Ryba w aromatycznych ziołach i karmelizowanej cytrynie

Ryba w aromatycznych ziołach i karmelizowanej cytrynie

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Cała ryba (do wyboru)	1 szt
Zioła świeże lub suszone: (nie miałam wszystkiego)
rozmaryn
Badian
Tarhun
Trawa cytrynowa
Cynamon
tymianek
Mieszanka suchej papryki
Karmelizowana cytryna	1 duży
Sól morska	Smak
Oliwa z oliwek	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Przepis podał mi mój przyjaciel, który był na kursie mistrzowskim jednego znanego szefa kuchni na Ukrainie. Dostałem od niej kilka przepisów. Podczas gdy przygotowałem pierwszy. Mój mąż i ja byliśmy zadowoleni. Spróbujemy też innych!
• Więc przygotowujemy rybę:
• Mam tu pstrąga.
• Bez świeżych ziół, używaj suchych. Nie przesadzaj tylko z suchymi.
• Najpierw karmelizuj cytrynę.
• Bio cytryna lub zwykła, ale dobrze umyta szczoteczką, pokrój w grube kółka i smaż na gorącej patelni po 30 sekund z każdej strony. Dodaj 1 łyżkę. l. miód i dalej smażyć cytryny do lekkiej karmelizacji z obu stron.
• 
• Obierz ryby z łusek i wnętrzności, dobrze umyj. Z każdej strony zrób 3-4 nacięcia ukośnie do kości, potrzyj rybę solą i pieprzem, posyp oliwą z oliwek. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i smażyć rybę przez 30 sekund. z każdej strony, starając się utrzymać nienaruszoną skórę. (Osobiście nie smażyłem).
• Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia, na wierzch połóż zioła, ryby, a następnie karmelizowaną cytrynę. Pozostaw rybę do marynowania na 40-60 minut.
• 
• Na zdjęciu dla urody kładę jedną cytrynę, polecam użyć ogromnej cytryny i ułożyć wszystkie plasterki.
• Gotuj rybę w 180 stopniach przez 20 minut. Po piekarniku odstaw na 5-10 minut!
• Na dodatek mam kalafior zapiekany w serze holenderskim!
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

2 porcje

[Kvitka22]

Kvitka22, ale wstydzę się zapytać: bio cytryna ... ??

Wstydzę się zapytać o sos holenderski serowy

[Mamo Tanya]

Mamo Tanya, fajny pseudonim! Bio cytryna, taka, która nie jest woskowana. Wyglądają oczywiście brzydko, nie tak lakierowane i błyszczące. Ten wosk jest również na pomarańczach. Jeśli weźmiesz skórkę lub cytrynę, pomarańczę ze skórką, wyczyść ją szczoteczką pod gorącym strumieniem wody. Mamy zwykłe cytryny i bio. Kiedy potrzebuję soku, biorę zwykłe. Na przykład moja mama w Kijowie nie ma biografii, więc każę jej myć je przez długi czas. Wyjmujesz jabłko ze sklepu i pocierasz skórkę ostrzem noża, zobaczysz wosk do jabłek. A dla cytrusów jest jeszcze gorzej, są jak duże pory! Jeśli nie jesteś w tym temacie, pomiń słowo bio!

[IvaNova]

IvaNova, Napiszę przepis na pieczonego kalafiora w tym sosie! Pyszne i dietetyczne!

[Kvitka22]

Kvitka22dziękuję!))) Są też cytrusy z porami, gdzie bez nich !!!) A jabłka są takie piękne, piękne, nie kupuję.

[Mamo Tanya]

Mamo Tanya, Ja również. Pójdę na rynek i wyszoruję paznokciem, czy jest wosk, czy nie. Ale bez wosku mamy niewiele. Następnie zdejmuję skórę i to wszystko. Ale Niemcy nawet otwarcie mówią, że w cytrusach jest wosk, folia do gorącej żywności jest szkodliwa, gromadzi się aluminium. Weź to tylko do zimnych potraw! Myj noże po kurczaku i tym podobnych.

gorąca folia jest szkodliwa, gromadzi się aluminium. Weź to tylko do zimnych potraw! Po kurczaku dokładnie umyj noże

To jest takie interesujące!

Irin i cytryny są tak zainteresowane !!! Czy są mocno kwaśne? Nie jesz ich? Tylko dla zapachu?

[Mamo Tanya]

Mamo Tanyaszczerze, nie jadłem! Myślę, że możesz spróbować, były smażone w miodzie. I dali też sok w piekarniku.Może trochę wyschnięte, a może nic! :) Jakoś nie pomyślałem, żeby je wypróbować. Następnym razem przeżuję !;)
Jeśli chodzi o sowiety, przeprowadzono całe dochodzenie w sprawie proszków do prania. Mam stojaki na wszystko, białe, czarne, sportowe, jedwabne i tak dalej. Więc to wszystko bzdury. Ten sam efekt, jeśli kupisz uniwersalny proszek. Otóż ​​jedwab i wełna są oddzielne, a kto jedzie na motocyklu, na nartach lub w ubraniu z membraną, ma osobny proszek. Więc ... Powiedzieli, nie daj się zwieść, to są wszystkie sztuczki reklamowe! Teraz mam tylko dwa proszki lub dwa żele!