Wiosenne bułeczki

Kategoria: Pieczywo

Składniki
świeże drożdże	50gr
cukier	2 łyżki stołowe. l.
mleko	5st. l.
mąka	4. lub więcej
Sól	1 ul. l.
jajko	2 szt.
kwaśna śmietana	1 ul.
olej roślinny	5 łyżek. l
Nadzienie
Mięso mielone z kurczaka	0,5 kg
ramson (dziki czosnek)	pakiet
zielone cebule	pakiet
marchewka	opcjonalny
sól pieprz
jajko	1 szt.

Metoda gotowania

Ponieważ na dworze jest wiosna, chcę podzielić się z Wami przepisem na bułeczki z wiosennym nadzieniem. Gdzieś około 1,5 roku temu zobaczę ten przepis na Smaku ua. Bułeczki okazały się niezwykłe! Jak nie podzielić się takim pysznym?
A więc zacznijmy. Rozcieńczyć drożdże cukrem w mleku, odstawić na 15 minut do wyrośnięcia. Następnie połącz wszystkie składniki i na koniec dodaj naszą nakrętkę drożdżową. Ciasto nie jest zbyt strome. Ciasto odstawiamy na 1 godzinę lub dłużej. Zmartwychwstałem dwukrotnie, a nawet więcej. Teraz część artystyczna. Ciasto rozwałkować na warstwę, nałożyć nadzienie
Zawiń wszystko w rolkę i pokrój na kawałki
Pasuję do formy do babeczek, a ty idziesz tam, gdzie zapragniesz. Grabienie również zajmie co najmniej 15-20 minut. Piec w 180 stopniach na złoty kolor.

Uwaga

autor mówi, że najdelikatniejsze bułeczki uzyskuje się, gdy je gotuje się na parze, ugotowałam je z kiełbasami, narzekając w postaci kwiatów, powiem też, że nie wyszło źle. Och, najważniejsza rzecz, o której zapomniałem powiedzieć, zapach podczas pieczenia tych bułeczek jest niesamowity! Wypróbuj i nie zapomnij podzielić się wrażeniami!