Multicooker Philips HD3060 / 03 Kolekcja Avance

Boom do wzięcia pod uwagę.

Tak, bardzo dziękuję za pomiary, a wybuchy są takie, jakie powinny być ..., ale rozprzestrzenianie się jest oczywiście świetne, ale wielu producentów to grzeszy ...:

oto kolejny, w skarbonce na temperatury:

Ustawiłem suvida na 60C, w końcu było 65C, kilka razy nalałem zimnej wody a potem przełączyłem na 50C, co w rzeczywistości okazało się 55C. Tak jest do tej pory.

oto kolejny, w skarbonce na temperatury:

Dziękuję, zapisałem wszystko w książce kucharskiej na końcu darmowych stron ...

Jakie inne tryby należy mierzyć i na jakich warunkach? Mam wiele różnych termometrów.

Jakie inne tryby należy zmierzyć

Poproszę owsiankę, jeśli możesz
w przeciwnym razie deklarowane 90 * ......

Panna, jej przegrzanie mieści się w granicach 5 ° C. W swoich testach zanotowałem przegrzanie w temperaturze 3,5-4 ° C.

Panna, jej przegrzanie mieści się w granicach 5 ° C. W swoich testach zanotowałem przegrzanie w temperaturze 3,5-4 ° C.

Dziękuję, Mannochka. A którzy producenci kreskówek dokładnie wytrzymują deklarowaną temperaturę (z wyjątkiem bardzo drogich)? Jako ekspert powiedz mi. Nie, ale zadałem złe pytanie - czy są takie?

Teraz kładę szklankę ryżu, aby ugotować owsiankę. Uzbrojony w termometr, usłyszawszy „falowanie”, zmierzył temperaturę: 98,8. Kiedy wąż przestał biec, pojawił się czas, temperatura wynosiła 98,1. Stąd prawdopodobnie i czasami pojawiają się problemy z owsianką.

Oto środek dotyczący „owsianki”.

Mannochka. A którzy producenci kreskówek dokładnie wytrzymują deklarowaną temperaturę (z wyjątkiem bardzo drogich)? Jako ekspert powiedz mi.

* wyciąga rękę * Chociaż nie jestem Mannochką i nigdy nie byłem ekspertem, nie mogę się powstrzymać, by nie powiedzieć: Szteba! Shteba stosunkowo dokładnie utrzymuje temperaturę z niewielkim błędem 1-2 stopni https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0

Oto miara dotycząca „owsianki”

nie możesz cytować. ale znaleziony na przyjaznym forum

Dopuszczalne są wahania parametrów podczas masowej produkcji. Parametry czujnika są nieco inne, parametry grzałki są nieco inne. Napięcie jest różne w różnych miejscach. Trochę wszystkiego może wynikać z kumulacji niekorzystnych czynników.

Dodam jeszcze, że do parametrów samego czujnika trzeba dodać jakość wykonania multicookera, a raczej jakość styku termicznego czujnika i przycisku, w środku którego się znajduje (dla dolnego czujnika) lub osłona górnej grzałki (dla górnego czujnika). Od tego zależy tzw. Bezwładność układu pomiaru temperatury, czyli szybkość jego reakcji na zmianę temperatury. Ważne jest, aby bezwładność w multicookerze była zgodna z referencyjną instancją testową, na której producent debugował program.

Chociaż nie jestem Mannochką i nigdy nie jestem ekspertem

Podziękować!

Płatki owsiane gotowane:
0,5 szklanki płatków owsianych
0,5 szklanki mleka
1 łyżka wody
45 minut w trybie ręcznym, t = 90 stopni.
Cóż mogę powiedzieć ... Owsianka nie była gotowana! U góry spuchnięty płatek owsiany, poniżej mleko.
Podgrzewany ...
Nałóż Owsiankę, 10 min
Ile biegał wąż, nie zauważyłem, ale przez długi czas.
Owsianka bulgotała, ale nie krytycznie. W ogóle nie zamierzała uciekać.
W wyniku wszystkich manipulacji owsianka okazała się oczywiście pyszna. Ale chciałbym to samo, ale bez tamburynów ...
Myślę więc, że to właśnie oznacza - Filka się ze mną nie rozgrzewa?

Lena - A.lenka, w 45 minut i nie gotowała?
Wtrąciłeś się szpatułką, a poniżej widać mleko? Jaki rodzaj płatków owsianych? Ile producent zaleca gotowanie?

Wąż przez długi czas biegł na Kaszy, prawdopodobnie dlatego, że początek „Owsianki” zakłada niższą temperaturę niż miałeś w garnku.

Myślę więc, że to właśnie oznacza - Filka się ze mną nie rozgrzewa?

Jeśli się nie nagrzeje, ugotuj owsiankę w programie, powinno działać normalnie. Albo bieganie? Gotowane w owsiance?

Jaki jest sens? Dlaczego jest to konieczne bez oleju? Czy ma to jakieś znaczenie (na przykład szkoda), czy jest to tylko kolejny eksperyment?

Cóż, uważam, że olejku nie trzeba ponownie podgrzewać.
Tak, jako eksperyment. Jeśli to możliwe, oczywiście.

Cóż mogę powiedzieć ... Owsianka nie była gotowana! Nad spuchniętym płatkiem owsianym, poniżej mleko

Oszołomiony - 45 minut --herkules: szalony: długi wąż - to oczywiste, mleko było lodowate? Jak długo kreskówka osiągnęła punkt wrzenia? (Aby zapobiec zakwaszeniu mleka przez noc, możesz zamrozić je w kreskówce ... i na opóźnienie ...)

Dziewczyny, mój mąż codziennie rano gotuje herkulesa. Standardowe 10 minut wystarczy, no cóż, oprócz ustawionej temperatury.

Oszołomiony - 45 minut - herkules: szalony: długi wąż - to oczywiste, mleko było lodowate? Jak długo kreskówka osiągnęła punkt wrzenia? (Aby zapobiec zakwaszeniu mleka przez noc, możesz zamrozić je w kreskówce ... i na opóźnienie ...)

Olya, wąż biegał przez długi czas po tym, jak niedogotowana owsianka została przełączona w tryb „owsianka”, więc myślę, że garnek miał około 90 stopni.
Albo źle zrozumiałem autora.

Olya, wąż biegał potem przez długi czas

dzięki, inaczej nie rozumiem ...

ale nie mogę się powstrzymać mówiąc: Szteba! Shteba stosunkowo dokładnie utrzymuje temperaturę z niewielkim błędem 1-2 stopni

Moja głowa ma znacznie większą rozbieżność, prawie 5-7 stopni. Zauważyłem na sous-vide.
Drugi raz jeszcze tego nie zrobiłam, jakoś ostatnio jedliśmy całe duszone i smażone mięso.

Lena - A.lenka, w 45 minut i nie gotowała?

Ogłuszony - 45 min - Herkules

Tak ... sam jestem oszołomiony ...
Odłożyłem, zapobiegłem szpatułką ... Ustawiłem program - Ręczny, 90, 45 min ... Z jakiegoś powodu odliczanie zaczęło się od razu. To prawda - wpadłem kilka razy. Herkules spuchł, ale nawet nie bulgotał. Może - opcjonalnie - program się zgubił, bo wcześniej gotowałem cytrynę. Ale wydaje się, że miska ostygła. Było ciepło, ale nie gorąco.

Nie mogę powiedzieć na pewno, jaki to płatek owsiany, to bez pudełka, w puszce. Ale najprawdopodobniej Selyanochka (paczki są niebieskie).

Postaram się gotować całkowicie w Kashy. Patamushta ... jakoś szybko zjedliśmy porcję ciasta.

więc wąż biegał przez długi czas po tym, jak niedogotowana owsianka na „Ręczny” została przełączona w tryb „owsianka”, więc myślę, że garnek miał około 90 stopni.

Prawie prawda. Dopiero po Manual-90-45 moja owsianka stała przez 10 minut na grzaniu. Temperatura trochę spadła, ale nie krytycznie. Teraz postawię (ze względu na zainteresowanie) na Kashę-45.

dla Kasha-45.

Dlaczego 45, jeśli masz tylko hercules?
Zacząłem gotować moją 10-minutową przez 5 minut, +10 po podgrzaniu, wspaniała owsianka.

Teraz postawię (ze względu na zainteresowanie) na Kashę-45.

Czekamy! I tutaj czytałem wiele reżimów temperaturowych w wolnowarach pod koniec pierwszej godziny - T * 60 * C
koniec drugiej godziny - Т * 85 * С
koniec trzeciej godziny - Т * 85 * С
koniec 4 godziny - T * 90 * C
koniec piątej godziny - T * 90 * C
koniec 6 godziny - T * 85 * C ---- to ona ugotowała pęczak, a później rano z opóźnieniem wsadzę ryż na 80 *.

Shteba! Shteba stosunkowo dokładnie utrzymuje temperaturę z niewielkim błędem 1-2 stopni

Tak, większość elementów grzejnych multicookera przegrzewa się lub nie nagrzewa się o 3-5 ° C. Jak pokazują pomiary wykonane przez dziewczyny w temacie o Shtebie, dokładniej utrzymuje podane temperatury. No i multicooker indukcyjny precyzyjnie utrzymuje temperaturę.

Lena - A.lenka! O szpatułkę zapytałem - czy wtrącałeś się, kiedy spodziewałeś się zobaczyć gotową owsiankę za 45 minut?

I czy to nie dużo 45 minut?
Spójrz na sam płatek owsiany, jeśli jest cienki i kruchy, najprawdopodobniej jest to szybkie gotowanie. Nie powinieneś głodzić swojej rodziny i czekać 45 minut

Irina-RepeShok, tak mnie dobrze nauczyłaś, jestem taki sam przez około 45 minut

Najwyraźniej coś pomieszałem ... A ile czasu zajmuje gotowanie zwykłego płatka owsianego długie gotowanie?
Cóż, nie jest dobry w gotowaniu owsianki. Nigdy ich nie gotowałem. Herkules (no albo płatki owsiane - nie wiem jak dokładnie) mam regularne, długie gotowanie.

Teraz postawię (ze względu na zainteresowanie) na Kashę-45.

Z moją Filką wszystko w porządku! Na Kashy - przegrzewa się !!!
Ogólnie ugotowałem kolejny Hercues Kasha-45 ...
Te same dane wejściowe.
W dziesiątej minucie biegu węża owsianka wpadła do pokrywki. Słyszałem na czas, bo kontrolowałem proces, miksowałem.
Po 14 minutach węża - raport czasowy zaczął się na owsiance
W 5 minucie Kashi - znowu próba ucieczki. Złapałem to na czas.
W 40 minucie owsianki bulgały wzmożone wrzenie, ale już bez pędów.

Teraz owsianka jest podgrzewana. Ochłodzić się - spróbuję. Ale myślę, że jest ugotowane.

Z moją Filką wszystko w porządku!

Cóż, świetnie, nie ucieknie daleko, możesz złapać lub * wymyślić *.

można złapać lub * wymyślić *.

Teraz znowu będę "oszukiwał" w trybie ręcznym.
Mimo to „okiełznam” ten herkules!

I ile czasu zajmuje gotowanie zwykłej długo gotowanej owsianki

Pokazałem mój eksperyment na stronie 101.

A ile czasu zajmuje gotowanie zwykłej długo gotowanej owsianki?

Na pudełku płatków owsianych z „Produktu Rosyjskiego” (na zdjęciu ciotka z grabiami, a mężczyzna z kosą) mówi, że to 10-20 minut. Ten czas mi wystarczy, akurat pod koniec programu nadal muszę ściemniać na grzaniu.

Mimo to „okiełznam” ten herkules!

Tak, płatki owsiane i plewy to moc ... ale damy radę ...

(gdzie na zdjęciu ciotka z grabiami i mężczyzna z kosą)

Virgos, a dziś wieczorem, po tym, jak nie zjadłem ciasteczka, postanowiłem zrobić suflet od Shapoklyak. Podwójna porcja. I nawet udało jej się wyciąć i zrobić zdjęcie jedną ręką. Tutaj jest:

Bardzo krucha i smaczna, polecam Nie było śmietanki, zamiast śmietany z mlekiem. I zamiast skrobi kukurydzianej dodałem ziemniaki.

A ile czasu zajmuje gotowanie zwykłej długo gotowanej owsianki?

Zacząłem gotować moją 10-minutową przez 5 minut, +10 po podgrzaniu, wspaniała owsianka.

Stawiam 10 minut wcześniej, teraz stawiam 5.
45 minut, dotyczy zbóż (ryż, proso, kasza kukurydziana) na kaszę mleczną. Długo gotowany Herkules (zwykle 15-20 minut jest napisany na opakowaniu) będzie cicho gotować za 10-15 minut, + można go podgrzewać przez 10-15 minut.
Ja podobno jedyny, nie lubię rozgotowanych płatków owsianych)

Ja najwyraźniej jedyny, nie lubię rozgotowanych płatków owsianych

jest nas już dwóch!

Na pudełku płatków owsianych z „Produktu Rosyjskiego” (na zdjęciu ciotka z grabiami, a mężczyzna z kosą) mówi, że to 10-20 minut. Ten czas mi wystarczy, akurat pod koniec programu nadal muszę ściemniać na grzaniu.

Najwyraźniej twój mężczyzna i kobieta nie są zbyt młodzi, a twój wujek stoi plecami, ponieważ jest inna paczka, na której młoda para i te same narzędzia, aw prawym dolnym rogu jest wyraźnie zaznaczona 15 minut.

Moje kasze też pochodzą z "Produktu Rosyjskiego" o nazwie "Monastyrsky" iw prawym dolnym rogu przez 20 minut! Smakuje jak jajka w owsiance - bardzo nam się podoba.

Olenka-Biryusa, pyszny suflet Specjalne podziękowania za smakowitą przechwałkę

postanowił zagrać w suflet od Shapoklyak.

Ja też mam to na liście oczekujących, bardzo apetyczne

jest nas już dwóch!

Najwyraźniej twój mężczyzna i kobieta nie są zbyt młodzi, a twój wujek stoi plecami, ponieważ jest inna paczka, na której młoda para i te same narzędzia, aw prawym dolnym rogu wyraźnie zaznaczone jest 15 minut.

I mam takie

Tak. w prawym dolnym rogu napis 15 minut, a na odwrocie pudełka (również w prawym dolnym rogu) w „metodzie gotowania” małymi bukafkami - 10-20 minut. Zatem 15 to średnia arytmetyczna
Nigdy nie spotkałem Monastyrsky'ego, będę musiał spojrzeć

dobrze się bawiłem, a nie mogłem się oprzeć, w ostatnim dniu rezerwacji kupiłem to wszystko to samo, z bonusami wyszło 1650, grzechem było nie kupić

Miałem to doskonale ugotowane w wodzie na "Kashie" przez 10 minut. Robi dużo hałasu, ale nie działa.

[Natalie]

Nataliejako Filu i Redica

Tak, dam jeden mojej córce, na co jeszcze nie zdecydowałem

Zupę gotuję w 90 * (tak bardzo lubię gotować pierwszą - nie ma gotowania .....) Dusiłam mleko w 90 * (4 godziny, ale można też 6)

OLGA! Bardzo dziękuję za radę dotyczącą pieczonego mleka. Bardzo mi się podoba, ale podgrzewanie w piekarniku jest problematyczne. Wypróbowałem to w twojej zachęcie w kreskówce. Jestem zachwycony. Wielkie dzięki!

Dam jednego mojej córce

Dla mnie problem, który nie ma rozwiązania, moje zasady życiowe są najlepsze dla dzieci, ale nie mogłam rozstać się z Filią

Nadyusha, zgadzam się, jest przystojna, stylowa, myślę sobie i zostawiam to, moja córka nie jest fanką sprzętu kuchennego, więc jej to nie obchodzi

Jestem zachwycony. Wielkie dzięki!

A co za sfermentowane pieczone mleko w filecie! To jest coś! ((Fermentowane ze śmietaną) raz zrobiłem to w szklankach, drugi raz w misce))!

Chcesz sernika na noc?







Ciasto francuskie. Jedno opakowanie twarogu (180g), 1 jajko, 2 łyżki cukru, 1 łyżka mąki, 1 łyżka śmietany, wanilia.
Ubij jajko z cukrem. Osobno ubij twarożek ze śmietaną i mąką, wymieszaj z ubitym jajkiem. Położyłam na cieście, wyrównałam łyżką, na wierzch wyrzuciłam kawałki dyni z dżemu i piekłam na omlecie 110 ° bez otwierania pokrywki przez 1 godzinę i 20 minut.

Eeeer, jak pięknie !!!!
Czy masz paski w misce, aby to wyjąć? Z czego oni są zrobieni?

Iraaaaaa, ty sernik.
I jak potem spać, nawet serce mnie bolało