Domowe masło orzechowe

Dzięki za przepis!
Zabrałem to do zakładek. Mój mąż uwielbia ten makaron, goni go po mieście, kupuje po amerykańsku lub kanadyjsku. A teraz zrobię mu przyjemność własnymi rękami!

Dziewczyny, czy ktoś może mieć sprawdzony przepis na makaron?

Więc zrobiłem pastę! Wczoraj, kiedy to czytałem, rano pobiegłem to zrobić, nie mając czasu na śniadanie! Zrobiłem to w mojej Proficuce, uziemiłem to bardzo drobno i szybko, ale się nie spociłem! Oto wynik



Tylko małe pytanie, ale jak szybko oddzielić łuskę od orzecha - może w jakiej technologii jest, ale nie wiem?

[przystań]

przystań, makaron

ale jak szybko oddzielić łuskę od orzecha - może jaka jest technologia, ale nie wiem?

Nie wiem też, że najbardziej męczyło mnie obieranie orzechów

A wczoraj byłem w Ashanie i zapomniałem kupić orzechy !!
A wczoraj jak śpiąca mucha chodziłem po sklepie i nic nie kupiłem) pytanie po co tam pojechałem ???

Zdarza się ... następnym razem kup

Mam te orzechy od dawna, nie wiedziałem, gdzie je położyć! I tutaj przepis wpadł mi w oko! To prawda, że ​​orzechy mają tylko 200 gramów, ale mam dość obierania ich! Teraz najważniejsze jest, aby moje kapryśne zjadacze zostały docenione! I tak bardzo szybko!

W zeszłym tygodniu Metro kupiło masło orzechowe Crunchy. Tutaj jest z wtrąceniami małych kawałków orzeszków ziemnych. Kompozycja zawiera sól i cukier, ale sól jest bardziej wyczuwalna, ale wydaje się, że cukier zniknął. Na pewno spróbuję według Twojego przepisu, przeszkadza mi zakupiona sól.

To prawda, że ​​orzechy mają tylko 200 gramów, ale mam dość obierania ich!

Czy obrałeś je na surowo? Podsmażam trochę w piekarniku, potem ostudzę. Sama łuska odlatuje, wystarczy trochę popracować palcami.

[olaola1]

olaola1, Ja też najpierw usmażyłam na patelni, potem wyczyściłam, ale mimo wszystko pomyślałam, że można to zrobić szybciej - robię to pierwszy raz !!!

Podsmażam trochę w piekarniku, potem ostudzę. Sama łuska odlatuje, wystarczy trochę popracować palcami.

Robię to samo, ale funt orzeszków ziemnych to coś do obrania, chociaż skóra sama odlatuje. Kiedy ją obierałem, udało mi się obejrzeć półtora filmu

[Annutka]

Annutka, w tym też czuje się trochę soli. Następnie umieść mniej

A ja zawijam smażone orzeszki w ręcznik, pocieram lub „toczę po stole”, ale potem trzeba to wybrać z łuski, albo można dmuchnąć i wtedy szybciej się czyści, ale sprzątanie kuchni jest dodany

ale możesz dmuchać w niego i wtedy jest czyszczony szybciej, ale dodaje się sprzątanie kuchni

Nie, lepiej sobie poradzę

A ja zawijam smażone orzeszki w ręcznik, pocieram lub „toczę po stole”, ale potem trzeba to wybrać z łuski, albo można dmuchnąć i wtedy szybciej się czyści, ale sprzątanie kuchni jest dodany

A dziś nawet nie musiałem dmuchać, mała (1 g 9 miesięcy) wbiegła małymi rączkami, szarpnęła się - a kuchnia jest gotowa w łupinach !!!

I robię makaron według tego przepisu
Orzeszki ziemne - 200 gr
Sól - 0,5 łyżeczki.
Miód - 1 łyżeczka (można zastąpić syropem inwertowanym, syropem klonowym, melasą, cukrem)
Masło orzechowe - 0,5 - 2 łyżki l. (można zastąpić dowolnym bezwonnym olejem roślinnym)
Wlej orzeszki ziemne na blachę do pieczenia i wstaw do piekarnika na 180 stopni. Smaż przez 10-25 minut (pamiętaj, aby się nie przypalić). Kolor pasty uzależniony jest od czasu smażenia. Niech prażone orzeszki ziemne lekko ostygną. Zdejmij to. Orzeszki ziemne wrzuć do blendera, dodaj sól i miód (ja użyłem syropu inwertowanego) i posiekaj z dużą prędkością.Dodaj masło orzechowe (lub inne) i miel przez kilka minut, aż masa stanie się miękka i plastyczna. Dodaj ilość oleju i soli do swojego gustu.
(Aby zrobić chrupiące masło orzechowe, pozostaw 1/3 mieszanki w kawałkach, a resztę zamień na pastę. A kiedy makaron będzie gotowy, dodaj łyżką 1/3 mieszanki.) Przechowuj w szklanym słoiku. , w lodówce nie dłużej niż 2 miesiące.

A potem robię te kanapki z masłem orzechowym i marmoladą kanapkową

Chcę się podzielić swoim doświadczeniem - jeśli dużo się robi - jak wygodne jest obieranie orzeszków z łuski - wlewam już usmażone orzeszki - a to zwykle kilogram - wystarczy duża kupka - do ciasny worek, włóż rurę próżniową, zawiąż krawędzie worka na rurze i włącz tryb słabego ssania. wstrząsnąć workiem, zmiel orzechy, a oddzielone łupiny są wciągane do odkurzacza. woreczek potrzebuje długiej, aby odległość od nakrętek była większa, można nawet nieco zgiąć górę torby - lekka łuska pokona wygięcie, ale żadnych orzechów. Oczywiście idealnie byłoby to zrobić za pomocą kuchennego mini odkurzacza, ale jeszcze go nie mam.

Orzechy usmażyła mocniej, pokroiła je nie na pastę, ale tak, aby kawałki były wyczuwalne. Podobało mi się to znacznie bardziej niż ostatnio

Lenochka, dzięki za przepis. Zrobiłem dziś makaron. Bardzo smaczne. Pościmy, więc taka kanapka to dla nas dar niebios. I na śniadanie i na wynos na przekąskę. Ale nalałem za dużo miodu. jest gruba, więc przykleiła się do łyżki. Okazało się słodkawe jak na mój gust. Chcę spróbować zrobić kolejną porcję pikantnego, lekko słonego. Nie wiem, czy warto dodawać miód, czy wcale. Dziewczyny, nikt tego nie zrobił?

[Galina]

Galinadla zdrowia makaron na zdjęciu powyżej, bez miodu. Wsypałem 2 łyżeczki cukru pudru i 1/2 łyżeczki soli. Nie czujesz słodyczy, tylko trochę soli

[Lenochka]

Wysuszyć orzeszki w piekarniku

Lenochkaiw jakiej temperaturze i na jak długo?

[Innus]

O, Innusprzepraszam, prawdopodobnie spóźniłem się z odpowiedzią
Ustawiłem na 200 stopni, ale nie podam czasu do usmażenia orzeszków. Nawiasem mówiąc, jeśli nie ma go zbyt dużo, szybciej smaży się na patelni

Co ciekawe, musisz zrobić ...

[Helena]

Helena, Będę zadowolony, jeśli przepis się przyda

Bardzo dziękuję Lena za przepis. W zeszłym roku dołączyła do odchudzających się i dzięki Tatianie Zhirafce zaczęła rano jeść owsiankę. Jak mi się podobało! Wcześniej w ogóle nie jadłem owsianki. Moja budowa została przełożona, aż w końcu udało mi się ograniczyć do 250 ml. owsianka. Potem ktoś, nie pamiętam kto, napisał, że bardzo smacznie jest dodać do owsianki masło orzechowe i po spróbowaniu tego makaronu nie mogę się doczekać dzisiejszej porannej owsianki. Makaron oczywiście pochodził ze sklepu. Cóż, nawet nie przyszło mi do głowy, żeby szukać przepisu na masło orzechowe.

[Lena]

dodaj masło orzechowe do owsianki

Nigdy nie próbowałem. Muszę spróbować. Chociaż prawie całą owsiankę jem z przyjemnością bez żadnych dodatków. Spróbuję z moją ulubioną owsianką

Cóż, nawet nie przyszło mi do głowy, żeby szukać przepisu na masło orzechowe.

Lena, Będę zadowolony, jeśli przepis się przyda

Hej! bardzo smaczny makaron z zeszłego roku. mój mąż bardzo kocha masło orzechowe. kiedy są na to zniżki w magnesie, staram się kupić mu słoik. ale teraz cena to 480 rubli za 400-gramową puszkę, a ropucha się dusi. Niedawno znajomy przywiózł mi taką pastę z Ameryki. ale albo dużo zaoszczędziła, albo czegoś nie rozumiem: kompozycja została napisana na puszce: orzeszki ziemne, olej palmowy
oczywiście jedliśmy, żeby nie marnować dobra, ale myśli nie są w mojej głowie.
więc teraz tylko domowej roboty

więc teraz tylko domowej roboty

Prawidłowo! Dużo tańsze niż zakupione, a co najważniejsze - naturalne

[Elfów]

Elfów, makaron już zrobiony kilka razy, wielkie dzięki za przepis, dla mnie odkrycie.
aprelinka, wow, ropucha też by mnie udusiła. Dwa razy taniej jest zrobić to samemu, mamy 220 rubli kg obranych orzeszków ziemnych. Warto było.

[Elya]

Elya, do zdrowia
Mamy kg. 180-190 pkt.kosztuje, a 300 gramowy słoik amerykańskiego makaronu z garścią niezrozumiałych paskudnych rzeczy w składzie kosztuje około 500 rubli, więc niech sami go zje

Cóż, drażniono mnie. Mówię wam, przeczytałam wczoraj recenzje i było mi smutno, że znowu zrobiłem tę smakowitą ucztę. tylko do zwykłego masła orzechowego (na 250 gram orzechów) dodałam pastę czekoladową z mlekiem kokosowym (zostało pół słoika mleka z kawałkiem oleju kokosowego, kilka łyżek kakao i trochę cukru, dosłownie 2 łyżki . l, ugotowałem wszystko).
okazało się po prostu niemożliwe, co pyszne. niezbyt drobno zmiażdżone orzechy, bogaty smak czekolady i niezbyt słodki
łącznie: 2 miseczki po 250 g ok.
dziękuję wszystkim za skłonienie mnie do wyczynów

[Helena]

okazało się po prostu niemożliwe, jakie pyszne

Helena, teraz mi dokuczałeś Dzięki za pomysł I oto jestem taki Robię pastę czekoladową z dodatkiem orzeszków ziemnych

[Elfów]

Elfów, świetny! Po raz pierwszy spotkałem się z bananami i jabłkami

Również kiedyś zajmowałem się produkcją masła orzechowego. Specjalnie do tego kupiłem blender Brown, ale potem zrobiło mi się go żal, bardzo trudno było mu zmielić orzeszki na pastę i przerwał ten biznes. Bardzo dobrą pastę uzyskuje się w młynku do kawy, ale porcja jest niewielka, jak jednorazowa. Ale konsystencja makaronu okazuje się być markową.
Obrał orzechy z łupin, używając woreczka do delikatnego prania. Występują w różnych rozmiarach oczek. Wziąłem większe, gdyby tylko orzechy nie wypadły. Wlałem prażone orzechy do tej torby i ugniatałem ją rękami na podłodze. Łuska wysypuje się na podłogę w dość zwartym stosie, po czym pozostało tylko zamieść główne szczątki i odkurzyć resztę.
W serwisie YouTube jest wiele filmów wideo przedstawiających gotowanie makaronu, wystarczy wpisać zapytanie „DIY masło orzechowe”.
Poza tym kilka razy zamawiałem makaron w sklepie internetowym iHerb, aż pojawił się w sprzedaży w prawie każdym sklepie spożywczym.

(dziadek do orzechów, wydaje się, że nazywa się to imionami) dla kombajnu Boshevsky ...

🔗

[Zwycięzca]

Zwycięzca, Zgadzam się, przepraszam za blender. Teraz, za radą dziewcząt, najpierw przewijam orzechy w maszynce do mięsa (radziecka instrukcja), a następnie w blenderze.

Ponadto kilka razy zamawiałam makaron w sklepie internetowym iHerb, aż pojawił się w sprzedaży w prawie każdym sklepie spożywczym.

Mieszkam w małym miasteczku, sprzedajemy go tylko w jednym sklepie za prawie 500 re.

Witam wszystkich miłośników masła orzechowego!
Całkiem niedawno dokonałem dla siebie odkrycia - okazuje się, że w sieciach MONETKA sprzedają smażone solone orzeszki ziemne. Wagowo.
Dlaczego otwierasz? Tak, ponieważ wcześniej jakoś zignorowałem tę sieć handlową, ale ostatnio wszedłem i zobaczyłem.
Stał tam, patrzył, zjadł jeden orzech ... trochę smaczny i niezbyt słony.
Wziął pół kilograma, cena jest demokratyczna ... 249 rubli za kg. (cena markowego makaronu to gdzieś około 400 rubli za 380 gram ... coś w tym rodzaju)
A potem obrane, usmażone ... pozostaje tylko przekręcić w młynku i tyle.
Nie wcześniej powiedziałeś, niż zrobiłem!

Mleko skondensowane jest takie ... na kamień
W domu musiałem jednak potrząsnąć orzechami w durszlaku, żeby pozbyć się nadmiaru soli i tyle.
Pasta okazała się cudowna i bez dodatkowego wysiłku obierania i smażenia orzechów.
Spróbuj!

Dodano sobota 04 czerwca 2016 09:39

Victor, zgadzam się, przepraszam za blender. Teraz, za radą dziewcząt, najpierw przewijam orzechy w maszynce do mięsa (radziecka instrukcja), a następnie w blenderze.

Moim zdaniem nie ma to sensu. Blender bez wysiłku miele całe orzechy na okruchy. Ale wtedy musi być napięty.

wkręć w młynek i to wszystko.

dodany olej? Zwykle jestem trochę kremowy - dla elastyczności

dodany olej? Zwykle jestem trochę kremowy - dla elastyczności

Nie, Irina, teraz niczego nie dodam. Kiedyś dodawałem trochę (od łyżeczki do szklanki (250 ml) orzechów), teraz przestałem.
Z olejem blender jest oczywiście łatwiejszy do skręcenia, ale pasta okazuje się płynna, a nie markowa.
Nawiasem mówiąc, z kremem nigdy nie próbowałem ... Nigdy nawet nie słyszałem o takiej możliwości.
Ile to dodajesz? A w którym momencie?

Robiłem to też z warzywami - z orzeszkiem ziemnym lub oliwką, potem jakoś ani jedno, ani drugie nie okazały się, dodałem kremowe - już pod koniec mielenia i żeby było dokładnie płynne, bardziej mi się podoba

a ile - to też zależy od orzechów, są różne, bardziej wytrawne, grubsze, twardsze, bardziej miękkie, około szklanki orzechów, kilka łyżek masła

markowa jest oczywiście grubsza, ale jednorodność też jest większa, urządzenia nie są domowej roboty, ale auta byśmy nie zepsuli

[Zwycięzca]

Niedawno dokonałem dla siebie odkrycia - okazuje się, że w sieciach MONETKA sprzedają smażone solone orzeszki ziemne

Zwycięzcai nie tylko w Monetce, ale też w Vivacie. Swoją drogą, wczoraj też przyjrzałem się tym orzechom w Coin. Ale gardzę ich kupowaniem, nigdy nie wiadomo, kto w nich „kopał”. Wolę spędzać czas na czyszczeniu i pieczeniu

Moim zdaniem nie ma to sensu. Blender bez wysiłku miele całe orzechy na okruchy. Ale wtedy musi być napięty.

Jest znaczenie. Po zmieleniu blender jest znacznie łatwiejszy do skręcenia. Pastę uzyskuje się dosłownie w 15-20 sekund. A jeśli przekręcisz całe orzechy, zajmie to kilka minut

Często odwiedzam sklepy sieci Vivat, nie było słonych orzeszków, ale w Monetce wydaje się, że zawsze tam są.
A co do „wstrętu”… cóż mogę powiedzieć? każdy ma swoje karaluchy, jak mówią
Osobiście też tego nie biorę, gdy w pudełku na dole są już resztki. Czekam na postawienie nowego pełnego pudła, potem zgarnę pół kilograma. W zasadzie wziąłem go jeszcze kilka razy, ponieważ niedawno odkryłem ten skarb

Mamy jednego Vivata w mieście, orzeszki ziemne są dość powszechne. Chociaż ... może nie jest słona? Zwróć uwagę

A co do „wstrętu”… cóż mogę powiedzieć? każdy ma swoje karaluchy, jak mówią

Zgodzić się. Ale i tak dziękuję za wskazówkę. Być może użyję go, gdy makaron będzie potrzebny nie do masła, ale np. Do ciastek

[Elfów]

Elfów, Dziś mój syn i ja zrobiliśmy pastę, określił ilość soli i cukru pudru. Obieraliśmy też razem orzeszki, podczas obierania, potem mój syn podzielił się swoimi przemyśleniami, było ciekawie. Dzięki za przepis.

jakie to jest pyszne

A orzechy smażę w kuchence mikrofalowej dwa razy po pięć minut, żeby się nie przypaliły, ostygły, sama łuska zsuwa się, po prostu pocieram rękami, po czym wkładam orzechy do plastikowej torebki, zwykle na dwie / jeden do drugiego wsuwam / i pukam w torbę nakrętkami młotkiem do ubijania mięsa / tępy płaski koniec bez odpryskiwania / rozbijam na drobne okruchy w pięć minut, byle tylko nie przedrzeć się przez plastikową torebkę i nie rozlać, a potem Homogenizuję blenderem, nie trwa to długo.
Lenistwo jest motorem postępu

Świetne masło orzechowe, dzięki! 200g już dziś zjedliśmy! Bardzo smaczne!

Często odwiedzam sklepy sieci Vivat, nie było słonych orzeszków, ale w Monetce wydaje się, że zawsze tam są.
A co do „wstrętu”… cóż mogę powiedzieć? każdy ma swoje karaluchy, jak mówią

Zawsze kupuję solone łuskane orzeszki ziemne w sklepie internetowym lub w sklepie z bakaliami i orzechami. Musimy spróbować zrobić to z kakao.

Nie czekałeś, ale przypięliśmy ... na smaczną ucztę)) Przeczytałem i wziąłem pod uwagę wszystko. Zdecydowanie wkrótce. nawet pewnie jutro (trzeba biec po orzeszki) Dziękuję wszystkim za cenne rady. Autorce za wspaniały przepis !!!

Amerykanie bardzo lubią każdą pastę orzechową, sądząc po tym, że w dużych sklepach mają specjalny nóż do orzechów ... Wybierasz swoje ulubione orzechy i ładujesz je do jednostki entot, na wyjściu pasta ... po prostu nie rób Nie pamiętam cukru, prawdopodobnie już go dodałeś w domu. Mówię po angielsku))), więc nie mogłem zapytać, ale na pewno widziałem, jak ludzie tam ładowali orzechy ...
Kupiony przywiozłem na próbę, mojemu się nie podobało, przykleja się do zębów))) Muszę zrobić sobie smaczną ucztę. A kto już to zrobił, nie przykleja się do zębów?

Zrobiłem. Tylko ja nie dodałem oleju ani cukru! Tylko orzechy i trochę soli! Jeśli blender jest już bardzo ciasny, możesz dodać wodę, dosłownie łyżkę stołową (na 200-300 gramów orzechów).Nigdzie nie przykleja się, okazuje się, że jest gęstą pastą, nie rozciąga się z łyżki. Dlaczego jest masło i cukier? Jest tak BARDZO kaloryczna! Gdzie jeszcze możesz dodać kalorie? Tylko blender jest trudny. Trzeba dać jednostce przerwę na pół minuty, aby się nie wypaliła (broń Boże!). Okazuje się, że jest bardzo smaczny i zdrowy! Musisz tylko wiedzieć, kiedy jeść! 🤣