Ryba duszona z warzywami i ryżem w szybkowarze wielokanałowym Steba DD1

Ryba duszona z warzywami i ryżem w szybkowarze wielokanałowym Steba DD1

Kategoria: Dania rybne

Składniki
filet rybny (mleko)	1 kg
duża cebula	2 szt
marchewka	2 szt
ziemniaki	750-800g
ryż (najlepiej parzony)	2/3 mstk
Papryka	1 szt
skórka z 1 cytryny
sól, cukier, koper, koper włoski, anyż, pieprz
śmietana (śmietana)	250-300g
woda	1/2 mstk
olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
tarty ser	100 gramów
czosnek	5-6 zębów
Słodka musztarda	4-5 st. l.

Metoda gotowania

• Duszona ryba jest zawsze bardzo smaczna, soczysta i aromatyczna. I, co ważne, jest łatwy w przygotowaniu. Marynuj filety z dowolnej ryby morskiej lub mleka przez 15-20 minut (podczas gdy wszystko inne przygotowujemy) w 2 godziny. l. sól + 1 łyżka. l. cukier + skórka z cytryny + starte w moździerzu pestki kopru, kopru, anyżu i czarnego pieprzu 1 łyżka. l. + olej roślinny. Nie dodaję soku z cytryny. Cebulę i marchewkę pokroić „kołami” o grubości około 0,5 cm, ziemniaki i paprykę na takie same plasterki. Na „Pieczeniu” lub po prostu na suchej gorącej patelni piec krążki cebulowe, ząbki czosnku i plasterki pieprzu przez 2 minuty z każdej strony, aż uzyskają ciemne ślady. Wymieszaj całą śmietanę (śmietanę) z wodą i musztardą, wlej całą powstałą marynatę z ryb. Rybę pokroić na 3-4 cm kawałki, w nieprzywierającej misce ułożyć warstwami połowę cebuli, marchewkę, paprykę, czosnek, ryż, ziemniaki w podanej kolejności, posolić i wypełnić połową nadzienia. Połóż połowę ryby (mleko) na wierzchu i posyp połową sera. W tej samej kolejności rozprowadzamy drugą część produktów, ale nadzienie nie wlewamy do wierzchniej warstwy ryby. Posyp pozostałym serem. Program rybny 0,7 (wysokie ciśnienie) 1 minuta, następnie gotowanie na wolnym ogniu 88 * 2 godziny. Podawaj z pomidorami, świeżymi ziołami i oliwkami. Miałem filet z okonia, który okazał się bardzo soczysty i aromatyczny! W czasie marnowania boskie aromaty przenikały do ​​sąsiadów, traktowałem ich i podzieliłem się przepisem. Gotowanie zajęło mi 18 minut.

Czas na przygotowanie:

15 min + 1 min + 2 godz.

Program gotowania:

Pieczenie, Ryby, Duszenie

Uwaga

Wcześniej często gotowałem duszoną rybę w garnku, ale w Shteba nie okazuje się gorzej. Zaskakujące jest, że zarówno znani Grecy, jak i Finowie uważają duszone ryby za swoje narodowe danie. Kiedy karmiłem ich duszoną rybą, każdy z nich upierał się, że to ich przepis. To prawda, potraktowałem Finna mlekiem, a on twierdził, że to ich narodowa kuchnia.

Linochka, wczoraj zrobiłem twoją rybę w Sztebie, dzięki, podobało mi się. Miałem dorsza, pierwszy raz zrobiłem rybę na ospałość. Chcę tego spróbować z młodym.

Ira, cieszę się, że mi się podobało! Dawno nic nie robiłem, zapomniałem, zrobię to dzisiaj.

[Linadoc]

LinadocDziękuję, włączam przepis do użytku! Ale dzisiaj chcę zrobić pojedyncze porcje w folii! Zapalił się, był w Shtebe! I nie mogę znaleźć przepisu na coś… eh!

[mamusi]

mamusi, spokojnie, spójrz jesiotr we własnym sokui każda ryba może być. Możesz też od razu umieścić tam warzywa. Robiłem to już wiele razy, ale przepis jest zbyt leniwy, aby to zrobić.