Multicooker Philips HD3060 / 03 Kolekcja Avance

Cześć wszystkim,
Mam raport. Obiecany raport o twarożku z Chuchelki w Filechce.
Oto ciasto - to 200 gramów twarogu

A oto gotowa babeczka.

Zrobiłem babeczkę w programie 120, 1 godzina 20 minut plus 10 minut na grzaniu

Podsumowanie: wielkość Fili jest w sam raz, temperatura może wynosić 110, kmk.
Pyszne, wilgotne, chrupiące.
Ale jak na mój gust lepiej smakuje w piekarniku i bardziej rośnie. W domu nadal będę piec w piekarniku, niezależnie od wielkości - jedna duża porcja lub wiele, ale jako opcja podróżna - bardzo, bardzo godny.

[Omka - Olya]

Omka - Olya dobrze zrobione, ale skórka nie jest za gruba? Zakryłeś formularz?

[SoNika]

SoNika,
Nie, nie ukryłem tego niczym. Smarowane masłem, aw cieście jest dużo masła. Wyszedłem łatwo.
Tak, skórka jest gruba, więc myślę o obniżeniu temperatury ... lub czasu ...

Olya, jesteś super, więc podziel się, nie jestem specjalistą od pieczenia, tylko MV.

[SoNika]

SoNika,
Umówiliśmy się, powtórzę, powiem ci, co wyjdzie ...

co udostępnić? Filka gotowana owsianka kukurydziana, prawda? czy chciałbyś kanapkę z szynką? Potem wróć za trzy godziny, tylko czarny KhP dokończy chleb ...
Więc wchodzisz do kuchni, a tam są dwa bajki coś robią, HP też działa, plus pralka ze zmywarką… Chcę tylko powiedzieć: „Przepraszam, szedłem przypadkiem, już wychodzę ... Nie będę się wtrącał ... ”

[Olga]

Olgadziękuję, dobra duszo, ale już jestem gruba, przytyłem 30 kg

nie tylko moja pralka leci ... premier się zepsuł ... zrobili to mistrz, ale teraz czegoś nie myje ... muszę zadzwonić ponownie ... ugotowałam płatki owsiane w filechka z truskawkami, ok, bułka zawijana marynowane skrzydełka (jutro się ogolę), odkurzam i ... czytajcie wakacje muchy wg ...

Życzę wszystkim miłego wieczoru

[Omka]

Omka, Olyaco za cudowna babeczka! Tak pyszny, że od razu chciałem spróbować kawałka Oh, ale naprawdę uwielbiam taką skórkę !!
Twarożek jest jak pasta do butów (dzięki Filechce teraz twarożek robiony jest na maszynie), więc na pewno w weekendy upieczę twarożek. Dziękuję za przypomnienie przepisu Chuchelkina i tak znakomite wykonanie!

[grinaty]

grinaty, Natasha, opowiadasz, jak robisz twarożek na maszynie?

Chcę upiec jabłka w filecie, może kto to zrobił?

[Svetlana]

Svetlana, Chyba już napisałem - robię twarożek z kefiru. Kocham. I wszystko jest bardzo, bardzo proste.
Do miski wlewam 2 torebki kefiru. Kupuję kefir „Przede wszystkim” w miękkich torebkach w Dixie 3,2% - są po 800g * 2 = 1600 każdy. Ostatnio dodawałem kilka łyżek kwaśnej śmietany (50-60g) - okazało się, że wydajność twarożku jest większa. Włączam „Omlet” 80 stopni. przez 30 minut. Następnie Filya przechodzi w tryb grzania - trzymam go około 1,5 godziny. Okazuje się - nalałem kefiru i zapomniałem o tym na 2 godziny (30 min. + 1 godzina 30 min.). Wczoraj zupełnie zapomniałem o Filce („odłożyła się” na wypiekaczu do chleba), złapałem się, gdy twarożek stał na podgrzewaniu przez 2 godziny. Twaróg okazał się równie smaczny, twarogu nie mieszam, w ogóle go nie dotykam. Czas minął - albo zostawiam go w wyłączonym urządzeniu na 15-20 minut lub natychmiast wyjmuję, przykrywam plastikową pokrywką, aż ostygnie całkowicie. Schłodzony skrzep umieść na sicie pokrytym gazą lub serwetką lavsan, ostrożnie, starając się nie rozbić dużych kawałków. Pozostałą serwatkę używam w misce z małymi kawałkami twarogu w cieście. Z dużych kawałków skrzepu ostrożnie dekantuję serum. Okazuje się, że 500-530 g pysznego miękkiego twarogu. Bardzo lubię jego smak - w prawdziwym twarożku jest bardzo lekka kwaskowatość.

[grinaty]

grinatyNatasza, dzięki, zapisałem, spróbuję.

[grinaty]

grinatydziękuję
Muszę też spróbować zrobić taki twarożek ... Robię kefir mleczny na pół, ale na kuchence, naprawdę ...przepis wciąż pochodzi od mojej mamy, dodali mi trochę twarożku do uzupełniających potraw)))
Nadal to uwielbiam ... Muszę to opanować w kreskówce, w przeciwnym razie próbuje uciec na kuchence, gdy czytasz wszystko, co interesujące na Wypiekaczu do chleba)))

[Omka]

Omka, Olya, używam tego samego przepisu. : przyjaciele: Szybko się przygotowuje. Nie ucieka ode mnie.
Na HP jest też przepis: kefir jest mrożony, potem na sitku - nie podobało mi się.

[Natalia]

NataliaPrzepraszamy, jest błąd, wkradł się do nazwy
Dziewczyny, Klava jest baaaardzo ... byaka, jeśli go nie wyśledziłem, to kilka poprawek później ... Dzięki za twarożek.

[Svetlana]

Svetlana,
Nie, z mrożonką - to nie moja opcja, zawsze jest czymś nadziewany ... wszystkie 4 pudełka ... jeśli jeszcze włożysz tam kefir ... powinieneś spróbować w Filce. Próbowałem jakoś to powierzyć Marcie, efekt nie był imponujący. Ale był jakiś długi, podstępny przepis ...
Moje dziecko szanuje taki twaróg, kiedy jest ciepły, tak delikatny, jak mi się wydaje ...
A serum jest zawsze przydatne ...

[Olga]

Dziewczyny, dziko przepraszam, poyuzala, ale nie znalazłem, ktoś, kogo tu pamiętam zamieścił o skrzydełkach w filecie, zamorinovali i chyba może spróbować w tym. Udostępnij, kto wie, jak upiec promień?



Olgaoch, Ol też kupił aparat i ten jest już zapakowany. Czy gotujesz dużo kefiru przez długi czas?

[Virine]

Virinewieczorem wlewam do rondla 1 litr kefiru i 1 litr mleka. Z dnia na dzień staje się kwaśny. Rano przy najmniejszym ognisku. Jak tylko twarożek odpadnie, wyłączam go, pozwalam ostygnąć i na durszlaku.

[Svetlana]

Svetlana, możesz po prostu Nick (a ja to zrobiłem, trzeba szukać gazy w aptekach), na przykład synowa od razu gotuje, dodając coś do zakwaszenia, ale dla siebie nadal nie mogę określić, jak najlepiej. Myślę, że chodzi o moją nieufność do kefiru i mleka ... och, powinienem zgodzić się z wioską ...

Nika, po prostu natychmiast wlewam mleko i kefir na patelnię i włączam. Należy go prawie zagotować na małym ogniu, a następnie po prostu się zsiada. Ale to stoi nad nim ... i jeśli się rozproszę, to ucieknie ...

O skrzydełkach z kurczaka ... a jeśli tylko na babeczce? Robię całego kurczaka w dużej kreskówce pieczonej w temperaturze 140 stopni, okazuje się bardzo miękki ...

[Olga]

Olga, Nie robię tego w pliku, przepraszam, ale zastanawiam się, dlaczego nie ... i robię to od lat. Jutro spróbuję, myślisz, że potrzebujesz 140? A 45 minut wystarczy ... Dziewczyny, ale można mieszać rdzeń. kefir i kozie mleko na twarożek?

[Virine]

Virinecóż, jeśli pozwoliłeś, nadal będę nazywać cię Nika



OmkaOlya, czy twoje serum jest przezroczyste? Zrobiłem to, ale wydawało mi się, że mleko nie jest całkowicie zsiadłe.
Nika, nie wiem, czy potrafisz mieszać. Spróbuj

[Svetlana]

Svetlana, Właśnie natknąłem się na temat pseudonimów,

Przeczytałem wspomnienia i przypomniałem sobie, jak nazywają mnie moi bliscy, jak na chrzcie ... i zdecydowałem się być Verineą, jak mój dziadek nazwał smutek, który opuszczali bliscy, ale przynajmniej tak z nami, we wspomnieniach

jak rozkazuję dziewczynom, to zrobię. Aha, i dokręcają tutaj różne przepisy tematycznie, nie mam czasu komponować i drukować ... już cały folder

Nika, oczywiście, zostań.

Nie ma tu moderatora

Nika,
Oto oryginalny przepis.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281683.0
Piec w butelce pięciolitrowej za 140, okazuje się dobrze. Zgodnie z moimi eksperymentami porównawczymi, warunki temperaturowe obu urządzeń są zbliżone. Przez godzinę (odliczanie nie jest od razu, ale jak podnosi się temperatura) Marta gotuje mi kurczaka na 200 kilo 400 kilogramów, więc skrzydełka, kmk, nie potrzebują dużo czasu. Cóż, więc skrzydła nie są biszkoptem ani jakąś zapiekanką, nie opadną ani nie odlecą, jeśli otworzysz i spojrzysz na nie ...

Nie wiem nic o kozim mleku. Od słowa całkowicie ...
Swietłana,
Serum jest tak zielonkawe, jeśli je odcedzisz, to chyba prawie przezroczyste ... w lodówce jest trochę, nie wyczerpałem wszystkiego na chleb, jutro zrobię zdjęcie i pokażę, prawda?

[Svetlana]

Svetlanadobranoc, w przeciwnym razie po prostu biegnę do komputera

i ugh 3 razy, kochający pokój ludzie. Generalnie umiar jest trudny i odpowiedzialny, zaproponowano mi jeden temat ... Odmówiłem

Olga, dzięki ... och, chcę płakać ... Przedstawiłem zdjęcie, jak otwieram kreskówkę, a skrzydła trzepotały, machały i machały ... najważniejsze to złapać

[Omka]

Omka,

A jaki smak mają wypieki z czeremchy? Wszyscy to tak chwalą, więc od razu go potrzebowałem

Smak jest niezwykły, trudny do wytłumaczenia ... trochę migdałów czy coś ... w jakimś przepisie tutaj na forum piszą, że smakuje likier Amaretto i proponuje się im również namaczanie ciast w celu wzmocnienia smaku ... Chcę ciasto ze śmietaną na ten weekend, żeby było tak mokre ... mmm ... poszedłem na śmietanę))

[Julia]

Juliaznów zaintrygowany ... będzie musiał szukać mąki ...

[Omka]

OmkaOlya, czy twoje serum jest przezroczyste? Zrobiłem to, ale wydawało mi się, że mleko nie jest całkowicie zsiadłe.

Svetlana, takie właśnie serum dostajesz.
Będziemy pracować nad przejrzystością

[Omka]

Omka, smak jest dla ciebie najważniejszy (jeśli dla dziecka). Mój jest bardziej przejrzysty, ale też kwaśny.

Dziewczyny, skrzydła gotowe w 40 minut Ale o 130, filka bastanul - dziobał kapryśnie - 140
Chciałem rozpieszczać syna babeczkami, ale nie znalazłem mąki z czeremchy, tylko mieloną czeremchę (czy może jeszcze mieleć?) I mąkę z amarantusa ... od razu przeczytam jakie to jedzenie

[SoNika]

SoNika, Nika, kupiłam makaron amarantusowy. Nie podobało mi się to. Nika, czy używasz silikonu coarics? Kupiłem go i brzydko pachnie.

[Svetlana]

Svetlanaw zależności od tego, co i gdzie wolę pieczenie. papier, kupuję dużą rolkę i starczy mi na długo lub folię. W suszarce było normalnie, ale długo wysychało na nich ... Ostatnio kupiłam matę silikonową, kwadratową, małą, jest bardzo dobra. gęsty, pulchny, tutaj jest super. I nie pieczę na cienkich dywanach. Mam siłę. rękawiczka i forma na babeczki, są namoczone i nie myją, ale mnie to denerwuje .. rozumiem cię

[Virine]

Virine,
Martwię się o skrzydła, spełniłem oczekiwania, lubiłeś swojego syna?
Nie odleciałeś?

[Olga]

OlgaPrzepraszam, kiedy chepalgashi go wykańczał.

Nie wiem, że jeszcze nie przyszedłem, dopóki nie nadejdzie ... Spodobało mi się to, szybko, bez "sadzy", mocny zapach

Ciągle się zastanawiam, dlaczego Filipok strajkował przy wadze 140 gramów?

[Virine]

Virine,
Och ... cóż, przygoda ...
o usterce Filiego - cóż, przy pierwszej okazji postarałbym się powtórzyć coś w tym samym trybie, wyjść, przynajmniej usmażyć z jajkiem sadzonym, mając nadzieję, że tylko przycisk nie został wciśnięty i wszystko jest w porządku

[Olga]

Olga, czasami zwalnia po włączeniu, nie przyjmuje trybów jak uparty osioł, trzeba restartować ale ten bulo 3 razy na razie

Kontynuacja tematu twarogu. Dziś próbowałem zrobić twarożek w filecie w technologii z książki, z tradycyjnych produktów, 500 ml mleka + 500 ml kefiru. Ręczny 160 15 minut. Nieprzygotowany. Dodano kolejne 5 minut.
Oto co się stało

Następnym razem, gdy ustawię go na 25 lub 30 minut, serum nie jest w ogóle przezroczyste od słowa. Ale nie stój nad kuchenką

A ja chwalę się nowościami dla mojego Philipsa.
Kupiłem go w VICTORII na Novye Cheryomushki po 149 rubli za sztukę. Były też korony, ale wciąż myślę o koronie, wciąż jest obszerna i nie jest najbardziej potrzebna.

[Oksana]

Oksana, bardzo fajne nowe rzeczy, gratulacje! Nadaje się do każdego urządzenia. Uwielbiam takie kuchenne rzeczy, ale jest ich w domu tak dużo, że już przechodzę obok nich w sklepach, boję się, że kupię coś innego.

[Omka]

Podgrzewany twarożek jest idealnie upieczony w 1,5 godziny. W temacie jest przepis.
Wydaje mi się, że 160 gr na twarożek to dużo.

Okazało się, że nie jest suchy, Omka?

[RepeShock]

RepeShock,
Nie, normalnie, delikatnie. Nie pasuje mi przez półtorej godziny, musiałem to zrobić i zjeść - w tym sensie, że nakarmiłem go dziecku)))
Jak rozumiem, nie dochodzi do 160 i nie zbliża się w tym czasie. Właśnie miałem gotować się przez 20 minut



brendabaker, Oksana,
Super łyżki. Kupiłem za Filkę w Gipfel, ale cena jest nawet z rabatem ... lepiej nie pamiętać
Więc podwójne gratulacje

tak, ja też ciągle coś kupuję, albo według koloru, albo dla wygody.
Wczoraj znowu upiekłem semushkę, jak to włączyłem, nagle wydałem czas 2.40 ... po resecie piekłem normalnie ... Mlyn czy elektronika naprawdę się rozpieszcza? Byłem tak dręczony grillem powietrznym jakieś 8 lat temu ... potem miska się zepsuła, potem elektronika poleciała, w skrócie całość się reanimowała, a potem Niemcy byli bardzo dobrzy. nie tanio ... Nie było problemu z resztą wyposażenia, a teraz Filya ...
Ol, dla wyjaśnienia jak w uchu, dodaj wódkę Do pieczenia myślę, że kolor nie jest taki ważny ..

[SoNika]

SoNika,
Phillips ma bardzo dobrą pamięć, pamięta dobrze i trzyma ją przez co najmniej dwa dni.
Jeśli po zakończeniu pieczenia przycisk START / OFF nie został naciśnięty, może zostać wyświetlony czas i tryb poprzedniego pieczenia. Może masz ten sam przypadek.?

[Oksana]

OksanaChyba przypadkiem go przetarłem i nacisnąłem, albo moi ludzie się bawili ... Dzisiaj bez problemu ugotowałam owsiankę

A dzisiaj pochwalę ciasto Phillipsa i Tatyany ROMA (domowy szybki makaron)
Wczoraj zjadłem 3 chany z surowymi ziemniakami i cebulą i je zamroziłem.
Dziś zdecydowałem się na śniadanie na parze
Nalała do miski 400 ml wody i założyła parowar Redmond 02. Nie smarowałem parowaru olejem.
Umieść khanum




Tryb OMELET,
110 ℃, czas 40 minut




Delikatnie wyciągnąłem blachę do gotowania na parze (nieolejone ciasto leżało mocno i nie próbowało wsunąć się do wody)
Lekko sfałszowałem go z boku nożem i wziąłem chan na talerz.
Jak pysznie z majonezem i serem.

[Oksana]

Oksana,

[brendabaker]

brendabaker, Oksanochka, dziękuję za udostępnienie. Pójdę i poczytam o khanum.

[Oksana]

Oksana,
Bardzo apetycznie

[Oksana]

Oksanawygląda bardzo apetycznie i na pewno jest przepyszny!
Napiszę sobie przepis)

Czy Fillet ma ochronę przed dziećmi? Kilkakrotnie już przypadkowo go wyłączyłem, lekko dotykając czujnika wyłączenia.