Pikantne „cygara”

Od dawna zamierzam dzielić się swoim wynalazkiem z członkami forum. Tak, tak, kręcę cygarami, chociaż nigdy nie paliłem ani nie paliłem. Jak doszedłeś do tego życia? A wszystko z mojego powszechnego lenistwa. Jestem leniwą osobą. Chodzi o przyprawy, ich szybkie przetwarzanie, wygodne przechowywanie i ekonomiczne użytkowanie przez cały rok.
Suszyłam koper, pietruszkę i bazylię. Potem zaczęła przechowywać w plastikowych pojemnikach z solą. Następnie drobno posiekane pikantne zioła przechowywano w plastikowych pojemnikach w zamrażarce. Przy tej metodzie przechowywania należy otworzyć zamrożoną pokrywę pojemnika, wziąć szczyptę ziół i posypać naczynie. Dzięki tej metodzie zielenie natychmiast stopiły się od ciepła dłoni, a dokładnie połowa zieleni pozostała na palcach. Następnie ręce poplamione zielenią spłukano wodą. W tym samym czasie połowa zieleni została spłukana. Nieład!
Teraz bardzo szybko i czysto gotuję pikantne zioła w postaci pikantnych cygar. Moje zielenie i kapie wysychają w ręcznej suszarce wirówkowej, po umieszczeniu zieleni w woreczku z organzy. Bardzo szybko i wygodnie. Odrywam delikatne liście zieleni z łodyg. Liście osobno, ogonki liściowe osobno. Następnie włożyłem liście do nowej, mocnej plastikowej torby. i zacznij kręcić cygarami. Liście opadają na dno i wirują jak „kiełbasa” w worku. Z każdej toczącej się „kiełbasy” zwęża się, a liście są gęstsze. Cały proces kręcenia jednego cygara zajmuje mi teraz nie więcej niż 5-8 minut. Kiedy widzę, że zwijanie "cygara" nie maleje, to dodatkowo pakuję ciasno zwinięte "cygaro" w folię do pakowania żywności. Takie „cygara” zajmują bardzo mało miejsca w lodówce, są wygodne w przechowywaniu, bardzo wygodne w użytkowaniu i co najważniejsze, przy takim sposobie przechowywania 100% zieleniny zużywa się na posypanie naczynia, bo ręce wcale się nie brudzić! Co robią z nowym cygarem? Zgadza się, końcówka jest odcięta! A przed pierwszym użyciem pikantnego „cygara” po prostu odcinamy koniec kawałkami polietylenu z jednego końca. Następnie trzymając „cygaro” nad talerzem, który trzeba posypać ziołami, szybko kroimy mrożone warzywa ostrym nożem w najdrobniejsze plasterki. A ręce nie brudzą się i nie ma marnowania zieleni. Okazuje się bardzo szybko, pięknie i ekonomicznie. Chcę też dodać. Robiłem „monocygara” - tylko cygara koperkowe, pietruszkowe, bazyliowe. Aby posypać ziołami te same gotowane ziemniaki, musiałem podnieść trzy cygara. Teraz oprócz „monocygar” robię również „mixigary” z mieszanki kopru, pietruszki i bazylii. Ten ostatni okazał się bardzo wygodny w użyciu. Nauczyła przyjaciół, jak kręcić cygarami. Teraz mówimy sobie, ile i jakie „cygara” zwijamy na zimę. A oto zdjęcie „cygara” zrobionego z pietruszki.



To jest kawałek cygara z pietruszką. Spróbowałem zrobić dokładniejsze zdjęcie.



Oto pierogi z mięsem z trzech klonów Taper's, posypane małymi kawałkami pietruszki „cygaro”.



Wszystko! Żyj z radością, gotuj z przyjemnością, jedz ze smakiem!

[Alevtina]

Alevtina, dzięki za nowy sposób! Ona również suszyła i zamrażała. Musimy wypróbować tę metodę, gdy są tam zielenie. Po prostu nie rozumiałem, ale przekręcam suszone zioła, które liście już oddzieliły od patyków, również w suszarce? czy rękami? krótko mówiąc, nie rozumiem

Zieloni zostali wymyci z brudu. suszone z kropli w wirówce ręcznej, a nie w termosuszarce! Wlej świeże soczyste liście do nowej plastikowej torby i kontynuuj zgodnie z opisem. Wszyscy moi przyjaciele przechowują teraz zielenie tylko w postaci cygar.

Świetny pomysł na przechowywanie i użytkowanie! Dzięki za udostępnienie!

[Kremowy]

Kremowy, Podziwiam twoją pomysłowość!

[Kremowy]

Kremowy, to jest najważniejsze miejsce "Następnie wkładam liście do nowej mocnej plastikowej torebki. I zaczynam skręcać" cygara ". Liście są przewracane na dno iw worku wirują jak" kiełbasa ". Od każde zwijanie „kiełbasy” staje się węższe, a liść jest gęstszy ”. Nie rozumiem. Więcej szczegółów dla osób w zbiorniku.
To kilka liści w torbie, prawda? A jak dalej? Co to znaczy „zaczynam skręcać cygara” - jakie czynności należy wykonać? Wewnątrz torby czy na zewnątrz?
Ciekawy sposób, na pewno spróbuję po wyjaśnieniach.

A może spróbujesz zwinąć zieleninę w celofan za pomocą dolmera? albo będzie to zbyt zagmatwane - mini-cygara ..

[svetta]

svettamamy ze sobą czołg nie jeden na dwa przypadkowo Alevtina, nie zrozumieliśmy ...

mamy ze sobą czołg, a nie jeden na dwa przez przypadek

mogę iść z tobą? trzech czołgistów, trzech zabawnych przyjaciół, ekipa samochodowa… czekasz na wyjaśnienie?

Wydaje mi się, że zieleninę wsypuje się do woreczka i formuje z niej „cygaro”, czyli skręcanie do końca. Pod koniec formowania „cygaro” wyjmuje się z woreczka i zawija w folię. Tak rozumiem.

[tworzy również „cygaro”, to znaczy jest skręcone do końca]

Wydaje mi się, że zieleninę wlewa się do torby i tworzy również „cygaro”, to znaczy jest skręcone do końca... Pod koniec formowania „cygaro” wyjmuje się z woreczka i zawija w folię. Tak rozumiem.

Dokładnie - JAK ???

[svetta]

svetta, lotoslotos, Fortepian, "Czterech czołgistów i pies", ja jestem czwarty, miejsce dla psa jest wolne!
Owszem, jest to bardzo ciekawe, ale jak ciąć, żeby film się tam nie dostał? Gdzie go przechowywać, w zamrażarce?

No dalej, jestem za psem, jak to się dzieje, że „schodzą na dno i wirują w worku z„ kiełbasą ”.

Dokładnie - JAK ???

Przekręć rurkę przez worek mniej więcej jak wici zrobionej z ciasta, tylko z wysiłkiem i przez worek.

Jak to się dzieje, że „schodzą na dno i wirują w worku z„ kiełbasą ”. Z każdym zawinięciem„ kiełbasa ”staje się węższa, a liść gęstszy.”?

Zdałem sobie sprawę, że tak wszystko się dzieje.

[Ipatiya]

Więc miejsca w zbiorniku są zajęte, nawet psy Ipatiya próbuje wyjaśnić, ale Shoto prawie do mnie nie dociera (mamy +36, rabat).
Jak więc tworzymy nową załogę i czekamy na Creamy ???

Przekręć rurkę przez worek mniej więcej jak wici zrobionej z ciasta, tylko z wysiłkiem i przez worek.

Zdałem sobie sprawę, że tak wszystko się dzieje.

Wszystko się zgadza i dzieje się to prosto i szybko!
Pobiegłem na podwórko po liście, zerwałem krzak. Zapakowałem już cygaro i zrobiłem zdjęcie. teraz wrzucę zdjęcia.

Ja też nie rozumiałem
Jak skręcić? Gdzie? w paczce? więc z celofanem się rozpadnie? W wirówce? Nie będzie działać.
Czy możesz robić zdjęcia etapami? Sam pomysł był przyjemny.

Okradała biednych, którzy nie wiedzą jaki krzak. liście są twarde. ale musimy jasno zobaczyć proces.
Ten biedak padł ofiarą tego doświadczenia.

następnie potrząśnij liśćmi w torbie w ten sposób. tak, aby osiadły na dnie torby.


Następnie rozpoczyna się proces skręcania torebki w rurkę, nawijając nadmiar woreczka na wciąż słabo uformowane luźne cygaro parówkowe, jednocześnie wypuszczając nadmiar powietrza z torby.


zwijamy, miażdżąc liście i owijamy pogniecione liście (liście w opakowaniu!)
długość paczki


następnie rozwiń i potrząśnij torbą. Liście zajmują mniej miejsca i są gęstsze. potem znowu mocno skręcamy worek z liśćmi, jednocześnie wypuszczając nadmiar powietrza. To jest drugi zwrot akcji.

Tych zwrotów akcji może być tak wiele, aż zobaczysz, że twoja kiełbasa cygaro nie maleje. Tutaj powinieneś się zatrzymać. a ciasno zwinięty worek z liśćmi w środku musi być bardzo ciasno owinięty folią do pakowania, aby worek się nie rozwijał, a cygaro było ciasno zwinięte i mniej zamarznięte w zamrażarce i wysuszone. Nie musisz wyjmować powstałego cygara z opakowania! Jest w nim przechowywany.Przecież nie mamy kubańskich cygar wykonanych z dużych powierzchniowo liści tytoniu, ale igieł pietruszki lub kopru.
To właśnie dostałem z twardych liści nieznanego krzewu.

Kontynuuję.

Coś zdjęcia nie są dobrze załadowane.

taaax, cóż, teraz rozumiem.

O! Naprawdę ciekawy pomysł! Podziękować!

[Kremowy]

Kremowy, dziękuję twist master class! Wydaje mi się, że takie „cygaro” uzyskuje się dzięki temu, że małe listki przylegają do siebie.

Następnie trzymając „cygaro” na talerzu, który musimy posypać ziołami, szybko kroimy mrożoną zieleninę ostrym nożem w najdrobniejsze plasterki. A ręce nie brudzą się i nie ma marnowania zieleni. Okazuje się bardzo szybko, pięknie i ekonomicznie.

Ten punkt jest nieco zagmatwany. Cięcie nożem? Ale co z folią spożywczą, która owinęła „cygaro”?

Agaaaa, "tu jest, Michałycz !!!"
Cóż, teraz wyjdę ze zbiornika i zrobię miejsce dla następnych przybyszów. Ale raczej nie będzie.
Alya, dzięki za MK!

Jest to gotowe cygaro, nie zapakowane jeszcze w folię spożywczą do przechowywania.

A to jest kawałek. najlepszy efekt daje nóż do chleba z goździkami
.
nie wyjmuj gotowego cygara z plastikowej torebki. owinąć górę folią. przechowujemy w zamrażarce. Przy pierwszym użyciu odwiń kawałek folii opakowaniowej z jednego końca cygara. odciąć czubek cygara nożem do chleba z goździkami. przesuń z końcówki 3-4 mm folii opakowaniowej wraz z woreczkiem, szybko i drobno pokrój i rozłóż zielenie na naszym talerzu. Następnie, po odwijaniu z jednego końca kawałka folii opakowaniowej, ponownie owijamy cygaro i umieszczamy w zamrażarce do przechowywania.

[Alevtina]

Alevtinadzięki za MK! Świetny sposób na przechowywanie zieleni, teraz dokładnie to zrobię.

[Kremowy]

Kremowy, Nie pomyślałbym o tym! Przygotowałem się już do zakupu pojemników próżniowych.

Ponieważ cygaro jest zamrożone, bardzo łatwo jest je pokroić nożem do chleba w małe paski na naczyniu. Cygara są bardzo łatwe do skręcenia, wygodne i ekonomiczne w przechowywaniu. Po tym będziesz zbyt leniwy, aby ciąć i przechowywać warzywa w inny sposób. Sprawdzam to od kilku lat ja i moi znajomi. Szczególnie zwracam uwagę na to, że bardziej opłaca się skręcić mieszankę cygar z pietruszką, koperkiem i bazylią w jednym opakowaniu.

Dziewczyny, dziękuję wszystkim za miłe słowa. Dodam też, że na początku sezonu miękkie, soczyste łodygi kopru mielę w rozdrabniaczu blendera. Zamrażam i używam go na pierwszych kursach. A kiedy łodygi kopru staną się twarde i puste w środku, to kroję je sekatorami w postaci długiego makaronu do bulionów rybnych i mięsnych. Kiedy nadają rosołowi swój smak, wyjmuję „makaron koperkowy” łyżką cedzakową i wyrzucam. Krojony „makaron koperkowy” suszę na blasze metodą suszenia na powietrzu, przechowuję w płóciennej torbie.

[Kremowy]

KremowyDziękuję za bardzo przydatną klasę mistrzowską. Po prostu nie rozumiałem, dlaczego zawijać kiełbasę w plastikową torbę z folią. Czy jedna plastikowa torba to za mało? Czy jest to coś, czego potrzebujesz?

Cygaro się nie sprzedaje. a mniej zieleni zamarza i wysycha przez warstwy folii. (pamiętaj, jak ubrania są suszone na zimno). Zimą należy posypać ziemniaki pikantnymi ziołami, wyjąć cygaro, odwrócić i rozwinąć kawałek folii z jednego końca. Zieleniec przecięto na talerzu, a otwarte nacięcie cygara ponownie zamknięto kawałkiem folii, która została wcześniej rozwinięta. iz powrotem do zamrażarki.

[Kremowy]

Kremowy, Jutro spróbuję. Pomysł jest świetny!

[Alevtina]

Alevtinadziękuję! Postaramy się!

Będę czekał na twoje raporty. Zastanawiam się, jakie zioła wymyślą ludzie, aby dodać wyrafinowany bukiet. Ech, nie mam ogródka warzywnego, dlatego zestaw jest standardowy.

Mała część moich pustych przypraw. Tutaj i koper, pietruszka, różne bazyliki, ich mieszanki, mięta.



To ulubiona mieszanka do prawie wszystkich potraw.



Często zadawane są pytania: „Czy zielenie są krojone wraz z opakowaniem?” Nie, torebka nie jest cięta razem z ziołami. Oto „cygaro” już otwarte z jednej strony.Ponieważ zawartość cygara jest zamrożona, plastikowa torebka lub woreczek z suwakiem łatwo przesuwa się po zamarzniętym cygarze, a polietylen łatwo zsuwa się z obciętej krawędzi „cygara”



Po rozkruszeniu ziół na naczyniach zamykam roboczy koniec „cygara” małym woreczkiem z suwakiem i dla pewności przechwytuje go elastyczną opaską. Oto guma w mojej kuchni na cześć. Niedawno kupiłem nowe opakowanie gumek bankowych.



Założyliśmy mały woreczek na cygaro i przechwyciliśmy go gumką. W zamrażarce nic się nie dzieje z gumą, a cygaro jest gotowe do przechowywania. Ze względu na niewielką objętość cygara łatwo mieszczą się między torebkami w zamrażarce. Ale najlepszy, kompaktowy i łatwy do znalezienia sposób przechowywania okazał się być w tetra paczce spod soku, wszystkie cygara przechowuję w nim w pozycji pionowej, czyli stojącej. wyciągnął czubek cygara, wyciągnął go, użył i ponownie położył w pozycji stojącej. Paczkę tetra z zielonymi cygarami lepiej przechowywać w pierwszej linii zamrażarki lub wzdłuż bocznych linii, paczkę tetra z cygarami przechowuję w przednim rogu zamrażarki, wygodniej, właśnie otworzyłem szufladę i od razu wziąłeś cygaro, długo nie musisz niczego szukać.

I tak też trzymam szczaw ...

[Kremowy]

KremowyTak, temat ma tyle lat, a ja nie jestem w temacie
Jak tylko nie przechowałem zieleniny, przeszedłem też przez wszystkie wymienione przez Ciebie metody, ostatnio w częściach zamiennych umieściłem paczkę w prostokącie, ale nie zawsze wygodnie jest ją zszyć, próbuje ukryć się w zamrażarka ...
I wezmę tę metodę do użytku, czuję, że mi się spodoba!
Dziękuję Ci bardzo !!!! Mój poziom jako podróżującej gospodyni domowej to opanowanie twoich Lifehacków, wzrastanie skokowo !!!!!!!!!!

[Oroma]

Oroma, OlgaSzczaw też trzymałem, teraz lekarz mi zabronił

Kokoschka, LiliaPrzeniosłem wszystkich moich znajomych na cygarową metodę przechowywania zielonej herbaty. Kuma często dzieli się ze mną zieleniną z daczy. A teraz, aby nie skręcać nowego małego cygara, zwiększam średnicę starego cygara. Tutaj bardzo lubię pić mleko miętowe. Dziś otrzymałem trzy łodygi mięty. Oderwałem liście mięty. Wyjęła nieumyte miętowe cygaro. Rozwinąłem plastikową torbę wokół zamarzniętego cygara. Do nieskręconej torebki, na której dnie znajduje się okrągłe cygaro, wrzuciłem dzisiejsze obrane listki mięty, rozłożyłem je możliwie równomiernie na całej długości cygara i kilkakrotnie zwijałem cygaro ze świeżymi liśćmi na stole. Cygaro stało się grubsze. Następnie kilka razy owinęła torebkę cygara wokół cygara. Oznacza to, że w ogóle nie wyjąłem cygara z torby i szybko, a moje ręce były czyste. Wszystko! Ta procedura zwijania cygara świeżymi liśćmi trwała nie dłużej niż minutę. Lily, i próbujesz poeksperymentować, aby zdobyć jedną z płaskich paczek z zielonymi rzeczami i bez wyjmowania zieleni z torby, spróbuj mocno zwinąć zielenie kiełbasą - metodą cygarową, zawiń nadmiar paczki wokół świeżo upieczonego cygara. Jeśli twoja płaska torebka z suwakiem jest bardzo ciasno zapakowana ziołami, spróbuj rozłożyć ją na dwóch cygarach. Na początku podróży trzymałem dużo chudych cygar i za każdym razem, gdy dostawałem kolejną paczkę zieleniny z kumy, zacząłem skręcać nowe cygaro, teraz tylko dodaję zielenie do nieskręconej torebki cygar, zwijam nową porcję na korpus cygara i ponownie owinąć już zgrubione cygaro własną torbą. dlatego gumki są wygodne. Zdjął gumkę z cygara, po czym ponownie ją założył i nic się nie odwija ​​i zawsze można dołożyć cygaro.

[Alevtina]

Alevtina, świetny! Spróbuję! Teraz wiem, jak ratować zielenie!
Niezależnie od tematu ciągłe kreatywne, niezwykłe podejście!

[Kremowy]

KremowyAlya, czy ty też tak jeździsz na łodygach?
Kupiłem i dzisiaj zapalę trochę zieleniny



Kremowy, Alevtina, nawinąłem cygara Dill, cygaro Parsley i cygaro Basil, a także małe szypułki cygara. Bardzo mało miejsca, klasa. Teraz chcę kupić później i zrobić cygaro Keanza.

[Kokoschka]

Kokoschka, Liliadobra robota pani, gotowa na zimę!

Kokoschka, Lilia, dobra robota, pani, gotowa na zimę!

Bardzo to lubiłem! Jakich metod nie próbowałem. wszystko nie jest wygodne! I to jest prosty Lifehack, jak mówią młodzi ludzie!

Alya, genialnie. Jednak jak wszystko z tobą. Nie widziałem wcześniej tego tematu. Biorę broń

Zamieszczam zdjęcie pikantnego cygara, pozostaje 1/3 oryginalnej długości. To zdjęcie jest dowodem na to, że torebka nie jest przecięta podczas krojenia cygara. torba bardzo łatwo przesuwa się po zamarzniętym cygarze.

Bardzo, bardzo interesujące! SPb. Na pewno spróbuję, ale już w sl. rok.

Czy ktoś inny niż autor przyzwyczaił się do tego splasha?

[radalina3]

radalina3, Mam! Dziś będę oszukiwać z Kinzą w towarzystwie pietruszki, kopru, cygar selerowych!

postaraj się dla doświadczenia zdobyć jedną ze swoich płaskich saszetek z zieloną herbatą i bez wyjmowania zieleniny z torebki, spróbuj zieleniny ciasno zwinąć w kiełbasę - metoda na cygaro

Alevtina, czy zamierzasz zamienić mrożone warzywa w cygaro? Czy musisz go najpierw rozmrozić? A jakość nie ucierpi?

[* Karma]

* Karma, Ludmilacygara wirują z całych liści tytoniu, a papierosy są zrobione z małych okruchów tytoniu, na tym polega ich różnica. ... Wrzuć zamrożone warzywa do nowej, lepszej torby na suwak. Już w nowym opakowaniu spróbuj trochę zwinąć. Z ciepłego stołu zamrożone warzywa na krawędziach lekko się rozmrozą i staną się plastyczne w takim samym stopniu, w jakim potrzebujemy skręcić cygaro. Całkowite rozmrażanie nie jest konieczne, inaczej nie dostaniemy cygara, a zielony sopel lodu.

w przeciwnym razie nie otrzymamy cygara, ale zielony sopel lodu

- uśmiechnął się .....
Podziękować. Spróbuję. Zwykle zamrażam pokrojone warzywa w plastikowych pojemnikach, ale je dostaję ....

otwórz pokrywę mrożonego pojemnika, weź szczyptę ziół i posyp naczynie

Okaże się raczej jak Ilmira:

dużo wygodniej jest pakować takie papierosy z CUT greens - to w 100% PATAMUS (!)

[Kokoschka]

Kokoschka, SPb. Zanotuję

Jadę sam czołgiem!
Więc kiedy zaczynamy wycinać cygaro, najpierw odcinamy końcówkę torebki? Szkoda, że ​​spóźniłem się z Temką. Właśnie (zaledwie kilka dni temu) przyniosłem ostatnią pietruszkę z daczy. Chcę też wypróbować nową metodę przechowywania. Myję zielenie, kroję je drobno, suszę trochę na tacach (przed wilgocią), zamrażam na nich, a następnie wkładam do torby z zamkiem, wyciskam powietrze. Jestem komfortowy! Wyjmuję opakowanie, otwieram zamek, łyżeczką biorę zioła (do zupy lub do sałatki), tą samą łyżką mieszam (zupa lub sałatka). Zamykam torbę, wyciskam powietrze. Wszystko! Ręce są czyste.