Ciasta a la „Kinder Delis”

[GruSha]

Zrobiłam ciasta, moja córka jadła i cały czas mruczałam, jakie pyszne
GruShaDziękuję za przyniesienie tutaj tego przepisu

Zrobiłam potrójną porcję, półtora na blasze 32x40 myślę że jakbym upiekła podwójną porcję na takiej blasze to byłoby lepiej
zamiast mascarpone miałam ... mrożony kefir, rozmrożony i wrzucony przez gazę na 1,5, a nawet 2 dni,
Nie spodziewałam się tak chłodnej delikatnej konsystencji powstałego kremu, bardzo mi się podobał

I jestem z raportem. Na 1 porcję (ostatnie 2 jajka zostały w domu). Niespodziewanie zadzwonili do mnie i powiedzieli, że przyjdą goście. Upiekłam to. Zrobiłam impregnację mleko skondensowane + śmietanka + likier limonkowy. No cóż, to konieczne, bo placki dla dzieci były pierwotnie przystosowane dla dorosłych. Przecież każdy lubi impregnacje alkoholowe. ). W rezultacie wszystko to wchłania się do wierzchniego ciasta, dlatego wierzchni placek jest w całości glazurowany i biszkoptowy. Ze zdjęcia wydaje się, że szkliwo jest z grudkami. Ale nie. Są to pory krojonego biszkoptu bezpośrednio po pokryciu glazurą, więc nacięcie jest tak umazane czekoladą (zgodnie z przeznaczeniem). Ciasta po prostu rozpływają się w ustach. Mojego nie da się nawet zdjąć z talerza, są tak miękkie i elastyczne. Tylko z widelcem. Na pewno zrobię więcej. Jedyną rzeczą jest to, że ze względu na czekoladowy smak mojej glazury smak śmietanki nie jest do końca jasny, więc następnym razem zostawię parę niepowlekaną, aby poczuć oryginalny smak. Dzięki za prosty i pyszny przepis.

[Alyona]

Alyona, Alexandradziękuję dziewczyny za fotorelację !!! Okazały się bardzo piękne, delikatne ciasta :-)

[GruSha]

GruShadziękuję za wspaniały przepis

Dziewczyny, co, wszyscy pieczą bez proszku do pieczenia? Może dodam, może ...

dzięki za przepis! Bardzo podobały mi się dzieciaki, chociaż wygląd nie jest Kinder, zrobiłam to jak ciasto na ciasto

[Julia]

Julia, bardzo dobrze!!!

Dziewczyny, nie mówcie mi jak można zastąpić mascarpone takim czymś, żeby ciasto zachowało się przez dwa dni bez lodówki? Może jest jakiś krem ​​o długim okresie przydatności do spożycia?

Najmłodszy syn jest miłośnikiem milszych delikatesów i kromki mleka, po raz pierwszy upiekła specjalnie dla niego. Ciastko było trudne do usunięcia z papieru do pieczenia, raczej cienkie.
Teraz zawsze robię podwójną porcję, aby ciasto było grubsze. Bardzo, bardzo smaczne. Bardzo dziękuję za przepis. Dziecko powiedziało, że to związek.

[Yana]

Yana, Bardzo się cieszę, że ciastka mi się podobały :)

Dziewczyny, witam wszystkich!
Spieszę się podzielić swoim odkryciem:
- Zrobiłam od razu 2 porcje na ciasto, wrzuciłam, czyli 4 jajka, na wierzch cukier, ubić. Równolegle wchodzę w przepis i jestem oszołomiony, że trzeba było ugniatać osobno ubite białka. Cóż, chyba nic, gdzie nasze nie zniknęło, tak to upieczę. Podniosła masę przez długi czas, połączyła ją z mieszanką mąki, przelała na arkusze i upiekła. Powiem ci, ciastka nie były gorsze, więc kolejną partię ugniatałem w ten sam sposób)
Może ktoś się przyda))) Od dawna chciałem uprościć ciasto i sprawa pomogła

[Anya]

Anya, to na pewno super, ale gdybyś przeczytał cały przepis, zobaczyłbyś, że autor początkowo nie oddzielił białek od żółtek

Uwaga
Mam dużą blachę do pieczenia, od razu piekę podwójną porcję. Przepis jest najprostszy, nawet nie oddzielam białka, po prostu ubijam jajka do bardzo puszystej pianki, okazuje się super.

Dziewczyny, SOS !! Zacząłem bić mascarpone ze skondensowanym mlekiem - dosłownie pół minuty i masa poszła w ziarna, myślałem, że jeszcze ubijam jak krem ​​i zrobi się plastik, ale tak nie było, blender był już gorący, ale nie staje się jednorodny. Mimo wszystko podwójna porcja! I nie jest w końcu napisane, że trzeba delikatnie ubić lub, na przykład, lepiej po prostu wymieszać. Co robić?

Złap raport!))
1.) Porada dla początkujących, którzy nie mieli do czynienia z mascarpone: Mleko skondensowane mieszać z serem nie za pomocą trzepaczki elektrycznej i jeść trzepaczką elektryczną nie dłużej niż 20-30 sekund, inaczej ryzykujesz uzyskanie pojedynczych ziaren tłuszczu lub woda, której nie mogę ożywić, trudno mi było nie spróbować ...może ktoś może, ale podwójną porcję drogiego kremu trzeba było wyrzucić.
2.) Dla tych, którzy znają smak zakupionego kinder'a i nie lubią gorzkiego smaku kakao, smak zbliżony jest do mlecznej czekolady, np. Dla dzieci Wysoko! Gorzki smak biszkoptu. Uważam, że w przepisie smak powinien być bardziej zbalansowany, skoro jednak nazwa „Kromka mleka Kinder” jest, dlatego powinna być bliższa oryginałowi! Znowu wiele osób lubi gorzki smak, ale na przykład moje dzieci nie mogły jeść (((moja córka mnie pocieszyła, żałowała pracy))), mówi mamusia, po prostu włożyłeś mniej kakao)) , tak zabawne, w trzeciej klasie i było tak zabawnie i wzruszająco, że wydaje się, że nie może i nie chce urazić
Na przyszłość po prostu zmniejszę ilość kakao z 15 do 5 gramów. Kakao do artykułu było „Golden Label” - może jest takie gorzkie
3.) Cóż, jak na budżet, oczywiście trochę za drogi, bo mascarpone, chociaż krem ​​obłędnie pyszny !!!!
Wniosek: zaryzykowałbym pieczenie z mniejszą ilością kakao. I tak, teraz nie zepsuje mascarpone ubijaniem)

[Irina]

Irina, Bardzo dziękuję za twoją poradę !!! Na NG chcę upiec dokładnie te ciasta

Nasze ulubione ciasta zostały dzisiaj upieczone

Jestem dla Ciebie,
bardzo dziękuję. Bardzo mi się podobało, zrobiłam dwie porcje, zrobiłam masło z twarogiem, może mascarpone, no cóż, naprawdę mnie na to nie stać, to po prostu takie złote ....
Moja rodzina naprawdę to lubiła,
przepis trafił na tę okazję: girl_curtsey: mój mąż i ja mamy dziś 10 lat małżeństwa!
Dzięki Ci! Cóż, i fotorelacja, proszę, abyś nie oceniał wyłącznie wyglądu

[Oksana]

Oksana, okazał się wspaniały tort urodzinowy !!!

[Gulsine]

co za wspaniały tort! nie ważne! Właśnie zobaczyłem, będę piec na wszelkie sposoby!
GulsineMyślisz, że księżniczka sobie z nim poradzi? Porcja ciasta wystarczy na jedną tabletkę, prawda?

[Vika]

Vika, Nie powiem o księżniczce. Może dwa kroki są lepsze? Dlaczego nie chcesz tego w piekarniku?

tak, moim zdaniem szybciej, w Księżniczce ...

Dziękuję za pyszny, a co najważniejsze - prosty i szybki przepis!
Mini-ciasto przygotowałam w piekarniku wielofunkcyjnym (panel na pizzę poniżej, cienkie gofry na wierzchu). Zrobiono 1,5 porcji, wystarczy na 3 talerze





Gotowałam na jutro dla gości, nie mogłam się oprzeć, część tego "próbowałem", musiałem upiec jeszcze jedną porcję
Bardzo smaczny, choć trochę gorzki ze względu na dużą ilość kakao

[Lelik_R]

Lelik_Rdoskonały wynik !!!

[GruSha]

GruShadzięki za przepis: róża: szybka, prosta, pyszna, Lelik_R, specjalne podziękowania za pomysł z kreskówką, upiekłam podwójną porcję, wyszły 4 ciastka, włożyłam je do ciasta, bardzo mi się podobało

[Nadzieja]

Nadziejacieszę się, że ciasto mi się podobało

[GruSha]

GruSha, Gulsinochka, dziękuję też za przepis !!!

Zrobiłam to na 4 porcje, ale nieznacznie zmieniłam przepis, bo na ciasto bałam się, że będą zbyt delikatne ciasta z tak małą ilością mąki: dodałam trochę mąki - tylko 140 gr., Kakao zredukowane - 40 gr.

Ciasto było zrobione od razu na 8 jajek. Nalała ciasta na pergaminie, wyłożone kółkami, ciasto upieczono w prawie równych kręgach. Więc nie ma skrawków i szybko - 5 minut i 4 ciasta są gotowe, kładę od razu 2 blachy do pieczenia, po 2 kółka na każdy, piekarnik z konwekcją. Tylko pergamin powinien być bardzo dobry, trzyma się tanich ciast. Dobry, na wszystkie ciasta użyłam 2 listków - zdjąłem i ponownie napełniłem.

Wyszło ciasto o średnicy 18 cm, wysokości 12 cm, 10 ciastek.

Za pierwszym razem zrobiłem ten sam krem ​​ze skondensowanym mlekiem, zmieszanym tylko z bitą śmietaną - 500 gr. Mascarpone, 500 gr. śmietana 33%, puszka mleka skondensowanego Rogachev. Mój powiedział, że to najlepsze ciasto! Bardzo delikatne ciasta, bardzo smaczny krem. Ale poczułem trochę skondensowanego mleka.

Następnym razem zamiast skondensowanego mleka wziąłem 100 gramów. dobry miód.

Tym razem ciasto wyszło 20 cm, wysokość 10 cm, 8 ciastek, waga 2 kg. Klient zadzwonił - wszyscy byli zachwyceni, powiedziała, bardzo chwalona!

Na wierzchu posypane gorzką czekoladą, roztopione z 20% śmietaną + śliwka. masło.

Oto przekrój pierwszej opcji:



Ogólnie ten przepis będzie teraz moim ulubionym! Dziękuję Ci bardzo!

[Inna]

Inna,: dziewczyna-omdlenie: to jest bomba słów nie, ja też chcę

Inna, to jest bomba słów, nie, ja też tego chcę

Tak, walczyliśmy o ostatnie kawałki! )) Teraz myślę, gdzie można kupić Mascarpone po cenach hurtowych, inaczej ciasto jest bardzo drogie. Ale pyszne !!!!!!!!!! A teraz klienci mają to na pierwszym miejscu. A wszystko - z Twoim zgłoszeniem !!!

Mascarpone można zrobić samodzielnie

Mascarpone w powolnej kuchence

[Lelik_R]

Lelik_R, Lel, czytałem przepisy, ale wydaje mi się, że to nie to. W oryginale jest też mleko od młodych bawołów (śni się!)))

Ale jeśli tak będzie dalej, spróbuję to zrobić sam.

Bardzo wątpię, że jesteśmy w to zaopatrzeni))
I moim zdaniem domowe mascarpone i zakupione mascarpone smakują nie inaczej, a krem ​​wychodzi równie smacznie

[Lelik_R]

Lelik_RTak, też w to wątpię)) Więc spróbuję to zrobić, tylko że nie mam multi, nadal będę szukał receptur.

Dziewczyny! powiedz mi, pilnie potrzebne! Nie ma czasu na zrobienie lukru, czy możesz po prostu rozpuścić czekoladę? czy ganache jest lepszy?

Vika, czekoladę można rozpuścić ze śmietaną i dodać masło w temperaturze pokojowej, będzie prawie jak ganache, ale przy bardziej płynnej konsystencji będzie dobrze leżał i będzie pyszny.

[Słodkie]

Słodkie, Inna, wielkie dzięki !:



dobrze to wszystko! Wykonane i podane!

trzeba było wrócić do rodziny, którą co roku jesteśmy traktowani do końca Ramadanu

Pieczone w ala-multi-baker czyli na małym grillu. 3 porcje na 2 ciasta z 3 ciastami. Wykonano impregnat z mleka skondensowanego, śmietanki i likieru.
krem i szkliwo na receptę. jak sugerowanoSłodkie, Inna,
Pociąć na kawałki. do kontenera i wysłane.
Mój próbował

raczej polizany

wszystkie krawędzie i pozostałości i kazano natychmiast powtórzyć. Cóż, to tylko bomba! ale tylko jak



GruSha, GulsineDziękuję Ci bardzo! Uwielbiam te przepisy przy minimalnych kosztach i obfitej wydajności.

Jakoś kupiłem ten milszy deliz. Dziecko to polubiło, spróbuję zrobić to w domu, dziękuję wszystkim za przepisy

Jaki jest najlepszy przepis na kinder deliz?

Upiekłam ciasto według przepisu na urodziny przyjaciela. Wszystkim się to bardzo podobało, zwłaszcza mąż koleżanki, pod hałasem rozmowy kilkakrotnie zauważył go z talerzem obok ciasta. Upiekłam dwa ciasta na 8 jajek. Na torcie 4 jajka, 120 g mąki, reszta wg przepisu. Krem z mascarpone, impregnat koniak + śmietanka + mleko skondensowane. Glazura: kakao, śmietana, tzw. masło.
?

Gotuję ten przepis po raz tysięczny i zawsze pyszny i przewiewny. Robię to z kwaśną śmietaną-twarogiem (70/30), okazuje się delikatny, przewiewny, pyszny !!! Dzięki za przepis

[Oksana]

Oksana, Cudowne ciasto!
Określ, ile porcji wskazanych składników użyłeś? A kształt jakiej średnicy?

[Vika]

Vika, Cześć. Przepraszam, że nie widziałem tego od razu. Potrójna porcja ciasta, forma 21,5 (z multicookera).

[Oksana]

OksanaDziękuję! będziemy piec!

Ja to zrobiłem! To takie smaczne!!!

Miałam 250 g mascarpone, więc zrobiłam potrójną porcję. Ciasto upiekłam na całej blasze, pokroiłam na 3 części, a następnie na placki.
Jedyne, czego nie rozumiałem, to dlaczego przepis wskazywał na T pieczenie 210 stopni. Moje ciasto jest przypalone na dole, oczywiście musi być poniżej T. Następnym razem upieczę jak zwykle.

[GruSha]

GruShaDzięki za przepis, bardzo dobry. Wypiekane w temp. 210 temp., Wszystko ok.

[Gulsine]

Gulsinei staliśmy się fanami tego wspaniałego przepisu!
Dziękuję Ci bardzo!

Zaczęło się banalnie: przepis zbierał kurz w zakładkach, niepewne próby jego wypróbowania były z różnych powodów odkładane. Oryginalne źródło nie zostało wypróbowane.
Ale tak się złożyło, że był krem ​​(ser krem ​​+ śmietanka + proszek), a wybór przedłużenia padł na ten przepis.
Podwójną porcję upiekłam na standardowej blasze.
Pomimo maty teflonowej ciasto bardzo niechętnie się odklejało, chociaż zapałka była sucha.
Jednocześnie zauważyłem plastyczność podstawy i postanowiłem owinąć rolkę.
Z impregnatem przeszedłem trochę po powierzchni (śmietanka 20% + koniak + sok z wiśni + proszek), posmarowałem kremem, dodałem wiśnie z nalewki koniakowej, przekręciłem, włożyłem do lodówki. Schłodzony nalał czekolady.
Pod kawą - piosenka.
Bardzo delikatna konsystencja biszkoptowa, nieważka.
Bardzo zwycięski smak dzięki dobremu kakao (mam Etkera).
A biorąc pod uwagę łatwość przygotowania - wybawienie!
Na pewno powtórzę to z własnym kremem!

[Tatyana]

Tatyana, świetny wynik