Gulasz tyrolski

Gulasz tyrolski

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: austriacki

Składniki
wołowina	300g
cebula	200 g
tłuszcz smalcowy	60 g
Słodka papryka	100 gramów
czosnek, kminek, majeranek	smak
zielenie (pietruszka, koperek)	20 g
sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• Uwielbiam gulasz w każdej z ich odmian. To proste, ale obfite danie często ratuje mi życie. Ten konkretny przepis pochodzi z książki N. Varaksiny „Schudnij smacznie i inteligentnie”. - Nikolaev, 2003 - str. 135.
• Przygotowanie:
• 1. Cebulę zeszklić na połowie boczku, dodać mięso i posiekaną paprykę.
• 2. Sól, dodaj trochę wody i gotuj na małym ogniu lub odpowiednim programie MB lub SLE.
• 3. Pod koniec gotowania dodać kminek, posiekany czosnek, majeranek, zioła i pozostały boczek, wymieszać, dusić i podawać. Jeśli nagle sos wydaje ci się płynny, możesz go zagęścić łyżką mąki, uprzednio wstrząsając go w niewielkiej ilości wody lub bulionu.
• To wszystko.

Naczynie jest przeznaczone do

3 porcje

Czas na przygotowanie:

od 1 godz

Program gotowania:

płyta lub SCV, MV

Uwaga

GULYASH - gęsta, bogata zupa mięsna, do której dodaje się mąkę i małe kawałki mięsa z warstwą tłuszczu; narodowe danie węgierskie. Nazwa „gulasz” jest również używana w kuchni innych narodów, ale odnosi się do innych potraw.

To właśnie uwielbia mój mąż. Podziękować! Najważniejsze jest to, że sos jest większy i gęstszy, więc nie zrozumiesz, czy ma swoje pierwsze danie, czy drugie… Cóż, jest jak Niemiec!

Marin, tak, mój też sprawdził kuchnię niemiecką. teraz wraca do domu z pracy i pyta: co mamy dziś nowego w konkursie?

[Lena]

Lena, przyniósł ogromne podziękowania i moje własne - tyrolski gulasz.



Wygląda na to, że wszystkie nasze składniki są zwyczajne… Ale albo coś takiego w nazwie, albo wyraźnie dobrane składniki - było tak pyszne!