Chudy barszcz w Stebie DD1 ECO

Chudy barszcz w Stebie DD1 ECO

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
fasolki	100 gramów
Ziemniaki	4-5 szt.
Kapusta	500 g
Barszcz Buriak	100 gramów
Świeży koper	pakiet
Konserwy rybne w pomidorach	1 słoik 250 g
Świeży pomidor	2-3 szt
koncentrat pomidorowy	1 łyżka. l.
Cebula	1 szt.
Słodka papryka	1 szt.
Sól	smak

Metoda gotowania

• Fasolę moczyć przez kilka godzin w zimnej wodzie lub na noc.
• Cebulę obrać i drobno posiekać. Smażyć na oleju słonecznikowym. Nie wyłączając trybu smażenia, dodaj koncentrat pomidorowy, pomidory posiekane w blenderze z papryką.
• Wszystko było smażone, tryb był wyłączony.
• 
• Następnie włóż wszystkie pozostałe produkty do miski.
• Wkładamy fasolę, spuszczamy wodę.
• Pokrojone w kostkę ziemniaki.
• Drobno posiekana kapusta.
• Buraki pokroić w cienkie paski. Barszcz buriak, nie winegret. Barszczu nie należy malować na kolor bordowy.
• Tak wygląda ten chrząszcz (dla tych, którzy nagle go nie widzieli).
• 
• Słoik z konserwami.
• Drobno posiekany koperek.
• Wlej wodę do miski, delikatnie wymieszaj, sól. I ustaw domyślny tryb zupy. Ciśnienie 70 kPa, 30 minut.
• 
• Czekamy, aż ciśnienie spadnie. Otwieramy, smakujemy solą, dodajemy liść laurowy i podgrzewamy przez 10 minut.
• Smacznego!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

4 l

Czas na przygotowanie:

1 godz

Program gotowania:

pieczenie, zupa

Kuchnia narodowa

ukraiński

Bardzo lubię barszcz, ale ku mojemu wstydowi nigdy nie gotowałam ani nie próbowałam barszczu z konserwami rybnymi.
Bardzo dziękuję za przepis. Na pewno spróbuję!

Bardzo lubię barszcz, ale ku mojemu wstydowi nigdy nie gotowałam ani nie próbowałam barszczu z konserwami rybnymi.
Bardzo dziękuję za przepis. Na pewno spróbuję!

I spróbowałem, bardzo smaczne. Pamiętam, jak w przedszkolu gotowali barszcz i był barszcz z rybą w koncentracie pomidorowym. Wydaje mi się, że najsmaczniejszy barszcz zjadłam w przedszkolu ... był taki smaczny.
Sam się zbuntuję, ale oczywiście mamy różne buraki, Ira ma specjalny barszcz.

Ustawiłem to w kolejce. Musimy kupić konserwy. Buraki… co robić, gotować z tym, co mamy.

[Tanyush]

tylko, oczywiście, nasze buraki nie są takie, Ira ma specjalny barszcz.

Tanyushtakie buraki uprawiamy tylko na południu Ukrainy. To nie są buraki czerwone ani białe, ale biało-czerwone (w paski). Na przykład jej nie lubię.
Do dressingu barszczowego wolę dodać buraki czerwone i buraki cukrowe (białe). Dzięki takiemu połączeniu barszcz jest o wiele smaczniejszy, bo ma bogatszy smak.

Lubię chudy barszcz, robię to bardzo często. Oczywiście nasze buraki są złe, ale tak naprawdę są)
Ale w Bośni buraki są ciemnoczerwone !! Ugotowałam tam barszcz w Orsonie i wyszedł jak czerwone wino, bardo lub prawie czarna malina. I wcale nie stracił koloru.

Oczywiście nasze buraki są złe, ale tak naprawdę są)

Nic złego. Wręcz przeciwnie, jest dobrze, ponieważ można z niego zrobić sałatki. Ale z tym tak zwanym barszczem tylko barszcz.
Tutaj jej nie poznaję i to wszystko. Nikomu nie narzucam swojej opinii.

[Tanyush]

Tanyushtakie buraki uprawiamy tylko na południu Ukrainy. To nie są buraki czerwone ani białe, ale biało-czerwone (w paski). Na przykład jej nie lubię.
Do dressingu barszczowego wolę dodać buraki czerwone i buraki cukrowe (białe). Dzięki takiemu połączeniu barszcz jest o wiele smaczniejszy, bo ma bogatszy smak.

Tanyush, mamy tylko czerwony, a nawet bordowo-rubinowy, bardzo lubię z nią barszcz za smak i bogatą kolorystykę.
I cukier biały ... w ogóle go nie mamy. Znam tylko białą rzepę i to jest rzepa.

Lubię chudy barszcz, robię to bardzo często.Oczywiście nasze buraki są złe, ale tak naprawdę są)
Ale w Bośni buraki są ciemnoczerwone !! Tam ugotowałam barszcz w Orsonie i wyszedł jak czerwone wino, bardo lub prawie czarna malina. I wcale nie stracił koloru.

Zacier, w tym przypadku zaprezentowany przez Irę, po prostu barszcz nie powinien być bordowy, z tym wyjątkowym burakiem.

[Tanyush,]

Tanyush, mamy tylko czerwony a nawet bordowo-rubinowy, bardzo lubię z nią barszcz za smak i bogatą kolorystykę.
I cukier biały ... w ogóle go nie mamy. Znam tylko białą rzepę i to jest rzepa. Zacier, w tym przypadku zaprezentowany przez Irę, po prostu barszcz nie powinien być bordowy, z tym wyjątkowym burakiem.

Do sałatek jest to najbardziej)
Zrozumiano, Tan)) i pomyślałem, że to burak specjalny) pierwszy raz widzę taką)

Nic złego. Wręcz przeciwnie, jest dobrze, ponieważ można z niego zrobić sałatki. Ale z tym tak zwanym barszczem tylko barszcz.
Tutaj jej nie poznaję i to wszystko. Nikomu nie narzucam swojej opinii.

Barszcz bordowy wolę bardziej.

Jeśli buraki włożymy do surowego barszczu bez uprzedniego przepuszczania ich, to im dłużej się gotuje, tym kolor „sprowadza się”.
Dlatego nigdy nie rezygnuję z ugotowania buraków surowych (nie palonych), bo nie lubię barszczu bezbarwnego, a raczej nawet czerwonego.
W tym przepisie kolor pochodzi z pomidora z puszki. A dzięki dodatkowi tak zwanego barszczu nie będzie wyraźnego koloru buraka.

To jest interesujące. Ja osobno uwielbiam chudy barszcz, a osobno zupę rybną w puszkach, i słyszę, co można razem ugotować - jakoś pierwszy raz. Pomyślałem nawet - puszka konserwy stoi, czeka na skrzydłach, tylko nie ma kapusty na barszcz. A jeśli… weź marynowane…?

A jeśli… weź marynowane…?

Kapusta kiszona z rybą w puszce nie zaprzyjaźni się. Chyba że możesz mieć trochę kiszonej kapusty (koniecznie wypłucz), a resztę świeżą.

Dziękujemy za zainteresowanie barszczikiem! Dziewczyny, co za długa dyskusja o burakach. Myślę, że z każdym będzie pyszne. Jeśli jesteś już przyzwyczajony do barszczu bordowego, zrób to z nim. Vinaigrette rozpoznaję tylko w sałatkach. Zawsze gotuję barszcz z barszczem i zawsze mam go na pomarańczowo. Kiedyś dostałem cukier. Okazało się tak słodkie, z dziwnym posmakiem, nikt nie chciał jeść, musiałem go wylać. Więc to kwestia gustu.

[Ira]

Iradzięki za odpowiednią reakcję w sprawie omówienia przepisu.

Kiedyś dostałem cukier. Okazało się tak słodkie, z dziwnym posmakiem, nikt nie chciał jeść, musiałem go wylać. Więc to kwestia gustu.

Więc musisz wiedzieć, jak gotować z białymi burakami. Jeśli dużo nałożysz, to barszcz będzie strasznie słodki, a zapach… nie… Trzeba go trochę nałożyć. Tak dodaje się cukier do barszczu ... trochę, prawda? Mam 5 litrów. patelnia pół st. l. Dodałem cukier. A jeśli dodałem do dressingu buraki cukrowe (trochę), to odpowiednio cukru nie dodam.

Myślę, że z każdym będzie pyszne.

To są najbardziej poprawne słowa, ponieważ sztuczka nie dotyczy nawet buraków, ale konserw z pomidorami.

Jeśli chodzi o buraki cukrowe białe, przypadkowo sprzedali mi go jako barszcz, nie mogłem nawet pomyśleć, że jest słodki. Patrzę na jakiś białawy, myślałem, że jest niedojrzały. Cóż, wyciąłem to jak zawsze. To było coś, po prostu bomba, która spada tylko do toalety. Nawiasem mówiąc, nigdy nie dodam cukru do barszczu, po raz pierwszy słyszę od Ciebie, że należy to zrobić.
Szprot w pomidorach jest uważany za właściwy barszcz w puszce do tego barszczu, ale ugotowałem go i nie lubiłem. Barszcz jest blady, konserwy się rozpuściły, czasem gotowe tylko na oczy. Musisz więc uważać na chip tutaj.

Cóż, wyciąłem to jak zawsze. To było coś, po prostu bomba

Wyobrażam sobie ...

Nawiasem mówiąc, nigdy nie dodam cukru do barszczu, po raz pierwszy słyszę od Ciebie, że należy to zrobić.

W żadnym wypadku nie twierdzę. co powinno być zrobione. Oczywiście nie dodałbym do barszczu z konserwami, bo już jest słodycz z samej puszki.
Do zwykłego barszczu dodaję trochę cukru, aby wzmocnić smak.

Szprot w pomidorach jest uważany za właściwy barszcz w puszce do tego barszczu, ale ugotowałem go i nie lubiłem. Barszcz jest blady, konserwy się rozpuściły, czasem gotowe tylko na oczy.

Tak… oczy w puszkach, to kolejny chip.