Wypiekacz do chleba Rolsen RBM-1309

Witaj! Proszę powiedzieć, czy ktoś ma podobny model wypiekacza do chleba. Tydzień temu zostałem jego dumnym właścicielem

Angelica, ja też niedawno stałem się dumnym posiadaczem tego pieca. Jeszcze nie narzekam. Dużo pytań, ale na razie najwyraźniej nie ma nikogo, kto by je zadał

Cześć)
Mam taką wypiekacz do chleba od Nowego Roku. Świetny model! Wszystko już upiekłam (nie próbowałam tylko prawdziwego chleba żytniego na zakwasie i „ciężkim” cieście), a nigdy nie było czegoś takiego, żeby chleb nie wyszedł. Chociaż w niektórych przypadkach trochę się pomyliłem z proporcjami i arbitralnie wymieniłem niektóre składniki. Zawsze piękny chleb z pięknym dachem.
Wydawało mi się tylko, że podczas partii robi dużo hałasu. W każdym razie budzę się w nocy z tego ryku, a zamknięte drzwi nie pomagają. Dlatego staram się piec po południu lub wieczorem. Poza tym chleb lepiej smakuje, gdy ostygnie.

Witam i mam smutek (((
Piec tego modelu kupiłem w październiku 2014 roku. Pszenicę i żyto piekłam na niej prawie codziennie, w zasadzie wszystko było w porządku - za takie pieniądze najważniejsze jest ugniatanie i pieczenie. problem pojawił się około 3 miesiące temu - zaczęły pojawiać się czarne ziarenka, podobne do sadzy, wewnątrz pieca, w które wkładane jest wiadro, przez długi czas nie mogłem zrozumieć o co chodzi, teraz wszystko się pogorszyło - poniżej na wiadrze (na zewnątrz) na wałku po wypaleniu jest już tak tworzy się warstwa węgla, że ​​dopóki go nie wyczyścisz wałek się nie obraca, a sam wałek zaczął się kołysać. Więc wiadro nie wytrzymało eksploatacji. Swoją drogą powłoka na nim i na łopatce była bardzo zużyta, chociaż nie dodałem do chleba żadnych stałych dodatków, takich jak orzechy (raz próbowałam rodzynek - piekłam słodkie ciasto). gwarancja wciąż działa, któregoś dnia wezmę ją do przekazania. Jak będę bez pieca ??? nie bardzo ją uzależniłem
Ale generalnie jeśli interesuje Cię opinia, wypiekacz do chleba działa, bez dzwonków i gwizdków, nie było żadnych reklamacji na jakość wypiekanego chleba, nie wyszło tylko kilka razy na samym początku pracy (pierwszy wypiekacz chleba, o właściwej bułce dowiedziałem się dopiero w trakcie selekcji). Piekłam głównie pszenicę na programie chleb francuski, pszenno-żytni na głównym, a ciasto oczywiście zagniatałam, kilka razy rozpieszczałam pieczeniem, ale jakoś nie wyszło, po prostu bułeczki lubię więcej z pieca, ale chleba przez cały czas nie kupowali w sklepie ... rodzina składająca się z 3 osób, mam 2 mężczyzn (dorosły syn) jedzą dużo chleba, codziennie piecze się pszenicę po 900 gr. a ja raz w tygodniu z pszenicą i żytem. Ciasto okazuje się świetne. Nawiasem mówiąc, używam tylko surowych drożdży - wolę smak. Przepisy zawarte w książce działają, wystarczy wziąć pod uwagę wilgotność mąki - wszystko działa z doświadczeniem.
Tak więc wypiekacz do chleba to wspaniała rzecz, ale nic nie trwa wiecznie

[PTV]

PTVTatyana, możesz spróbować ubiegać się o gwarancję. Jeśli to nie zadziała, kup nowe HP.

: mail1: Kup nową, co najmniej dziesięć, będą pieniądze, ale mam silną ropuchę)))
ale napisałem, aby przekazać gwarancję, spróbuję, ale skonsultowałem się - mogą ją utrzymać do 45 dni, ale jak ja się bez niej obejdę ??? Przyzwyczaiłam się do

[PTV]

PTVJeśli nie wykopią go od razu, na pewno zachowają go przez 45 dni. Jeśli masz piekarnik, upiecz w nim.

historia zakończyła się dostawą w ramach gwarancji, dziś odebrałem pieniądze. powiedział, że nie można tego naprawić.
Ja wybiorę inny.

I proszę o udostępnienie przepisów na tę maszynę do chleba, inaczej nie dostałem pierwszego przepisu z książki.
Podziękować!

Rozpocznij pieczenie chleba stąd:
Najłatwiejszy biały chleb z mąki pszennej
Piernik z mąki pszennej (klasa mistrzowska)

Pomóc SPIS TREŚCI ROZDZIAŁU „PODSTAWY UGNIATANIA I PIECZENIA”

podziękować! Czy dobrze rozumiem, że mogę wybrać dowolny przepis na chleb niekoniecznie zgodny z moim modelem i marką wypiekacza do chleba?

a spójność receptur jest przestrzegana? A może zależy to od modelu?

Ira, podążaj za linkami - będą odpowiedzi na Twoje pytania
Oto kolejny temat - przeczytaj bardzo uważnie ZROZUMIENIE CHLEBA W DOMOWYM CHLEBIE

Zasada wypieku jest praktycznie taka sama dla wszystkich piekarników x / i możesz pobrać dowolny przepis z forum.