Cały kurczak w powolnej kuchence Kuko

[Tryb piekarnika. Poziom 3]

Cały kurczak w powolnej kuchence Kuko

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Tusza kurczaka o wadze 1,6-2 kg	1 szt.
Sól
zmielony czarny pieprz

Metoda gotowania

• Gotowałem już tego kurczaka milion razy. Dlatego mogę powiedzieć na pewno iz góry - nie pali !!!))) Ciągle mnie o to pytam.))) To najbardziej bezproblemowy kurczak w gotowaniu, odpowiedni zarówno na uroczyste, jak i mało świąteczne okazje . Korzystam z tego przepisu bardzo często, ponieważ rodzina jest duża, a czasu brakuje. Kukuha gotuje kurczaka, Panasonic - coś dla kurczaka. I wszyscy są szczęśliwi. Pisałem ten przepis przez długi czas między czasami w komunikacji, nie wiem, czy ktoś zaryzykował powtórzenie go, czy nie. Bardzo ją lubię za jej całkowicie naturalny i niezmącony gust. Bez dodatków. Tylko sól i pieprz.
• 1. Z wypatroszonej tuszy kurczaka odetnij skórę i tłuszcz wokół szyi i ogona.
• 2. Sól trochę w środku.
• 3. Umieść pierś w dół w misce kukułki. Dotyczy piersi, ponieważ w miejscu kontaktu z miską będzie zabarwiona. Lepiej, jeśli filet jest zabarwiony niż kościsty grzbiet, którego nikt nie je.))) W ten sposób:
• /]
• 4. Sól bez fanatyzmu i natrzyj trochę soli na wierzch (grzbiet, skrzydełka i szynki). Na dnie nie jest wymagana sól. Podczas gotowania soków kondensat wody spłynie dokładnie tam, w dół i wszystko będzie słone, wierz mi na słowo. Z tego samego powodu nie nadużywaj soli. W przeciwnym razie końce skrzydełek i bulion będą solone i nigdzie nie będzie można go użyć.
• 5. Posyp czarnym pieprzem.
• 6. Wszyscy!))))
• Zamknij Cuckoo. Tryb piekarnika. Poziom 3 (gdy trzy kwadraty w kolumnie są czarne. To jest maksymalny poziom, bez dalszego wzrostu). Czas gotowania 45-60 minut. Czas zmienia się tylko w zależności od wagi kurczaka. Ten kurczak na zdjęciu ważył 1,8 kg i gotował przez 50 minut... To jest stan całkowitej miękkości i dobroci. Filet jest bardzo soczysty.
• Otwórz kukułkę, wyjmij kurczaka (uważaj, ma tendencję do rozpadania się, zaczepiam od spodu dużą łyżeczką cedzakową i trzymam silikonową rękawiczką od góry) i przewracam na talerz z piękną piersią w górę. Uwolniony sok z niewielką ilością tłuszczu (zwykle jest to dosłownie wielka szklanka zagęszczonego bulionu z tłuszczem) można wylać na przystawkę. Nie solę wcześniej przystawki. Ponieważ sok jest zwykle słony, prosty dobrze.
• Tak to wygląda podczas „otwierania” puli:
• /]

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

45-60min

Podobne przepisy

Pieczony kurczak z jabłkami i miodem „Glamour Chicken” (Nicaletta)

Kurczak zapiekany z kaszą gryczaną pod skórką serową (celfh)

Kurczak pieczony z czosnkiem i liściem laurowym (celfh)

Powiedz mi, jak obchodzić się z kurczakiem w Redica 4502 (860 W)? Istnieją tryby duszenia i pieczenia. Który jest bliżej piekarnika?

Powiedz mi, jak obchodzić się z kurczakiem w Redica 4502 (860 W)? Istnieją tryby duszenia i pieczenia. Który jest bliżej piekarnika?

Chyba do pieczenia. Ponieważ piekarnik piecze się u podstaw ...

: girl_curtsey: dzięki, spróbuję!

Bardzo wspaniale! Naturalny smak kurczaka. Jeśli chcesz kurczaka, to w multicookerze na pieczeniu jest najbardziej! Kurczak nie będzie suchy. Oczywiście można idealnie gotować w piekarniku, będzie rumiany ze wszystkich stron i ewentualnie soczysty. Ale piekarnik jest lepszy dla kogoś innego. W CF kurczak jest łatwiejszy i bezpieczniejszy. Takiego kurczaka na pewno ugotuję w całości i bez zbędnych przypraw. Podziękować!

Wyprodukowano dzisiaj w Redmond. Tylko nie kurczak, ale udka i skrzydełka z kurczaka.Kupiliśmy dla kota skrzydełka, ale zjadły je sami, okazało się bardzo smaczne. Tylko że nie użyłem czarnego pieprzu, ale potarłem go trochę papryką, wziąłem przykład od Niemców. Okazało się też, że jest różowo, apetycznie. Ja też zawsze będę to robić teraz.

🔗 🔗
🔗 🔗

Cóż, są przedmioty eksperymentalne))). A za skrzydła też nie wstydzę się. Uwielbiam skrzydła, nie potrzebuję innych części.)))

Pieczę całą tuszę. Położyłem też - jedyne - smarując go mieszaniną miodu i musztardy. Czasami w brzuchu - gotowany ryż ze smażonymi grzybami.
Program Pilaf to również świetna opcja.
Jakoś będziesz musiał spróbować zrobić to na "piekarniku"

koleżanka kupiła dla siebie multikuchnię, jest multicooker i airfryer, więc po ugotowaniu w misce nadal się rumieni, a na górze airfryer, piękno i smakowitość

[Lisa alisa86]

Lisa alisa86,

Tak, ludzie często robią to w przypadku wielu wypieków, ponieważ sama kreskówka nie przyrumienia wypieków na wierzchu (ciasta, na przykład chleb, mięso itp.). Istnieją nawet specjalne pokrywki do grilla, takie jak Redmond's. Kupowany jest jako para do multi, a po zakończeniu pieczenia pokrywka jest umieszczana na górze miski i włączana w celu zabarwienia naczynia. Ale jeśli dana osoba ma airfryer, nic więcej nie jest potrzebne.

osłony grilla? co to jest? Multi-kuchnia to multi-kuchenka + airfryer, czy nie mówimy o tym samym?

[Lisa alisa86]

Lisa alisa86,

Może o tym samym:

Ale jeśli dana osoba ma airfryer, nic więcej nie jest potrzebne

Oh jak!
airfryer!

[oko]

oko,

Masz to?

Ale jeśli dana osoba ma frytkownicę, nic więcej nie jest potrzebne.

Masz to?

co robisz! i tak nie było, ale teraz się go boję: inaczej nagle to prawda - to wszystko - i nic więcej nie jest potrzebne ...

tak, to ona - multikuchnia!

[Lisa alisa86]

Lisa alisa86,

Cóż, to był tylko zestaw zrobiony dla niej, ale to 2 oddzielne urządzenia i zawsze były sprzedawane osobno.

cóż, przynajmniej bardzo podobny