Wypiekacz do chleba Rolsen-1333

Witam właścicieli wypiekaczy chleba Rolsen. Pytanie brzmi, czy pomimo różnych modyfikacji przepisy są odpowiednie dla każdego? Skąd takie pytanie - ten model przywiezie 18 czerwca i chcę być gotowy do tworzenia, wymyślania, próbowania!

[Yuri198]

Yuri198pomimo różnych wypiekacze do chleba przepisy dla wszystkich !!!

Podziękować. Zaczekam na przybycie pieca. Postaram się, aby pierwszy bochenek nie był nierówny!
Od razu chcę wypowiedzieć to, co chciałbym upiec - biały chleb, czasem z mąki żytniej, po prostu inne ciasto, ciasto, dżem (dżem) .. Jeśli są jakieś zmiany, to możesz linkować, żeby nie obracać całego forum. Z góry dziękuję!

[Yuri198]

Yuri198Na początek przeczytaj go, pomoże to uniknąć wielu błędów i kupić prostą wagę #

Ogólnie wszystko zostało kupione (coś było). Czytałem forum. Spróbuję w weekend.

Ogólnie minął weekend, a pierwszy bochenek nie do końca wyszedł, było mało mąki, ciasto rosło i odpadało, ale jadalne. Zrobiłam to według przepisu z załączonej książki, niczego nie pomniejszałam ani nie dodawałam, tylko zamiast cukru i mleka w proszku dodałam mleko skondensowane. Używane suszone drożdże "Pakmaya". Widziałem błąd, zdałem sobie sprawę, że następny bochenek będzie świetny! Ale pytanie brzmi: chcę upiec bochenek 300-400 gramów w HP, czy to możliwe i jak to będzie działać?
Zrobiłam też ciasto z tymi samymi drożdżami według przepisu Chruszczowskiego, z pewnymi zmianami i po całonocnym leżeniu w lodówce nie rosło i nie było słone. Wymieniłem na nowy: 600 g mąki, 1 1/4 szklanki wody, jedno jajko, 1/4 opakowania margaryny, dwie łyżeczki soli, trzy łyżeczki cukru, dwie łyżeczki drożdży - podobało mi się, a co najważniejsze moja żona! (łyżka z zestawu, wyrabianie ciasta przez półtorej godziny).
Chcę spróbować dżemu - ile czego i cukier HP będzie przeszkadzał.
Jeśli chodzi o zdjęcia to są tam podobne, zrób tam, skopiuj, wklej ....

Postanowiłem podzielić się swoimi przemyśleniami. Po przeczytaniu forum zdałem sobie sprawę z jednej rzeczy, bez względu na rodzaj piekarnika, najważniejsze jest prawidłowe określenie stanu koloboka i zoptymalizowanie (dostosowanie) przepisu na sam rodzaj. Możesz również dokładnie odmierzyć składniki, chociaż w niektórych przypadkach, dopóki nie napełnisz dłoni, możesz to zrobić na oko. Ja też zająłem się robieniem sera, wczoraj przysłali zakwas. Dziękujemy wszystkim uczestnikom forum.