Jestem z siebie dumna.

Tatyana, Gratulacje! Bardzo dobrze reprezentuję tę radość i dumę z siebie! Ja też kiedyś, około 30 lat temu, „wynalazłem” tę metodę. I była równie szczęśliwa. Ale najważniejsze nie jest to, ale fakt, że od tego czasu sosy były robione raz lub dwa razy ...

[DonnaRosa]

DonnaRosabardzo przyjemny sos, a nawet pyszny z wyglądu! Dobry jest dla niego żółty kolor śliwek.

lappl1, dla sympatii! Jestem z ciebie dumny!

Czyli od razu gotujemy śliwki w owsiance mlecznej, czy dodajemy je później?

[Natka8]

Natka8,

Pokrój wszystkie warzywa (z wyjątkiem czosnku) i śliwki (oczywiście bez nasion), jak chcesz, włóż je do wolnej kuchenki i gotuj przez 1 godzinę na Mlecznej Kaszce / Zupie / Ciastu.

Wszystko na raz - pomidory, śliwki, cebula.

[TATbRHA]

TATbRHA, po prostu magiczny sposób! Na pewno to zrobię! Przechowywać tylko w lodówce?

Nie nie nie!!! Zwiń jak zwykle. I „pod futrem” do ochłodzenia.

Dziękuję W pociągu jakaś kobieta dała mi przepis na keczup: pomidory 3 kg, śliwki 1,5, cebula i jabłka po 750, przyprawy o smaku. Powiedział, że jest bardzo smaczny

[Natka8]

Natka8, trzeba spróbować. Ale naprawdęmi następne lato. Jak szybko minęło lato ...
Co do smaku: o smaku oczywiście w dużej mierze decydują dodatki: goździki, imbir, cynamon, czosnek itp ... A także - smak śliwek !!

[TATbRHA]

TATbRHATatiana, tak !!! Jest tak smaczny, że nawet mój wybredny zięć - absolutny mięsożerca - uderzył na raz pół puszki grillem i kwakał z przyjemnością! Bardzo dziękuję za przepis: róża: będziesz musiał zrobić co najmniej dwie zakładki - 3 puszki po 800g i 1 pół litra wyszła z jednej - na jeden ząb ludziom! Wydaje mi się tylko, że wyszło trochę płynnie. Po dodaniu trzeba trochę dłużej gotować, prawda? Aby było grubsze ...

Staraj się spuszczać sok na dłuższy czas - może wlej go do durszlaka i zostaw na godzinę ... Więcej soku się połączy - będzie gęstszy. Ponadto w celu zagęszczenia można kontynuować gotowanie w multicookerze z otwartą pokrywką lub na kuchence w rondlu teflonowym bez pokrywki (tylko multicooker lub rondel z siatką lub tym samym durszlakiem, przykryj go, aby zapobiec rozpryskiwaniu): ciecz wyparuje szybciej. Można zagęszczać skrobią, jak w tym keczupie (nawiasem mówiąc, też proste i pyszne! Nie wiem nawet, który jest lepszy).
Tak, pyszne, zwłaszcza z grillem; mój mąż i ja jesteśmy tymi samymi mięsożercami, co twój zięć - potwierdzam !! Pyszne.
Za Twoje zdrowie.

[TATbRHA]

TATbRHA, pilne pytanie: czy z zielonych pomidorów można zrobić plus śliwkę?

Oczywiście! Z zielonych pomidorów smak będzie nieco inny niż z czerwonych, ale suszone śliwki uszlachetnią każdy gust! Dodatkowo zrównoważyć suplementy do smaku. Otrzymujesz pyszne i nieopisane piękno. Mam też śliwki rosnące w moim ogrodzie, każdej jesieni z nim rozmawiam - dziękuję za wiele wykrojów.

Aha, już zrobiłem Vkusnyatinka !!! Dziękuję za przepis - robiłam to już 4 razy tego lata! Zeszłoroczne słoiki stały idealnie w mieszkaniu na podłodze - dopóki nie zjedły! Mam nadzieję, że te również przetrwają!

Staną tam, gdzie idą!

Tanya, czy zamykamy się bez octu? Gotować po blenderze i to wszystko? Przepraszam, niezbyt dobrze kręci się

[Kochanie]

KochaniePrzepraszam, że odpowiadam dopiero dzisiaj: byłem daleko od komputera. Tak, gotuj po blenderze, zwiń na gorąco.

Podziękować! Zacznę jutro

Bardzo dziękuję za przepis, nie mam bajek, mam hp, ale sobie poradzę.
W kwestii zagęszczania mogę zasugerować pomysł - oczywiście przed przeciśnięciem soku dokładnie odcedzić, ale można też dodać do składu trochę jabłek, pektyny jest więcej, bo zagęszczacz się sprawdzi (robiłam sos Krasnodar przez kilka lat okazuje się bardzo gruby).
A teraz chcę zrobić ze śliwkami, więc przyszedłem do Ciebie.

Witamy !!