Ciasta dyniowe z kremem maślanym

Ciasta dyniowe z kremem maślanym

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Do podstawy
jajko SB	4 rzeczy.
mąka premium	300g
cukier puder	200 g
masło (miękkie)	180 g
puree z dyni	500 g
rodzynki	150 g
proszek do pieczenia	2 łyżeczki
Soda	1 łyżeczka
mielony cynamon	1 łyżeczka
zmielona gałka muszkatołowa	1 łyżeczka
Do śmietany
ser mascarpone	250 g
cukier puder	2 łyżki stołowe. l.
masło (miękkie)	50g

Metoda gotowania

Zanim zaczniesz robić ciasto, musisz namoczyć rodzynki w wodzie na około godzinę, a następnie osuszyć ręcznikiem papierowym.

Zrób tłuczone ziemniaki z dyni w dowolny sposób. Miałem gotowe lody z puree z dyni. Które wieczorem zakładam sitko, żeby przy rozmrażaniu szkła nadmiar płynu.

Ubij jajka mikserem, stopniowo dodając cukier puder. Podczas ubijania dodaj miękkie masło. Ubij miksturę, aż będzie gładka. Następnie dodaj puree z dyni i dobrze wymieszaj.

Rodzynki namoczone i suszone obtocz w mące.

I dodaj do masy dyniowo-olejowej. Mieszać.

Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, gałkę muszkatołową i przesiej do masy dyniowo-olejowej. Dobrze wymieszaj.

Masę przełożyć do formy (u mnie 20x30 cm), przykrytej papierem do pieczenia.

Piec w piekarniku rozgrzanym do 180-200 stopni (w zależności od piekarnika) przez 25-30 minut. Gotowość należy sprawdzić drewnianym patyczkiem.

Gdy biszkopt stygnie, przygotuj krem. Aby to zrobić, ubij miękkie masło z cukrem pudrem, następnie dodaj mascarpone i dobrze wymieszaj.

Nałóż krem ​​na całkowicie schłodzony biszkopt. Możesz dowolnie dekorować i pokroić na równe kawałki.

Jeśli lubisz dużo kremu, możesz pokroić biszkopt wzdłuż na dwie części i posmarować kremem, ale w tym celu musisz podwoić ilość kremu.

Ciesz się pysznym i aromatycznym ciastem. Krem świetnie uzupełnia smak ciasta.

Pyszne! I są dynie, wziąłem je!

[Rada-dms]

Rada-dms gotować dla zdrowia, dynia w ciastach w ogóle nie jest wyczuwalna

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, dzięki! Kolejny wspaniały przepis na dynię! Na pewno to ugotuję!

Marina, ciasta są bardzo pachnące ze względu na przyprawy, a krem ​​maślany doskonale je uzupełnia i wcale nie jest trudny do przygotowania.

[Tatyana1103]

Tatyana1103dzięki za przepis!
Ładny krój i dobra konsystencja jak na wystarczająco duży przecier z dyni. Dodam przepis do zakładek, dopóki nie nadejdzie odpowiedni czas.

[Ilona]

Ilona
Będę zadowolony, jeśli przepis na ciasto się przyda

[Tatyana1103]

Tatyana1103dziękuję! Dynia jest zawsze świeża, weź przepis!

[Linda]

Linda, nie wyklucza pysznych ciast z rodzynkami, sprawia, że ​​biszkopt jest delikatniejszy