Zupa rybno-marchewkowa (multicooker SUPRA MCS-5151)

Zupa rybno-marchewkowa (multicooker SUPRA MCS-5151)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Ryba (dowolna, do smaku)	500gr.
Marchewka	6-7 rzeczy średniej wielkości
Cebula	1,5 małej główki
Ziemniak	smak
Przyprawa	smak
Kasza jęczmienna	smak

Metoda gotowania

• Próbowałem jakoś z nudów gotować zupy z puree marchewkowym i podobało mi się, dzielę się przepisem na nową zupę rybną:
• 1. Miałem zupę z łososia (ogon, głowa, grzbiet) ok. 400 g. Do rondla nalałem trochę mniej niż 3 litry wody (nie podoba mi się dokładna waga) tam ryba, obrana cebula ; marchewki pokrojone na 2-3 kawałki; lavrushka, pieprz, trochę soli, przyprawa (na słono)
• 
• i włącz tryb „ryby” na 15 minut. (mogło być o 20)
• 2. Po ugotowaniu odczekałem 10 minut, wypuściłem parę, odcedziłem bulion, mięso (jeśli są dobre) do bulionu. Wyrzuć ugotowaną cebulę. Marchewki uderzano blenderem z bulionem (dla wygody) w puree ziemniaczanym - a także w zupie. Dodane ziemniaki, pół cebuli (drobno posiekane). Jest też rozmaryn, sól, trochę cukru, wszystko do smaku, kilka kropel soku z cytryny, znalazłam nową przyprawę do kurczaka (z goździkami i cynamonem) - jest też trochę. Dodałam też 2/3 puszki makreli w oleju (do smaku), garść kaszy jęczmiennej. Wygląda na to, że wszystko zapisał.
• Ustawiłem go na tryb „zupa” na 15 minut, potem otworzyłem, aromat… mmmm… i piękno. I co za pyszne okazało się!
• 
• Okładka jak pisałem praktycznie czysta (po całym procesie tak zawsze tak jest)
• 
• Smacznego, wszyscy!
• 

Czas na przygotowanie:

1,5 godz

Program gotowania:

zupa rybna