Tortilla Maker lub tortilla Maker. Chapatit lub wypiekacz do chleba płaskiego

ale przykrywa je pokrywką

Nie, nigdy nie zakrywam.

Czyli mam to samo od Niemca 1000 watów, ale piecze od jakiegoś czasu, jeśli porównać to z indyjskim wideo, więc w końcu

Oksan, ale śruby z niego nie wyskakują))

więc dzisiaj na obiad są już plany wykorzystania jej) Sasha po prostu by się nie zawiodła))
Cóż, chcę zrobić gofry w nowej szafce))

: omdlenie: A gofry dzisiaj?
Powodzenia!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Sveta, moje śruby też nie wyskoczyły, ale tutaj kupiłem, ale była jakaś kontrola jakości.

Ciasto odstawiłam na noc do lodówki, postanowiłam wymieszać z pełnym ziarnem. Znalazłem podstawową książkę z przepisami. Odmierzyłem na niej 1,5 dl, waga na to pozwala, bardzo mało wody, dodałem do 310 ml, bo całe ziarno prosi ją kochanie jeszcze więcej. Jutro rano spróbuję, mam nadzieję, że odniesie większy sukces niż pierwsza próba.

[Figlarny]

Figlarny, Jemioła poprawnie zaznaczona - należy smażyć przy otwartej pokrywie. Musisz przykryć dopiero po przewróceniu, gdy ciasto zacznie puchnąć.

Raportuję. Frytki bardzo długo. Naprawdę brakuje jej odpowiednio temperatury i mocy. Dobrze spłaszcza ciasto. Więc rozpłaszczyłem w nim ciasto i smażyłem w Ferrari łącznie przez 30 sekund!
I tak 1 ciasto w chapatnitsa było robione przez 3 minuty, na ogół bardzo długo. Nie możesz tak wiele zrobić (
Każdy, kto ma Ferrari, może po prostu kupić mechaniczny chapatyt. To prawda, nie wiem, czy tak dobrze spłaszcza ciasto, jest zimna.
Cóż, wziąłem chapatnitsę za 30 euro i myślę, że mamy mechaniczną za 20. Nie ma sensu.
Ale może nadal mogę przyzwyczaić się do niemieckiej chapatnitsa.
Nie jest jasne, dlaczego nadal istnieje temperatura poniżej maksimum, nawet jeśli maksimum to za mało.

To prawda, nie wiem, czy tak dobrze spłaszcza ciasto, jest zimna.

Spróbowałem w moim zimnym - nie zadziałało.

Nie oznacza opcji zakupu mechanicznej chapatnitsa.
A jaka jest moc indyjskiej chapatnitsy?

[Lisichkalal]

Lisichkalal a każdy kto ma czerwoną Melissę i długo piecze - odwróć chapatnitsu do góry nogami, na dole jest śruba, bliżej uchwytów, spróbuj ją odkręcić o około jedną czwartą, żeby zacząć.
Pomogło mi, zaczęło piec znacznie szybciej, więc zatrzymałem się o ćwierć obrotu.

Tam są różne, mam 900W.

[julifera]

juliferai na czym polega sztuczka? Dlaczego może to pomóc podnieść temperaturę?

I dlaczego ona (chapatnitsa) potrzebuje trzech trybów?

[Lisichkalal]

Lisichkalal - Nie potrafię powiedzieć, dlaczego i na czym polega sztuczka, gdzieś natknąłem się na te informacje o indyjskiej chapatnitsa, a kiedy moja Melissa najwyraźniej słabo piekła na maksimum, postanowiłem spróbować i metoda zadziałała.

Dzięki! Spróbuję, jeśli zadziała, to bardzo cenna rada!
Szczerze mówiąc, chcę zauważyć, że obiad był sukcesem)) zrobiłem 2 różne rodzaje chapati. 1 wariant ciasta Tanino i drugi z moich rekordów. Przepis napiszę później.
Zrobiliśmy różne chapati z różnymi nadzieniami. Z wieprzowiną szybko usmażyć na księżniczce, pomidorach, szynce, salami, ser, w ogóle ktokolwiek)) i na grillu. Co za mnyak !!!

[Blask]

Blask, a które okazały się lepsze? Smaczniej?
Mam na myśli siebie i chapachi.

Okazały się zupełnie inne.
Jeśli po prostu przeżuwasz, prawdopodobnie wersja Tannina smakuje lepiej.
A jeśli to grill, tak jak ja, to obie opcje są super.
Garbniki są bardziej miękkie, trochę schłodzone i smakują trochę jak ciasto na cheburka)
A druga opcja jest bardziej wytrawna i też bardzo smaczna, ale w zupełnie inny sposób.
To jest pełna porcja, a ja zrobiłem połowę.

400 gramów mąki
240 gramów wody
1 łyżeczka Sól
1 łyżka. l cukier
1 łyżka. l. suszone drożdże (8-10 gramów)
Ugniatanie w wypiekaczu do chleba przez 10-15 minut.
Następnie odstaw ciasto na 1 godzinę.
Następnie uformuj kulki i odstaw na 30 minut.

To ciasto było dla mnie gorsze niż Tanino.
Wziąłem więc 1 takiego czapata, posmarowałem sosem, potem pomidorem, mięsem, serkiem cebulowym i przykryłem drugim takim czapatem. I do grilla kontaktowego.
Chapati też wkładam w mokry ręcznik, a nie suchy. Zmoczyłem go pod kranem, dobrze ścisnąłem i złożyłem na 1 połowę, a drugą przykryłem. Chapati nie były suche.

[Sveta]

Sveta! Dzięki za wyczerpującą odpowiedź! Wszystko jasne!

[Lisichkalal]

Lisichkalal a każdy kto ma czerwoną Melissę i długo piecze - odwróć chapatnitsu do góry nogami, na dole jest śruba, bliżej uchwytów, spróbuj ją odkręcić o około jedną czwartą, żeby zacząć.
Pomogło mi, zaczęło piec znacznie szybciej, więc zatrzymałem się o ćwierć obrotu.

Ile odkręcić i ta śruba po prostu dociska dolną pokrywę do płyty? Próbowaliśmy różnych ciast, temperatura pieczenia naprawdę nie jest wystarczająca (na czerwonej melisie).
Pytanie, kto ma czerwoną Melissę, jaką mąkę zrobić (warto dokładniej opisać jaką mąkę, gatunek, co i ile dodać), inaczej zawiodę się na tym urządzeniu.

Ekaterina, myślę, że nie chodzi o mąkę ((ale o aparat.
Spróbujmy odkręcić śrubkę, to może pomóc !!!
czy ktoś zrobił chapatis z 5-minutowego ciasta na anyż?

Ekaterina, myślę, że nie chodzi o mąkę ((ale o aparat.
Spróbujmy odkręcić śrubkę, to może pomóc !!!
czy ktoś zrobił chapatis z 5-minutowego ciasta na anyż?

Odkręć tę śrubę, na którą wskazuje twój palec? Nie podoba mi się, że napis na regulatorze temperatury jest wykasowany (.Moc jest wskazana na etykiecie.

[Mały kotek]

Odkręć tę śrubę, na którą wskazuje twój palec?

Mały kotektak, ten jeden, ćwierć obrotu, ale możesz zaryzykować pół obrotu.

[Mały kotek]

Mały kotektak, ten jeden, ćwierć obrotu, ale możesz zaryzykować pół obrotu.

Czy możesz go całkowicie odkręcić? Spróbuję. Teraz musisz wymyślić ciasto, z którego mąki (na naleśniki, naleśniki itp.), W jakiej ilości dodać itp.

Dlaczego całkowicie, to jest dokładna regulacja i możesz spalić urządzenie.

Dlaczego całkowicie, to jest dokładna regulacja i możesz spalić urządzenie.

Zadaniem tej śruby jest dociskanie płyty i dolnej pokrywy. Czy to twój model? To są wyniki, to normalne lub nie, ale nie ma zbyt wielu bąbelków i nie napełnia się jak niektóre na filmie. I są suche i pękają na krawędziach, czy to normalne?

Takich smażonych nie dostałem.
Aby nie wyschły, należy je zwinąć w mokry ręcznik i pozostawić tam.

Takich smażonych nie dostałem.
Aby nie wyschły, należy je zwinąć w mokry ręcznik i pozostawić tam.

Termostat, który znajduje się na rączce, trzeba lekko ścisnąć, żeby działał bez przekręcania rączki, ale jak się nagrzeje to trochę podwyższamy temperaturę. Czy puchły jak w niektórych reklamach? I napisz przepis na ciasto, jeśli tak się nadmuchały jak balony, co dziś robić w domu.

Tylko 2 nadąsane.
Resztę nadmuchano w piecu do pizzy Ferrari, gdzie temperatura jest znacznie wyższa.

Ech, przekręciłem tę śrubę w tę i tamtą, nie ma sensu, bo ledwo się upiekła i piecze.
Tak rumiane mogę się tylko smażyć do wyschnięcia.
Dzisiaj robiłam ciasta według podstawowego przepisu z pełnego ziarna + mąka II gatunku, dodałam tylko wodę, ciasto trochę się kleiło do rąk. Okazał się po prostu taki szary, przydatny, ale znowu nie to, czego się spodziewano. Trochę się nadymały, bo takie jest ciasto, ale temperatury też nie wystarcza, nie smażą, tylko suszą :(
A jak rozumieć: „ściśnij termostat”, coś, czego nie rozumiem, jak to zrobić

Ech, przekręciłem tę śrubę w tę i tamtą, nie ma sensu, bo ledwo się upiekła i piecze.
Tak rumiane mogę się tylko smażyć do wyschnięcia.
Dzisiaj robiłam ciasta według podstawowego przepisu z pełnego ziarna + mąka II gatunku, dodałam tylko wodę, ciasto trochę się kleiło do rąk. Okazał się po prostu taki szary, przydatny, ale znowu nie to, czego się spodziewano. Trochę się nadymały, bo takie jest ciasto, ale temperatury też nie wystarcza, nie smażą, tylko suszą :(
A jak rozumieć: „ściśnij termostat”, coś, czego nie rozumiem, jak to zrobić

Nie ma sensu przekręcać śruby, jest mało przydatna i tylko dociska korpus.
Wykonujemy następujące czynności, dajemy to mężowi lub mężczyźnie). Odkręć 2 śruby od strony klamki, następnie jedną śrubę od strony reduktora. Następnie ostrożnie chwyć i zaczep automat z dwóch stron. On filmuje. Następnie odkręć 2 śruby i zdejmij górną pokrywę. Wtedy regulator jest przed tobą. Weź śrubokręt i lekko opuść płytkę (jest gruba), ale nie za bardzo do dołu. Nie powinno klikać na minimum, usłyszysz ten dźwięk, gdy zrobisz to jako minimum. Odgięli go z powrotem, teraz wyłączy się dla ciebie z większą ilością ciepła. Zmontuj w odwrotnej kolejności. Rozgrzewa moim zdaniem dużo mocniej.

a potem nie spali się po takich manipulacjach? czy warto ogranicznik temperatury? a jak zginamy talerz to podwyższamy temperaturę przy której chapatnica przestaje się nagrzewać, prawda?

Dobrze. Istnieje oczywiście ryzyko, jeśli plastik i obwody nie są przystosowane do takich temperatur.

tutaj jest.
Aby to zrobić, musisz porównać moc i czas podgrzewania z tymi indyjskimi chapatnitsa, które są dobrze i szybko pieczone. Jeśli właściwości są takie same jak melisy, możesz zaryzykować i najprawdopodobniej wszystko będzie dobrze. A jeśli jest inny, to co to jest.

Oto wideo, jak teraz działa melissa chapatnitsa, nawiasem mówiąc, mój mąż powiedział, że wszystkie czujniki działają, nie ma elektroniki i plastiku, wszystkie materiały są odporne na ciepło i nie mogą się złamać. Po prostu nie będzie się tak często wyłączać i utrzymywać nieco wyższą temperaturę. Twoja firma i Ty decydujesz. A teraz dostaję te czapki

Katya, teraz działa tak, jak powinno!
W każdym razie dzięki za pomysł!
Osobiście pomyślę o tym jeszcze smażyć)), choć tata też mówi, że wszystko powinno być normalne.
Ale ponieważ sam będę musiał to wszystko zrobić, przemyślę to i nie będę się spieszyć.
Dziewczyny, które są właścicielami Ferrari, w tym miejscu piecze się czapati natychmiast i bardzo fajnie!
Zapytałem też Tanyulię o jej indyjską chapatnitsę.
Możliwość 900 watów (Melissa ma 1000 !!!), rozgrzewa przez 5-7 minut, piecze chapatis przez 1-2 minuty.
Ale jest metalowa obudowa, melisa ma plastik.

Ale jest metalowa obudowa, melisa ma plastik.

Ciało Melissy to nie plastik, ale metal, tylko plastikowe uchwyty. Różnica może polegać na grubości płyt i co najważniejsze w czujniku temperatury, jak mówi mój mąż. 1000 watów, ale czujnik (termoelement) jest ustawiony na 800 watów, to cały problem. Teraz jestem szczęśliwy

Ach, w porządku.
Wygodne, gdy mąż rozumie))
Czyli wyginając płytkę zwiększamy wartość termoelementu z 800 do więcej?
Zastanawiam się więc, dlaczego przy mocy 1000 termoelement jest robiony tylko za 800?

Ach, w porządku.
Wygodne, gdy mąż rozumie))
Czyli wyginając płytkę zwiększamy wartość termoelementu z 800 do więcej?
Zastanawiam się więc, dlaczego przy mocy 1000 termoelement jest robiony tylko za 800?

Odginając płytkę nie zwiększamy wartości termoelementu (tam, gdzie lutowanie ceramiki ma już określoną temperaturę), ale wydłużamy czas do wyzwolenia (wyłączenia). Wraz ze wzrostem czasu odpowiedzi wzrasta sama temperatura ogrzewania.

Ech, jak bardzo tęsknię za moim tatą, zrobiłby to bez problemów, naprawił wszystko, od ... mógłby to zrobić dla cukierków. Z moim mężem jest trudniej, najpierw będziesz musiał mu przeczytać, jeśli powie, że może, będzie po prostu super.Mam kolejny z kolei test piór z ciasta drożdżowego, zobaczmy jak będą, ale do cholery, znowu nie usmażą się, tylko wyschną z powodu niewystarczającej temperatury.

Oksana, nawet nie oddam męża. Jeśli tak, to najbardziej. Nie rysujesz siebie?

Oksana, nawet nie oddam męża. Jeśli tak, to najbardziej. Nie rysujesz siebie?

Ech, z dziewięciomiesięczną kobietą raczej nie da się tego zrobić, więc nie pozwala to na nic w domu, a taka delikatna praca jest generalnie nierealna :(

cóż, jak zdecyduję, zgłoszę)

[Mały kotek]

Mały kotek, Katya, dzięki za klasę mistrzowską)
Przywieźli mi taką chapatnitsę z Niemiec. Nie podobało mi się to, że się nie nagrzewało.
Dziś usiadłem i zrobiłem wszystko tak jak napisałeś, więc zaczęła tak parchnąć !!! Już się bałam))
Mam nadzieję, że się nie spali))
Spróbuję stworzyć chapatki)

Masza, powiedz mi później, jak się masz?
Jeszcze tego nie rozgryzłem.
Czy dużo wyginałeś platynę?

[Svetlana]

Svetlanano cóż, starałem się, ale nie było kliknięcia)
Ogrzewanie naprawdę wydłużyło się.
Pieczę czapki, inaczej w ogóle mi się nie podobały tony (((

Czekamy

I jeszcze nic nie zrobiłem, ale ciasta w końcu się skończyły, nie wiem, ani ze strachu, ani na maszynie, ale dostałem to, co chciałem. Oczywiście powinniśmy też popracować nad termostatem, ale mój mąż jest co do czegoś sceptyczny. A więc oczywiście skróciłby się czas pieczenia i byłoby opalanie :) ...
Moje śniadanie:

Oksana, jest piękna, ale jakie jest wypełnienie?

Tak, zwykłe: szynka, ser, pomidor ... i na micra, żeby ser trochę się rozpuścił ...